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第一百二十章 比赛准备(1 / 2)

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“嗯?这牛肉是度假村准备的吗?”突然,吃饭的陈飞眼睛一亮,把一盘野山椒炒牛肉端到自己面前,从野山椒里面挑了两块牛肉出来,送进嘴里,一边吃一边问道。

这牛肉口感不错,肥瘦均匀,味道特别,绝对不是普通的牛肉,按照陈飞的经验来判断,应该是正宗的上好神户牛肉,可惜李晓曼不会做,白白糟蹋了这么好的东西。

“不是,奈奈子送过来的。”李晓曼抬头看了一眼,“奈奈子说,那是空运过来的上好的神户牛肉,渡边君准备美食大赛的时候用,有多余的,所以分了我们一点,冰箱里面还有呢。”

“好东西!”陈飞闻言大喜,放下筷子,连忙起身打开冰箱,一眼就看到了里面的神户牛肉。

渡边倒是大方,虽然被李晓曼糟蹋了一部分,但却还剩下足足成人巴掌大一块,足够一家三口吃两顿的了,看样子渡边送了不少过来!

要知道,神户牛肉价格昂贵,尤其是像这样上好的神户牛肉,一般人根本吃不起!

神户牛养殖很麻烦,现在市面上的那些神户牛肉,基本都是从养殖厂里出来的,味道口感和普通的牛肉相比虽然更好一些,但却和真正细心养殖的神户牛相差甚远。

真正的神户牛,首先血统要纯正,不能有一点普通牛的血,其次还得是“处女牛”,否则吃起来会有轻微的乳臭,脂肪的混杂率,颜色,细腻度这些鉴定就更不用说了。

最有意思的是,农户在养神户牛的时候,还要给神户牛喝啤酒,并且和它对饮,说矫情点,神户牛可谓是“有感情,有灵魂”的牛,甚至神户牛在宰杀的时候,农户如果没哭,都不能称之为是合格的神户牛。

这样培养出来的神户牛才算正宗,不过弊端在于没办法大量养殖,所以真正上好的神户牛肉非常难找,可以说有价无市,甚至能够卖到好上万一斤的天价!就冰箱里这一块,加上李晓曼糟蹋的那些,恐怕就得两三万了!

不过渡边既然做为日本两大居酒屋集团之一的董事长,这样出手阔绰倒也不足为奇。

“曼奇尼先生还派人送了奶酪过来,也说是准备美食大赛上用的。”李晓曼看了一眼陈飞,眼珠子一转,放下手里的菜谱说道,“大家差不多都已经想好美食大赛要做什么菜了,而且食材也陆陆续续的准备妥当,混蛋,我们怎么办?”

陈飞眉头一挑,放下手里的牛肉,故意装蒜道:“什么怎么办?”

“还能有什么,当然是美食大赛啊!”李晓曼闻言急了,“后天就比赛了,你到底想好要做什么菜没有?我们好想办法准备材料啊,不然就来不及了。”

“美食大赛要自己准备食材的吗?”陈飞一愣,这他倒是不知道。不过也没关系,以陈飞的本事,想要弄点食材还不容易?只要打个电话,不敢说全世界所有珍稀食材手到擒来,但至少弄几样名贵食材还是没问题的。

实在不行,陈飞随便去菜市场买几样新鲜的鱼肉蔬菜,照样也能做出美味珍馐。

“那倒不是,主办方会准备一些常用食材,不过第一轮比赛没有规定必须要用那些材料,选手可以各凭本事,从世界各国搜罗难得一见的山珍海味,所以大家都准备了自己认为最珍贵最美味的食材。”

“这毕竟是世界美食大赛诶,大家都非常重视,自然不会用那些普通食材。”末了,李晓曼理所当然的加了一句。

所谓巧妇难为无米之炊,厨艺固然重要,但食材也是味道的重要原因之一,好的食材,只要知道恰当的料理方法,就算普通厨师也能做出非常美味的菜。

像这样的美食大赛,好食材更是显得尤为重要,因为参赛者都是来自世界各国顶尖的厨师,要是单单论厨艺,自然难免会有不相上下的,这样一来,决胜的关键就在于食材方面了。

两个厨艺相仿的厨师,一个你给他龙肝凤髓,另一个你给他糟糠烂叶,自然是龙肝凤髓弄出来要好吃。

“所以呢?”陈飞抱着小二哈坐回餐桌面前,又扒了几口饭。

“所以我们要不要想办法也找点好东西,准备一下后天的美食大赛?”李晓曼放下菜谱坐到陈飞旁边,撑着下巴问道。

“你有路子?”陈飞好笑的看了她一眼。

李晓曼一愣,然后无奈的叹了口气,摇摇头没再说话。她们不像其他参赛者,其他的参赛者要么就是在高档餐厅工作,要么干脆自己就是做餐饮的,钱和人脉都不缺。

可拾年仅仅只是一家小餐厅,在陈飞来之前,顶多只能算一个中低档的休闲餐厅,钱和路子都没有,上哪去弄什么珍稀的高级食材?

“那怎么办啊……早知道就听你的,明年,或者过几年再来参加了。”李晓曼烦躁的揉了揉脸,趴在桌子上闷闷不乐道。

“既来之则安之,我都不怕,你怕什么?”陈飞揉揉李晓曼的头发说道,“既然主办方会准备食材,我们还浪费那个力气干嘛。”

“那些东西,怎么能跟神户牛肉之类的相比。”李晓曼噘着嘴说道。

“放心,我自然有办法。”陈飞笑了笑,扒干净碗里最后几口饭,站起来把碗放进洗碗池里,“等下我们去菜市场看看。”

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