第706章：醋溜土豆丝的智慧（上）（1 / 2）

一堂正常的基础知识课被杨怀仁开成了班会有点像后世他上学的时候班主任上第一堂课的时候也不会去讲授什么知识而是对学生们进行思想教育。

只是和后世班主任喋喋不休地签订年万嘱咐假期过了要收收心回到学习上来或者拿“少壮不努力老大徒伤悲”来督促孩子们努力学习不同杨怀仁的班会开得别开生面起码学生们不用举手去问那个伤悲的“老大”究竟是谁。

这里的学生们和别处的学生们不同和国子监或者太学的那些自诩天之骄子的书生们更是不一样。

放眼望去给杨怀仁的感觉是职业教育毕竟是跟传统的教育是有区别的学生们大的已经年过四十而小的也不过十三四岁混编在一起学习厨艺本来也没啥就是容易给人一种错觉这是在开家长会。

学习厨艺的学生们文化程度还是偏低的后世要进入职业学院学生们起码也是初中毕业的文化水平且不管学得牢不牢固但可以说还是有些知识基础的。

可这第一届庖厨学院的学生原来的文化水平上就有点参差不齐了。

有些人是读过书认识字的但大多数人没有那么命好就说那些从禁军里退伍了不肯回老家的将士们他们十几岁进入军营到三十多四十来岁却又回到学堂斗大的字也不识得几个很正常。

总得来说就是自认为是一些粗人会写自己的名字就算是识字了从没想过要如今还要上课听讲看着黑板上的字只能大眼瞪小眼。

除了文化水平的问题专业上的基础这些退伍老兵也是没法跟那些年轻人比的人家能被自家酒店的掌柜或者东家派来学院学习那也是学厨的小子里边相对比较有天赋的。

而老兵们的天赋有没有他们也不知道但是厨艺基础上也是先矮了那些年轻人一大截。

他们虽然是说的退伍离开了禁军但他们心中也是有数的因为年龄或者伤病的问题他们跟不上如今龙武卫和虎贲卫那种严苛的训练节奏才被清退除了禁军。

是杨怀仁大将军人好心善给他们机会免费让他们进了学院学习厨艺让他们有一样重新回到现实社会能生存的本事。

可是坐在那些年龄上差不多跟他们的孩子一般大的同学身边他们还是有一些不舒服的似乎角色转变得太快他们有点难以融入进去。

杨怀仁看在眼里倒不是为在禁军里淘汰了他们感到抱歉而是检讨他先前制定的教学方式有点太理想化了。

这也许是兴办职业教育必经的困难阶段特别是这是第一年招生的时候基本没有什么要求所以这样的情况也就正常不过了。

要是让杨怀仁编故事忽悠一个什么人他自然是信手拈来般容易可是作为一个老师和校长对待自己的学生他就不能那样了。

虽然不是教书可是育人这种事绝对不能凭着自己的性子乱来教岔了学生以后可就掰不回来了。基础课的教授看来是没法进行了下了这堂课杨怀仁也想好了要重新制定教学计划文化基础课一定要加强一些先让不识字的学生们识字起码能知道老师说的啥又在黑板上写的啥。