第80章 水煎包（1 / 2）

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其实说起来，海兔拥有十几条触手，堪比海底的八爪章鱼，每一条都可以用来做菜，可惜在众目睽睽之下，并不能这样。他也不是什么洞察秋毫的家伙，也没那智商能在最初接到快客的挑战赛，就能从对方的绰号里得出比赛的内容。

要在十五分钟内完成一道有营养的美食，时间上来说是可能的，但是要胜过比魔女阿九还要厉害的快客，就必须有更厉害的点子。在主持人按下计时器之前，两名厨师有三分钟的思考时间，确定自己需要的食材以及菜谱。一名高壮的汉子走到了快客的身边，看样子也不准备离去。

海兔忍不住开口了：“难不成比赛还有帮手吗？”

“不管是准备大型宴席还是一道小菜，阿力先生都在快客先生的身边，焦不离孟、孟不离焦。既然海兔先生提出了异议，你也可以选择一个帮助你的人。”主持人不管海兔同意不同意，就直接说道，语气间还有些不屑，似乎对快客和他的助手分外推崇。

海兔觉得人类太狡猾了，要是自己跟个软包子一样一声不吭的话，不就成了他默认了快客帮手的存在？双拳还难敌四手呢！海兔冲着马克招招手，对方显然很兴奋，高壮如熊的他笑得跟小朋友一样。

马克听到了主持人的话，所有兴奋中又有些忐忑：“师父，我可以吗？”

“你跟我学习也有一段时间了，是时候检验一下你的学习成果。师父相信你可以做到的。”海兔让马克附耳过来，说出了自己的计划。因为马克的存在，时间差不多应该足够。双方都挑选好了自己所需要的食材。计时器按下，比赛正式开始。

海兔准备做水煎包，名字虽然是“包”，但是其形状却是饺子的模样，只不过平常吃的饺子大上一圈。马克力气大，负责和面。“直接用热水和面，加点盐更劲道。”海兔一边忙活一边嘱咐马克。时间太过紧迫，倒了热水的面把马克的手给烫了一下。可是没办法，热水能把面给烫个半熟，也能缩短烹制时间。马克适应良好，卖力气的揉搓面团，他心里想幸好是自己皮糙肉厚不怕烫，要是师父的嫩爪子，皮估计都要烫掉了。

海兔准备馅料。他还是对于海鲜最为熟悉，所以选择了带鱼作为主要材料。带鱼的鱼刺分布规律，又少。所以海兔几刀下去，就将鱼刺剃了出去，这个时候要抓紧时间，也就顾不上浪费不浪费材料了。将鱼肉放进煎锅里煎熟，同时把四季豆剁碎去除水分，香菇、洋葱、大葱切碎，加mentsuyu荞麦面酱汁，食用油做成馅料，带鱼肉压碎与之搅和在一起。幸好这次的评委很少，所以海兔就着马克和好的面，包了三个大饺子，放到煎锅里煎，过了一会，他浇了一层水盖上锅盖焖熟。

在倒数计时最后一秒，海兔将三个水煎包放在了白色的长方形盘子上，长长的输了口气。这时候他才去看了快客的成品，那是一块鲜嫩多汁的牛排，看起来就很好吃的样子，相较于海兔极为朴素的三个大饺子，快客的牛排就显得更加高档了。

不过海兔想的是牛排这种食物想要做的好吃，可是需要事先腌制很长时间，至少两个小时才行，对方是采用什么办法来解决这个问题的呢？而且牛排选用的料不同，烹制成五分熟、八分熟等不同才能让其发挥出最佳美味。可是食客的口味也是千奇百怪，有人就是只喜欢全熟的，根本就接受不了半生牛排的血腥味，那也没办法。海兔觉得好的厨师坚持的不仅仅是美味的料理，而是让食客享受美食的幸福。牛排算是比较难把握的一道菜了。

很快，海兔就知道为什么快客选择了不好把握的牛排来烹饪。这一次比赛的评审从头到尾都没有出现过，就连品尝比赛双方的成果都是由礼仪小姐端到了贵宾包厢里。过了一会儿，贵宾包厢的外壳经过几番移动，里面坐着的人物终于露出了他的面貌。正是厨师协会的会长——关咲！他独自一人坐在王座上，看起来不像个厨师，反而更像是贵族。

关咲腿上坐着的，旁边坐着的海兔都特别熟悉，一个是他家走失已久的鸮鹦鹉宠物小软，一个是他刚领证的丈夫王伯煜。海兔满头黑线，这两人真能装，他们海洋生物或许存在食物链上下位置的差距，但是很少有等级问题。

海兔无语，但是快客却仿佛见到了自己的天神一般，格外激动，立刻单膝跪地，恭敬地低下了他傲慢的头颅。不仅是他，在场的只要是厨师协会的人都如同对待自己的王一般。海兔格外佩服王伯煜能如此坦然自若的面对这么多人炙热的眼神。

主持人请两位厨师分别介绍自己的成果，海兔这才知道快客是如何做的。牛排选好之后倒进料汁，由他魁梧的助手使劲儿的捶打来加速料汁与牛肉的融合，还会使其口感更好。而烹调的方式是“燎”，直接用喷□□燎上那么不到一分钟，火焰牛排就完成了，配菜是西兰花和螺旋粉，香味浓郁霸道。

紧接着，海兔说明了自己的制作方法，快客缩短了腌制的时间，他则是想尽办法缩短烧熟的时间。口干舌燥的说完之后，他有些忐忑地仰视着关咲，不知道结果如何。