第一千三百二十八章 人情往来（1 / 2）

刚到家小妹丹丹就抱着孩子迎了上来小城放下手里的东西把手在身上随便蹭了几下去逗儿子。

农家乐年底那边客人多太吵了所以小妹就带着孩子来娘家这边住免得晚上吵的自己才几个月大的儿子睡不好觉。

小兰溢刚来的时候小文辰稀罕的不得了毕竟自己也是当哥哥的人了。只是小孩手没轻没重的他总是把小兰溢弄哭。

一弄哭妈妈就揍他再加上这个小弟弟除了瞪着两个大眼睛看他伸着小手抓来抓去之外不能陪他说话也不能陪他玩。

所以没几天就感觉没意思了现在整天和村子里那些屁孩子在街上疯。等晚上回来的时候再稀罕一会儿。

“听说年后你还要去杨家宴后厨进修？”杨东旭递给小城一根烟帮着他把一些在街上购买到的蔬菜还有半扇子猪肉什么的弄到皮卡的后车厢里。

这辆皮卡不是杨家的那辆老皮卡而是小城今年刚买的新车。现在农村买新车还没有像后世那样往好看和牌子上靠大部分都是以实用能挣钱出发。

比如杨家村这边的大货车数量是最多的其次是既能拉人又能拉货的面包车最少的才是小轿车什么的。

“嗯卤肉什么的有配方我这边把火候掌握的还行所以算是成功。但开饭店不能只有这两道菜。

我那个农家乐要是花钱请大厨肯定不值当。小厨师的话弄一些大锅菜还行精品一些的菜系还是弄不来所以干脆我学了好了。

平常的时候就用这些卤菜成门面小厨师在后面炒菜就行。遇到什么重要的客人就自己亲自下厨招待还能打一打农家乐的名声。

咱家这个农家乐弄成功之后不少人动了心思。虽然水库被咱们承包了还修了路他们没办法靠近水库方面开店。

但这些几年县里不是大力发展什么农村特色旅游吗？再加上附近种的一些草药开花的时候的确好看有许多城里人都来。所以除了你这边集市上的饭店之外其他地方也出现了好几家农家乐。”小城开口说道。

在国内做生意就是这样只要看到一个生意赚钱门槛又不高。但很快就会有一大批人一拥而上。

即便前面有不少人亏本了后面依然有更多的人前仆后继的向前冲。因为有小城这样赚钱的例子在前面摆着呢他做这个能赚钱凭什么我做这个就赚不了钱？

所以小城现在很赞叹自己大舅哥的先见之明那么大的水库原本承包下来他还是有点犹豫的并且还要修一条路过去。

结果自己大舅哥直接拍板完全承包不到承包了水库还把水库周边的林地什么的一起给承包了之前说是种果树现在看来其实就是买断那些想要借用水库开农家乐人的地方。

现在水库和水库周边都是他承包的外面用铁栅栏一拉。说不让外人进去就不让外人进去想凑近水库蹭一下都别想自然没办法蹭着水库做生意。

当然光承包下来还不行这两年根据自己这个大舅子的指点平常没事儿就往县里多跑跑水利局工商局派出所什么溜达一下找找熟人吃吃饭喝喝茶。

再加上杨家的背景水库那边即便有人眼红也没人敢打歪主意。不然有杨家照着虽然不怕上面的压力可下面的小鬼使点坏生意绝对做的不会像现在这么顺利。

现在每年承保金额足额交着手里拿着合法的承包文件上上下下还都有熟人。谁想要弄点歪门邪道分分钟让你进去劳动改造。

“那就学学凉菜和川菜吧你去学的时候估计也都三四月份的事情那个时候正好不忙。学好凉菜正好赶上夏天能用得上川菜什么的配上卤肉冬季吃起来出汗也过瘾。”杨东旭开口说道。

一般人要是学做菜即便有一定基础一两个月就想出师别说门儿窗户都没有。一两个月的时间很多学徒还在做杂货刀都没摸呢。

不过小城显然是个特例教他的师傅也不会担心教会徒弟饿死师傅。而且农家乐这边小城也不可能带徒弟让手艺外传。

最多就是兰溢长大的时候如果要接手农家乐会跟着学习一下手艺。所以师傅教起小城来没有任何的心里负担还能和大老板处好关系何乐而不为？

并且无论是卤菜还是凉菜以及火锅什么的重要的是卤汁、材料水和火锅底料。这三样都是有配方的。

掌握了配方差不多就等于掌握了一半的技术剩下的部分只要熟能生巧就行。小城也没心思做什么国宴厨师就是想着把自己的农家乐做好了就行。