安府早饭（1 / 2）

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丫鬟们开始上菜，安府一直有一个习惯，就是上菜的时候，厨子要在旁边解释这道菜的名字，做法以及一些典故或者是渊源。随着丫鬟们将菜放在桌上，厨子就开始解说道：“这都是我们南方的一些特色小吃，第一道是由米浆制成的，这道菜可以根据食者的口味，可以放入酸，甜，辣，咸等各种不同的味道，我刚刚问了各位老爷夫人，少爷小姐的口味，已经将大家喜欢的味道都调好了，大家可以试一试。这道菜虽然是我们南方的特色，但是我又加入了自己的一些手法，味道更胜一筹，各位老爷夫人，少爷小姐尝一尝？”

安梓慕本是目不转睛的看着这些吃食，厨子洪亮的声音，一下子将安梓慕吸引了过去，安梓慕看着这个厨子，他油光满面，身材肥硕，一直笑眯眯的，让安梓慕有了一种笑脸弥勒佛的感觉，看着他的样子，安梓慕觉得，他的样子和厨子倒是很像呀！估计是吃了不少好吃的，所以才导致这样的吧！丫鬟将吃的放在了安梓慕的面前，安梓慕闻到了这个香味，立马就将视线又转移到面前的这碗米浆了，安梓慕最爱吃辣的了，虽然年岁小小，但是吃的辣的可不少，安母看着安梓慕吃辣的，就一脸无奈的样子。

掀开精致的盖子，一股辣的味道扑面而来，就连旁边的安母都闻到了，因为王爷在场，安母也不好意思开口说什么，也就索性先品尝自己的这碗吧！不过，这孩子吃辣的习惯到底是因为谁啊！自己和相公可都不爱吃辣啊！

乳色的汤汁和红绿辣椒的相配，让这道小吃显得格外的吸引人的目光，这汤汁看来是有棒子骨精心熬制的，先是用大火煮，然后用文火细细的煮上三个时辰，这样棒子骨的精髓就会彻底的出来，不管这道菜好吃不好吃，这汤肯定是一绝。安梓慕浅浅的尝了一口，嗯，这汤的味道真是绝了，细尝这汤，似乎里边什么也没有放，这就更使得汤的口味鲜了一些。再加上自己喜欢吃辣，这辣放的很充分，似乎不是普通的只放辣椒而已，估计是经过特别的处理，是特别的辣酱制成的吧！安梓慕再用勺子盛了下汤里的食材，这晶莹的木桨制成的面，似乎都是透明的，安梓慕尝了一口，这米浆是那么的滑，刚入口，就一小子滑到了嗓子里面，慢慢的进到了自己的肚子里。等到米浆进入到肚子里，安梓慕才反应了过来，这道菜真是爽口，吃的时候，不禁能感受到汤的鲜，棒子骨的精髓，米浆的嫩，光滑，独特的辣酱，这道菜充分显示了厨子的用心。