第318章 请刘在石来家吃饭（2 / 2）

罗静恩只从和李慎行学了厨艺之后就真的是把做菜当作了兴趣爱好了现在更是经常自己创新一些没见过的菜式来让刘在石品尝嗯其实就是让刘在石当试菜员所以最近一段时间刘在石能不在家吃饭就尽量不在家吃饭。

李慎行知道这件事还是因为刘在石曾经和他抱怨过在家里受到罗静恩‘虐待’。

“怎么样？在石hiong你到底来不来来我现在就出门去买菜不来那就算了。”李慎行呛声到。

“哼~！那我就给你个面子下午过去吃饭就这样吧我还有事挂了~！”

似乎怕李慎行还要多说什么刘在石急忙把话说完就立马匆匆挂掉了电话。

李慎行听到手机里传来“嘟~！嘟~！嘟~！”的忙音无奈的摇摇头收起手机对躺在一旁的芒果说道：“好好在家看家粑粑出去一趟。”

说完起身上楼换了一身衣服带上手机和钱包开车出门买菜去了。

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“大妈就喜欢看你和孝利吵吵闹闹的样子好啦好啦不说那么多耽误你买菜了~！”

“大妈慢走谢谢大妈~！”

告别这位因为看家族诞生而喜欢上他们夫妻的大妈李慎行继续推着购物车在蔬菜区逛了起来。

李慎行刚才在肉类区买鸡的时候这位大妈正好认出了他很是热情的拉着他聊了好一会儿不过好在这个大妈也只是聊了几分钟而已不然李慎行都不知道该如何是好了。

一只处理过的整鸡两根大葱一袋紫苏一袋芝麻叶几包春卷皮一斤新鲜的青柠檬两根胡萝卜生菜黄瓜红椒一斤处理好的生蚝加上一些其他的蔬菜李慎行翻看了一下发现没有忘记漏掉什么没有买后直接推车往外走去付款。

从超市回到家后李慎行就开始把食材处理好把鸡洗干净后和生姜几根小葱一些料酒放到锅里煮熟。

蔬菜该洗的洗该切丝的切丝该切段的切段处理好之后当放到碟子里备着。

大概煮了差不多四十分钟后李慎行用筷条扎了鸡身上肉最多的地方一扎就透表明肉已经熟透了可以吃了。

把鸡捞出来放在事先准备好的放有冰块的盆里冰镇这样的做法的作用是吃的时候鸡皮是脆口的。

接下来李慎行把切好的胡萝卜和生蚝放到鸡汤里焯水胡萝卜是等会用来做手撕鸡和春卷的配料而生蚝则是用来代替鲜虾做春卷馅的。

等鸡凉透了之后李慎行把鸡分成两半一半放进冰箱放着一半继续分解开来把鸡上的肉都扒下来撕成手指宽度的鸡丝这样好等会凉拌的时候好入味。

半只鸡李慎行撕了差不多十分钟才弄完然后倒上芝麻盐芝麻油红椒丝切成丝的黄瓜、芝麻叶和紫苏焯过水的萝卜丝大葱丝蒜泥生抽辣椒酱一点糖和醋然后搅拌直到均匀试过之后感觉可以了才装到碟子里。

弄完了手撕鸡李慎行看着时间也差不多了开始洗米煮饭不过煮饭用的不是水而是刚才剩下了的鸡汤用鸡汤来煮饭米饭会更香更好吃。

下午五点二十五分李慎行家的门铃响了起来。

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。。(未完待续。)