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第26章 这包子金贵着呢!(2 / 2)

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为了化解刚才的尴尬,江小鱼开始找起话题。

只见这货朗声对着4围客人说道:”其实,对于本店的特级包子,我是不想多说的,这属于本店的秘密!食物,自然要吃进嘴里才知道到底好不好吃,是不?”

众人闻言纷纷点头!

”那倒是!实在话······“

”绝逼是这样啊,任你说得多好听,我没吃过,也不知道啊!“

”有没有发现?这江厨师虽然一头短发,但看上去也不错啊······“

”······小红,你不会看上他了吧!“

”其实厨师不错丫,弄得一手好吃的······“

”你说江厨师喜欢什么类型的?“

听到周围的食客越说越离谱,江小鱼脸上一红,赶紧接着道:”······我现在突然来了兴趣,想说下我们小店的特级小笼包的选材了!让没吃过特级小笼包的食客也知晓其中一二······。首先,我想说说特级小笼包对于猪肉的选择!大家不防猜猜我们小店选的是猪身上的什么位置?“江小鱼说着,竟开始对食客发起问来!

顿时,画面切换到了课堂模式!

”废话!肯定是五花肉啊!吃上一口,多爽!“

”难怪你那么肥!我猜是里脊肉······“

”绝逼不是,是前排肉!“

”应该是后腿肉!“

”不会是猪脸肉吧?江厨师!“

食客们见这江小鱼这厨师竟然和他们讨论起包子馅用什么肉做的!均觉得有趣,顿时忘记了刚才尴尬的一幕,纷纷高声回答起来,答案五花八门的应有尽有!就连对这些不懂的员外,夫人,书生也竖着耳朵,做出倾听状!

听过众人答案,只见江小鱼笑着说:”你们倒是把猪身上的东西说得差不多了!······好吧,我偷偷的跟你们说,大家千万别告诉人家!我们店特级小笼包选的猪肉其实是~猪颈肉。“

看着江小鱼满脸神秘的样子,4周食客纷纷被逗得笑了起来笑了起来!

”猪颈肉也叫刀口肉,通常杀猪抹脖子的地方就是!“说着,江小鱼用手比了个刀状,朝着自己的脖子抹了抹。这动作引得食客又是一阵哄笑!江小鱼却不以为意,继续说道:”这猪颈肉呢,位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两“之称!此部位肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。所以我们就选择了它!而且,本店只选择这肉最中心的约莫2两左右来做特级小笼包的肉馅!

”······黄金6两,有趣!“

”以前怎么没觉得做菜有这么多的讲究呢?“

”得闻江公子一席话!见识大涨呐!“

”天啊!只选最中心的二两!······那得多少头猪才能包这10笼包子啊?“

”······这小笼包,做得讲究!“

见得自己成功转移了话题,江小鱼终于放心心来。我靠!想不到没给李有才砸了场子,却差点让崔副山长把场子给砸了!还好哥机灵!麻痹,今天小店开张也算是开得个惊心动魄,别有生面了!

”见大家讨论得这么热烈!在第2笼特级小笼包出售之前,我就再说上一句吧!“江小鱼清了下嗓子,继续说道:”其实相信有不少人已经尝出来了。肉馅里面还有一种材料是~红枞!而做特级小笼包所选的红枞,都是只有铜钱大小,还没完全开帽的红枞。凡是没达到这2个标准的一律不用!为了做这10笼特级小笼包,我们从30来斤红枞中只选出了6两不到的合格红枞······,所以说,这包子金贵着呢!”

江小鱼说完这番话,摆出一个自己认为最帅的pose,给了众人一个迷人微笑。搞得人群中一众小丫鬟面色通红,都低着头不敢直视他······。

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