第一百零三章 停电了（1 / 2）

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乔米微回身打开电磁炉，在锅里倒上热水烧开，等水开了她拿着大碗把鸭块倒进去，又放了点料酒，姜片，接着把装鸭肉的大碗用水清洗一下，等锅里的鸭肉变成白色，水面上浮着一层灰白色的沫，她那出一个漏勺把鸭肉块捞起来淋干净水分，放到大碗中，又把漏勺涮干净放到一边，再把锅里的水倒掉，刷干净锅。

“妈，我可开始炒了啊。”乔米微回头说了一句就在锅里加入油，然后放入姜丝、蒜片、葱、八角和花椒爆炒，等炒出香味以后把鸭肉块倒进去继续炒，一直炒到肉块出油了，她赶紧往锅里倒入料酒，再加入适量的酱油调味上色。

然后将树菇放进去炒，等树菇翻炒均匀以后就接了一碗水加到锅里，再加入适量的盐，盖上锅盖把火调成大火炖。

那边乔母的炸虾也开始下锅了，乔米微拿过丝瓜去皮然后切成滚刀块，然后切葱花、蒜片。

等这些准备完了鸭肉也开锅了，她把火调小继续炖，回头又开始洗土豆，他们家的土豆很甜很糯，但个头太小，如果正常吃准备起来会很费力，但做椒盐土豆就正合适了，等土豆洗干净，锅里的鸭肉也该酥烂了，她打开锅看了一眼，接着调大火开始翻炒收汁，最后把青椒放进来翻炒，等青椒断生以后放入适量味精关火就可以出锅了。

做完了最费时的鸭子剩下的就好做了，她先把洗干净的土豆放入高压锅中煮熟，回身拿过丝瓜准备炒菜。

她先把锅洗干净，然后在锅中加入油，等油热以后放入蒜片、葱花和辣椒酱翻炒，这个辣椒酱是乔母自制的，里面有炒好的瘦肉末、花生碎和芝麻，吃起来非常香，等锅里炒出香味以后就把丝瓜倒进去翻炒，一直炒到丝瓜变软再加入适量的盐就可以出锅了。

乔米微回身问，“妈，先上菜啊？”

乔母点头，“上吧，我这边马上好。”

乔米微端着鸭肉先进屋，于雅雯看见菜好了，赶紧跟了出去，帮忙摆桌，十分钟以后高压锅叫了，她把土豆拿出来，又端了一小碗凉水沾手用，接着开始扒土豆皮，等皮都扒好了，乔米微拿过菜刀把土豆轻轻压扁，然后打开火，在锅里倒上油，等油热了，就把土豆放进去煎，一边煎一边在上面撒上椒盐和葱花，等土豆两面都煎的金黄的就可以出锅了，她把最后一个土豆装进盘子回头看时乔母那边已经完事了，正淘米准备焖饭呢。

乔米微端着菜回屋，乔母叫住她，“微微，你看看咱们泡的那个葡萄酒能不能喝了。”

乔米微回头问，“才一个月吧，能行吗？”

“看看吧，反正那里头的也是酒，不行就少喝点。”乔母把饭焖上，又开始简单的归拢厨房。

“哦。”乔米微把菜端进房间，“最后一个菜，夏瑶你多吃点。”

夏瑶点头，“嗯，你们做的菜都好好吃啊。”

乔米微听了笑道，“那你就多吃点。”

秦致远看乔米微还要出去赶紧招呼她，“微微，这些菜足够了，别准备了，伯母呢，也叫她过来吧。”

“嗯，我妈马上过来，我去看看葡萄酒能不能喝，天气这么冷，咱们喝点酒暖暖身子。”乔米微说着就推门出去了。

秦致远听见有葡萄酒喝当时就兴奋了，“好好，快看看。”

这个葡萄酒泡的不科学，真正的纯葡萄酒是不加酒，完全用葡萄酿成的，他们家的这个葡萄酒只不过是用几斤葡萄加冰糖用酒泡的，这里的酒还是家里仅存的那几瓶三十八度酒，现在加入葡萄一泡度数估计得更低，但这样正好，乔米微没酒量，但还有些馋这样的酒，如果度数不高她也可以跟着喝点。

乔米微抱着大瓶子回了屋，乔母已经上桌了，旁边给她留了个位置，乔米微把葡萄酒递给乔母，自己拖鞋上暖炕，“妈，你看看，我觉得应该能喝了，都变颜色了。”

乔母拔开瓶塞闻了闻，“应该行吧，反正都是能直接吃的东西，咱们先尝尝。”说着给众人都倒了一杯。

夏瑶不会喝酒，但也有些好奇这种自酿的葡萄酒是什么味道，所以乔母给她倒了一小杯底让她尝尝。

秦致远端起杯子和乔父孙营碰杯一口喝掉了小半杯，“嗯，味道不错，伯母，这个酒味道行啊，就是度数有点低。”

乔母也和夏瑶还有于雅雯碰了碰杯浅浅的喝了一口，夏瑶伸舌头舔了一小口，“啊，好辣。”