第613章 大战前的宁静（2 / 2）

虽说一下子全都来吃饭的可能性不高，但不管怎么说，从今天下午三点之后，也就是订单生效的日期开始，陆陆续续最少也有一多半的人会来用餐。

当然了，袁达在网上早就做出了用餐的说明，而其中最重要的就是用餐的时间规定在两个小时之内，与平时相同，为的就是轮换餐桌客人的需要。

五百多的订单，换做话说就是在这三天之内，袁达的餐厅便成功捞金将近三十几万。

而这还不包括初三之后的其余订单，如果接下来的日子里面还是如此的情况，那么袁达光是在过年这段时间里面盈利五十几万元都是往少了说的。

即便这些天的食材本身也比平时高端许多，即便这些天需要付给工作人员的薪水也比平时高，但不管怎么算，利润方便也绝对要比平时高，所以最后赚钱的，肯定是袁达他们了。

毫无疑问，袁达的营销策略是正确的，因为很快就证明了这一切。

只见从下午三点钟开始，越来越多的预定客人便来到了餐厅之中用餐，有的是与朋友聚会，而更多的，则是家庭内部的聚会。

年轻人带着老人和孩子前来用餐，几乎都是一大家子前来的。

而这其中绝大部分都是餐厅的熟客，毕竟常年来吃饭的人，对于餐厅的口碑还是有信任度的。

特别是当他们看到餐厅所展出的菜品之后，更是觉得物有所值。

不限量的鲍鱼和各种冰虾与生鱼片和寿司，虽限量供应但绝对震撼的龙虾和各种生猛海鲜，而更招人待见的则是明档内那巨大的烤全羊，虽然一时半刻吃不上多少，但看起来绝对是垂涎众人的。

只见许多人排在明档的档口那边，等待着从烤全羊身上片下来的那一片片烤肉，虽然等待的时间很漫长，而且片下来的肉非常有限，但是不管怎么说这是真的羊肉啊。

绝对不是挂羊头卖狗肉的那种，毕竟那么大的一头羊被挂在那里烤着，怎么可能是假的？

外加各种水果弄出来的鲜榨果汁和各种小巧玲珑的点心和甜品，更是女孩子和小孩子们的最爱啊。

毕竟喝鲜榨果汁可比喝那些廉价的碳酸饮料要强上几百倍，更何况这些果汁可真的都是现场榨制，绝非调制饮料，同样也是货真价实的。

如此上档次的主菜和配菜，可要比那些大酒店换汤不换药的虚假涨价要实惠不知道多少倍。

相信除了限时的用餐时间之外，顾客对于此次的用餐挑不出一丝的毛病，只不过对于限时这回事，顾客们其实也可以理解的。

毕竟这是自助餐，自助餐哪有不限时的呢？再者说，如果真的不限时的话，从早坐到晚，别说是488元，就是1488元的东西都能够吃够本，所以这也就不难理解了。

一批批的客人被送走，迎接的却是更多的顾客前来，随着时间的越来越晚，前来用餐的顾客也是越来越多。

特别是到了晚上六七点钟的时候，这简直就是最为火爆的高峰时段。

因为这段时间来的顾客都是那些想要在这里吃完饭之后，回家还要再去包饺子吃宵夜等带零点钟声敲响那一刻的。

而且更重要的是有许多老人是习惯早睡的，所以这个时段的客人绝对是最多的。

门口再一次有人在排号，而更多老客户则是打电话来预定号码，因为对于餐厅晚上的情况他们早就有所预料了，平时都是各种爆满，更何况是年夜饭了？

不过即便有人在门口排着号，但他们的待遇也比平时要好很多，先不说有各种舒服的椅子和靠垫给他们使用，还有随时可取的饮料果汁供给，只要是领了号码牌的，这种待遇是最基本的。

而且更重要的是，只要来到餐厅用餐的，别管是正在用餐的，还是那些正在排号的，每个餐位都会有一个精致的红包，而里面虽然不是钞票，但却是餐厅的最新代金券。

代金券的价格不是很高，不过价值二十块钱的面额罢了，但不管怎么说也都是可以顶替现金使用的，再加上新年里面肯定是想要图个吉利的，所以即便是那些想要离开的顾客，那也不得不多等上一会了。

其实，不得不说，袁达对于用餐限时的设定是非常正确的，因为如果不限时的话，想来想要用餐的人不知道要等到猴年马月了。

当然了，几乎大部分人都会在两个小时内用餐完毕并离开，而那些忘记离开的，潘红兵他们也有自己的办法，那就是非常礼貌的上前提醒，如果遇到并不是十分配合的，那么潘红兵他们也不可能将人赶出餐厅，而是会按照餐位去补给他们一些代金券之类的赠品。

有了小小的恩惠，相信一般只要脸皮不厚的人肯定会主动离开了，而且肯定是各种高兴的离开，毕竟加上进门时的红包，他们手里面可是每人两张代金券呢……

这说起来可都是各种的优惠加实惠，又有谁不能高兴呢……

而对于那些不知好歹的，经验老道的潘红兵也有自己的办法，那就是派一个服务员就在那个餐桌附近，来来回回的各种晃悠晃悠，时不时的去收一收空掉的餐盘和桌面上的垃圾之类。

随着餐桌上面的东西越来越少，餐桌上面也越来越干净，相信这种无声的抗议，绝对是屡试不爽的一个绝招。

晚上九点，这个时候的客人虽然不比六七点钟时候的人多，但门口仍旧还有不少的客人在那里排号，而也就是这个时候，袁达带着唐婉晴和袁建国推门走了进来……