第102章 熏制（1 / 2）

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今天也没人来捣乱，所以很快就卖完了。

倒是宝二他们的茶摊，没什么生意。

试想一下，做活的工人们，哪舍得花钱买水喝。

真要喝了，找个水井讨些水来喝不就好了。

方十一最后决定，就给他们免费喝算了。

开张失利，宝二别提有多泄气，跟他的小伙伴全都垂头丧气，所有的精气神都没了。

“宝二，别那个怂样，等回头咱们搞来茶叶，生意肯定能好。”方十一指挥他们尽快把摊子收了。

一回生，二回熟，今儿的所有过程，都比昨儿快了。

牛大海更是三两就把所有的东西都收到了板车上。

在宝二的带领下，他们去寻找野茶树。

方向也就在离县城不远的地方，不过还得走一段小路。

驴子不好过去，宝二就让他的两个小兄弟，负责看管，还给他们找了个阴凉的地方待着。

然后加上牛大海，他们三人带了个布袋子，就往山间的小路走去。

宝二边走边说道：“我以前跟着别人采过茶，那人骗我说，帮他采茶，就给我工钱，结果工钱没拿到，连口饭都不给吃，我气死了，在他回家的路上，把他打了，还抢走他的篮子，那里面装的就是刚刚采摘下来的新嫩茶叶，他还教过我如何辩认！”

方十一笑着说道：“你应该感谢他，这也是一笔财富，等你用到的时候，就知道有多难能可贵。”

宝二不是很理解她的话，但知道是好话就够了。

拐过一道山梁，进入一片低矮的小山谷，就到了宝二说的地方。

现在是夏季，已过了采茶的时节。

不过方十一也不在意，只要挑拣嫩芽，先采摘，回去浪干，再进行下一步的炒茶。

她手边没有太多的工具可用，也可能做出最基础的粗茶。

不过依她看，这里的野茶树，品种不错，即使是最粗陋的制茶方法，也可以制出味道不错的茶叶。

“你们别都站着了，像我这样，掐着嫩头采摘。”方十一一边采着，一边教他们几人采茶。

在方十一的指引下，几个小娃娃欢快的穿梭在野茶林。

等到装满了布袋跟箩筐，方十一才招呼他们回家。

因为天儿还早，他们几人便随着方十一一同回了村子。

一回家，方十一就赶紧找地方，把青茶铺开了晾晒。

早上晒的小鱼干，只是不停的招苍蝇。

方七把小妹哄睡着了之后，就坐在院子里，晃着竹竿，驱赶苍蝇。

晃的她都泛了瞌睡，眼睛都要睁不动了。

宝二对方家很熟悉，带着两个小伙伴，就在堂屋里打着地铺。

方十一觉得一直驱赶苍蝇也不是办法，于是想了个招。

弄了个风车样式的东西，挂在木板床上方。

上面再绑上薄荷叶跟艾草，有风吹过的时候，带动风车转动，总好过人工看着。

牛大海将他们送回家，便回去了。

茶叶的炒制，比预想的要顺利。

关键是要将茶叶的香味逼出来，过程有繁琐，也有简单的。

就像制酒一样，村民家里也有自制的土酒，虽然各方面都比酿酒作坊出来的酒要差，但是对于农家人来说，这已经是很好了。

方十一当晚就开始炒制茶叶，这时宝二他们已经回去了。

他们几个也不算白来，帮着方十一把地里种下的蔬菜都浇了一遍，驴子跟野鸭也喂好了。

方七从鸡笼里收了两个鸡蛋，兴冲冲的拿到堂屋，放在供桌的抽屉里。

那里面铺着一层稻草，已经放了几个鸡蛋，还有两个稍大些的，是鸭蛋。