第七十一章 食店（2 / 2）

章越道：“哥哥如此咱们不是抢徐掌柜生意么？”

“徐掌柜不是那么小气的人我与你说这些日子我在他店里偷师他那碗羊汤的方我都学得差不多了再煮出一锅来绝对差不了。”

章越道：“哥哥煮得再好也是邯郸学步！人家吃惯了徐掌柜的羊汤再吃咱们的多少都觉得缺些啥何况城里喝羊汤的人就那么多你又能从徐掌柜那分几个呢？”

章实道：“那不卖羊肉羊骨你说如何？”

章越想了想羊肉肯定不行浦城一斤两百文以上有时还要三五百文历史上南宋时临安的羊肉更是贵到九百文一斤。故而如果不是高端的食店羊肉还是免了。

还有狗肉但有句话是狗肉不上席故而作罢。

不得不说牛肉宋朝牛肉是最便宜的只要四五十文一斤甚至比鸡鸭鱼还便宜。

为何这么便宜一是多是宰杀了病牛老牛拿来卖二是养牛确实比养羊方便。

但不能牛肉便宜就卖牛肉朝廷还是明令禁止的公然在城里卖不好。而且牛肉多是瘦肉啊这年头瘦肉不受欢迎大家最喜欢的还是满嘴油膏的肥肉。

章越笑了笑道：“哥哥我与你说这车马街的苦力汉很多还有不少都是商人你看好容易翻越了仙霞岭肚皮肯定是饿得发紧了你说这时吃什么最好？”

章实道：“饿了吃什么都好啊什么都香啊！”

章越道：“哥哥这里满街食店你要想他们最想吃什么。若是这时候咱们端一碗带皮带肥满满油膏的肉上去？那还不美么？”

章实点头道：“有道理啊！我有一回吃了蒸羊肉就是如此那好吃的连舌头都要吞下去这滋味这辈子都忘不了。”

说着章实咂巴咂巴着嘴似还在回味一般。

章越道：“可是哥哥羊羔肉太贵了寻常人家一辈子能吃个几回？”

章实点点头道：“三哥说得有道理那你说用啥肉？”

“五花肉最好。这肉最嫩最多汁那带皮一嚼满嘴的油水。”

章实道：“五花肉倒是不贵八九十文一斤但骚味重。有钱人不吃没钱人也不爱吃。这往来的客商饿极了会吃吗？”

章越笑道：“我明日买一斤猪肉煮给哥哥你试试看。”

章越打算用东坡肉的煮法作为招牌菜然后配上铁锅炒菜肯定在县城里的独一份啊。

“没见过三哥你煮菜啊何时学会的？”

章越笑了笑道：“会的不多只会这一招。”

兄弟二人说说笑笑又看向众人正在敲打建设的店铺。

从原先一片白地的地方重新盖起一座新食店。将失去的东西重新找回来这一直是章实的梦想也是章越的梦想。

毕竟这是他们家世世代代祖传的铺子值得他们去守护。

当章实看到自己铺子在车马街重新搭起的一幕已是热泪盈眶。

章实拭去眼泪道：“三哥咱们家的日子会越来越好的！”