第158章 新的包子登场(一)(2 / 2)
“很美味,现在都很难忘记!”
“那你觉得现在你们做的跟我之前做的,味道是一样的吗?”
“当然不,你做的好吃多了!”
“所以啊,这才是细节,不要以为做法差不多,味道就该是差不多,如果你们忽略掉一个细节,那所有的味道都大不同,为什么我当时让你揉面,就是因为你是习武的,揉面的力度大,所以之后你们的味道做出来没有当时我做出来的好吃!”
“我明白了!”张顺丰说。
“所以啊,我现在就告诉你灌汤包的制作方法,你得好好看着,也要注意细节哦!”
于是大概过了两三个时辰左右,林成双一步一步把制作方法教给张顺丰,虽然说张顺丰对做包子不是很拿手,但是做法的话差不多是记在脑子里了,而且好记性不如烂笔头,他可是全记在纸上了!
“那些细节方面的你记住了吗?”
“差不多了!”
“差不多是多少?”
“比如做馅料的时候咱们把葱花、姜末、酱油和料酒都放到肉馅里一起剁,这样可以使肉馅更好的入味。又或者在包子的皮的时候要尽量的薄,这样能让包子里的汤浸一下包子皮,包子皮也有香味儿;还有咱们揉面的时候力度要均匀,力气不能太大,也不能太小,还有。。”
“行了,行了,我知道你记住了!”
又过了一炷香的时间,蒸包子上的屉终于冒着白色轻烟,从那笼屉里可以隐隐约约地闻见灌汤包的香味,这一次她做的包子不多,因为在现代制作灌汤包有几种做法,而且味道都是不一样的,当然里面包的馅料也是不一样的,这其中呢,有清淡的,有香甜的,有酸辣的,更有味苦的。
其实这味道苦的灌汤包很少有人喜欢吃,所以在21世纪的时候很不流行,所以她相信在这里同样不会受到群众的欢迎,只不过做出来欺负某人倒是可以的,也算是一报刚才他让她说了那么多笑话的仇!
“这里有四种口味的灌汤包,你们两人尝尝吧!”
当她说完这番话的时候,她就故意给张顺丰挑那清淡的以及香甜的灌汤包,至于君梓羽嘛,她则是很故意的给他酸辣和味苦的,这其实很明显,摆明就是在捉弄君梓羽!
枉费君梓羽聪明一世,他绝对想不到会被这个才**岁的小女纸手上,他是真没有想到,这臭丫头竟然做这么苦这么辣的包子给她尝,亏他刚才还有一丝错乱,心想这丫头也是上得厅堂下得厨房的好女纸,甚至他还在想如果日后谁娶了她,那他就有口福了,可是现在,他把刚才的想法统统地给收回来,他只想说谁要娶了她,拿他就痛苦了,肯定是上辈子,不对是上三辈子做了什么孽,今生轮到被这小魔女给欺负了!