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第478章 :尽兴而归(1 / 2)

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帮叶小换拆开汉堡外面的包装纸,杨昆接着补充道:“除此之外,他们对新店的选址也相当慎重,不但要考虑其自身的市场定位和目标人群的消费能力,对于分店所在的地区、商圈的选择也有其相对完善的评分系统,对店面的面积、柱距、层高、物业配套设施及租金水平都有极其严格的规定。”

叶小换学着他的样子,咬了一大口汉堡,细细地咀嚼着,点了点头,“嗯,好吃……你刚才说的这几样,在咱们市里似乎都不难实现啊,说到商业意识和经验,你老兄也算不甘人后吧?”

“承蒙夸奖!”杨昆打了哈哈,“对于加盟商的高标准、严要求倒还在其次,最主要的问题是肯德基在国内采用的特许经营模式讲究‘不从零开始’,加盟商从其手中接手的是相对成熟的整体餐厅,而不是自行选址、开设的新店,这么做的好处在于可以省去选址、筹备、招募、培训等工作,尽可能地规避投资风险。”

见她们听得似懂非懂,杨昆便从另一个角度解释道:“但是,这样一来,加盟商一方就不能自行指定某一个特定的城市、商圈或是某一家特定的餐厅,而是要根据申请的时间随机进行选择,换句话说,即使咱们通过了访店的加盟申请,到手的现成店铺八成也不在邺河本地,外市、甚至外省都有可能。”

“老麦那边的热闹程度跟这儿也差不了些许。”最后,杨昆补充道:“这两家老冤家、老对头现在只顾着抢占首都、沪广、省会等大中城市,在彻底瓜分完国内的高消费市场之前,根本没那闲功夫考虑邺河这样的三线小城市,即便考虑到长远发展的需要,目前充其量也只是进行前期的市场评估和预测,真正付诸行动,怎么也要等到好几年之后了。”

这番话是有事实依据的,据他回忆,第一家肯德基落户邺河市区时,已经是2000年以后的事了,麦当劳更是要迟到2004年才会在当地开设门店,只是现在还不方便对她们明言而已。

孙研吃东西的姿势和习惯不像叶小换那么张扬,她一边听杨昆讲解行业内幕,一边把面包和鸡块撕成小块,慢慢塞到嘴巴里,抿着唇细嚼慢咽,偶尔朝桌上瞟过一眼,顿时觉得有点眼晕,仔细瞅瞅,确定没看花眼,有些哭笑不得地拿胳膊顶顶叶小换,用眼神朝她示意。

顺着她的视线朝杨昆面前一瞅,见他把盛薯条的纸盒彻底拆开来平放在桌上,活脱脱就是一块大姨妈巾的形状,中间的位置还挤着几片鲜红的番茄酱,真是要多形象有多形象,羞恼交加地抄起几根薯条朝他脸上砸去,“你怎么这么能恶心人,还让不让人好好吃东西了?”

吃饱喝足,一行三人挺着溜圆的小肚子下楼,开车顺原路返回**广场,在附近找地方停好车,带了相机和一堆备用的胶卷、电池,兵发午门去也。

杨昆以前倒是进过一次故宫,受时间所限,也只是走马观花而已,这个年头还没有自动讲解机可租,他们也没提前联系导游,看着眼前雄伟壮观的古建筑群,不免觉得有些抓瞎。

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