第二十二章： 山寨牛肉面（1 / 2）

一道好菜做出来关键无非在于两点选择最好的食材以及做这道菜的大厨的技艺。

杨怀仁对自己的技艺很自负就像一千年后未来的人开着能在天空中飞行的各色盘子十分好奇的藏在云彩里偷看我们因为开上了四个轮子的小汽车就沾沾自喜。

而食材大宋已经算是丰富我们的祖先一向以天朝上国自居自秦汉开始来自八方的蛮族四夷就不远万里的拿着自家的宝贝来到我们的地界换取真命天子们的封给他们各色的头衔即使他们受了封也没弄懂这名头到底是什么。

然后我们就开始自诩我们生长的这片土地是多么地大物博无论什么东西来了都能在这片土地上发芽扎根生长并不断地繁衍。

但是杨怀仁所拥有的眼下是这些自负里所不能拥有的比如他自己的身体腐败后养育的这几株植物大多来自地球另一端的美洲。

杨怀仁的愿望里自己能拥有一个农场去让这些蔬菜和作物去繁衍好让自己的厨艺能有更广阔的发挥空间。

南阳郡王卷着铺盖依依不舍的离开了让他无限眷恋的东京城里的繁华。

王府里堆积如山的金银被自己的侄孙打劫一空为了在瘴气横流的山林里生存不得不变卖兄弟赏给他的田产这些是小皇帝不能也不敢去抢的。

京西南涡河沿岸的这座庄子占地超百顷。听上去好像很大但其实能用于种植粮食的农田不过一千三四百亩而已。

另外七八百亩河滩虽说也可以耕种但遇上涡河丰水之年会被淹没成一片汪洋。庄子上的庄户宅子只不过占去四五百亩庄子后边六七千亩的荒山只生长了些稀疏的乔木。

被赶走的郡王急着变卖本来三四万贯的农庄折了半价两万贯出售却还是没有人出手。

清贵的人不愿意跟这位贪财王爷扯上关系有钱无势的人还在观望最想买下这块土地的杨怀仁却暂时没有这么多钱。

新来的几个伙计都是老实人也接触不到厨房的秘密杨怀仁给他们开的工钱比那些大酒店和名楼还高出三成他们自然也更卖力工作。

厨房里新来的四个厨子开始也算小心每个人把自己的十几道拿手菜写进了菜单供应那些腰包丰腴的顾客这些人总满足不了每天一碗的牛肉面总要上二楼再吃喝一番。

只是四人对肉汤特别感兴趣甚至拿来当水喝。肉汤本来就是给面条加卤的喝多了自然齁得慌齁得慌了就再喝水水喝多了就总跑茅房。

杨怀仁就一副关心员工的样子出来问“哥几个是不是那个啥有点虚是不是去找惠民堂的郎中瞧瞧据说孙郎中是专治不孕不育的行家。”

叫曹安的麻子脸是四个人中年纪最大的十余年厨行里摸爬滚打的经验让他对自己的味觉绝对的有自信。

后来归雁楼也推出了牛肉面几天后又有三家大食肆陆续推出了自家特制的牛肉面。

羊乐天配置调料包和熬老汤都是和自己人一同完成的从来没有给那四个小偷任何机会这一点杨怀仁对他很放心这些店出品的牛肉面只不过东施效颦罢了。