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第51章 竹筒饭和水果拔丝 (1)(2 / 2)

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待虎头把抄好的米拿过来,江小鱼开始教起虎头怎么装起竹筒来……。

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江小鱼拿起一个竹筒,分开后,把其中一半放在桌上。接着,开始往手中的另一半竹筒中均匀的涂抹起猪油来!

只听江小鱼说道:“在竹筒里抹上一层猪油,是为了使煮熟的米粒不沾竹筒!其实,也可以在竹筒里面垫上一块芭蕉叶子或者荷叶,效果也是一样的!”

见到虎头不住的点头,江小鱼开始往竹筒里面装入米粒。

“虎头,你看好!这米不宜装得太满太实,因为煮熟后,米会膨胀,如果太满了,这半截竹筒就会装不下!”说着,江小鱼把另外半截竹筒盖上,用棕榈线将竹筒靠近竹节的两头绑好。

只见江小鱼把这节绑好竹筒往桌上一放,对着虎头说道:“瞧,就这样,只须把这竹筒放入蒸笼里面蒸个一炷香的时间,就可以取出食用了!嘿嘿!”

……

虎头听完江小鱼的这番说话,眼睛一翻一翻的,貌似在消化刚才的一幕。半晌,这货才吁了口气,叹道:“妹的!原来这就是竹筒饭啊!”

江小鱼闻言不由嘴角一弯,笑着说道:“嘿嘿,你以为呢?好了,剩下的竹筒你来装好!我去准备竹筒饭的配菜!”

“好勒,哥!”

虎头回答一声,满脸好奇的拿起竹筒,开始忙了起来……。

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江小鱼走回灶头,先是把抄过米的水倒去。接着,用瓢往锅里注入了清水,添了把柴火,继续烧着。然后,江小鱼把手清洗干净,打开蒸笼,取出虎头先前蒸好的腊肉,放在砧板上,趁着这腊肉正软和,拿着刀切了起来!

只见整块腊肉被江小鱼切成了花生米大小的丁状,随即用盘子装起来,放在一旁备用。清洗了砧板和刀具后,江小鱼把泡好的香菇也切成了同样形状。到此时,锅中水已经烧开!

江小鱼往锅中撒了点盐,把剥好的竹笋放入里面,抄起水来!其实撒盐的目的,是为了让竹笋保留刚剥出来的那种翠绿的颜色,而不会因为开水煮过,颜色变成了黄绿色,以防止后面炒出来的时候,竹笋给人的感觉不新鲜!……大概等竹笋有个三成熟的时候,江小鱼把竹笋捞了出来,用冷水降温以后,放在了一边的竹篮里面。

做完这些的江小鱼,见到虎头这边竹筒也差不多灌好了。于是交代虎头一会先把竹筒放入蒸笼,不要蒸。接着,走出了厨房……。

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“二丫,前几天你去山里摘的猕猴桃这会熟了么?”

刚清洗完野莓的二丫、慕容浅夏和小莲正坐在后院的小桌旁,边掐着映山红,边聊着天。这会见到江小鱼出了厨房,对着他们就甩出一句话,几人听了不由一愣!

只见到二丫满脸的不解,睁大眼睛看着江小鱼,反问道:“哥,什么是猕猴桃啊?”慕容浅夏和小莲也看着江小鱼,同是一头雾水。……江小鱼见状,不由一拍额头,心中暗叫:oh~sorry!……差点忘了这茬!估计这会都特么的没有猕猴桃这叫法,难怪你们不明白哥在说什么东东!

只见江小鱼做到木桌边坐下,对着二丫说道:“……呃,就是那个,……这么大,黄褐色,长有毛的果子啊!”说着,江小鱼还伸手一阵比划。

二丫听得江小鱼的形容,嘴角一弯,笑着说道:“哥,你说得那是猴骚子吧!哈哈,什么猕猴桃啊!……在我房里呢,我去帮你看看啊!”说完,二丫起身往房里走去。

不久,只见二丫从房间里面出来,把手中拿着的一颗猕猴桃放到桌上,笑着说道:“哥,我都捏了一下,差不多有二十几颗熟了!……想不到你也嘴馋了哦!”说完,这丫头笑笑的看着江小鱼。

一旁的慕容浅夏看着桌子上这颗浑身长着毛、看上去丑陋无比的果子,不由问道:“二丫妹妹,此物是什么东西?……长得这般难看!难道就是江兄口中说的猕猴桃么?”

二丫见慕容浅夏和小莲一股首次得见这猴骚儿的模样,先是一呆,然后不由笑着解释道:“浅夏姐,小莲姐,你们可能以前是城中的大户人家,估计也没见过这猴骚儿吧!……咱家以前很穷的,没钱去街上买果子吃。于是我就久不久上山摘些野果来解馋!……这猴骚儿就是一种野果,酸酸甜甜的可好吃了!”说着,拿起这猕猴桃,掰开两半,递给了慕容浅夏和小莲,示意她们尝尝味道……

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