第四百三十九章 烤肉带来的幸福滋味（1 / 2）

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“你们别只顾着我，都吃。”关小虎一口将两片烤羊肉送入嘴里，然后喝了一口北海道啤酒，对她们道，“你们先吃，我去厨房看看，学习学习，待会让你们品尝到不一样的烤肉。”

“武藏哥哥，你还没品尝到浸透了肉汁的蔬菜呢。”服部野樱将一块烤好的卷心菜夹到关小虎碗里。

关小虎感觉蘸上酱的卷心菜一样好吃，而且化去了烤肉的油腻，然后点了点头，逃也似的离开了雅间。

服部野樱就像个小跟屁虫一样跟着关小虎到了后厨。

后厨的厨师正在做蘸酱佐料，将苹果削皮去芯，放在搅拌碗上磨成泥，而且生姜、洋葱、大蒜也放在同一只搅拌碗上磨成泥，再往搅拌碗里加入酱油、白糖和橙汁，然后搅匀。

？后厨另外一个厨师正在用香菜盐巴腌制晚上的烤肉，服部野樱介绍道：“成吉思汗烤肉大致可以分成两种吃法。一种是先将肉片腌好再烤，就像这样的，另外一种是将生羊肉烤好再沾酱吃，肉片又分成两种，依照绵羊的成长阶段分成两岁以上的成羊肉，及未满一岁的小羊肉，当然也有一岁到两岁的小羊，但主流还是以上两种羊肉，成羊肉一般比小羊肉的羊骚味要重，但成吉思汗烤肉的爱好者里，成羊肉的支持者似乎比较多。”

关小虎问：“为什么叫成吉思汗烤肉呢，难道这种烤肉是成吉思汗发明的？”

服部野樱笑着摇了摇头，“日本人原本没有吃羊肉的习惯，百年前发明了‘成吉思汗烤肉’这一料理之后才开始吃羊肉。关于它的名称，有一种说法是，因为是羊肉料理，所以当时的日本人便联想到牧羊业发达的蒙古人，选择日本人熟悉的蒙古人名字，将其命名为‘成吉思汗烤肉’，不过，据说实际上是有几个曾经到过中国东北地区的日本人在当地吃了烤羊肉料理，由此而发明了‘成吉思汗烤肉’，上世纪三十年代左右，成吉思汗烤肉开始为普通日本人所了解，现在，在牧羊业发达的北海道，这一料理经常出现在人们的餐桌上。”

关小虎饶有兴趣地听着，等服部野樱说完了，然后道：“你去照顾一下雅间里那两位姐姐吧，我在厨房弄点东西。”

服部野樱很乖巧，点了点头，不过将老板叫过来，神情倨傲地吩咐了几句，老板一阵点头哈腰，专门腾了一个地方让关小虎做菜，也不敢打扰他。

有这种碳烤烤肉炉，不弄点和牛肉吃，那就对不起自己，关小虎从神树空间的冰箱里取出和牛肉，切片装盘，然后从地里收获了一些土豆，切成碎块，然后又捞了一些鱿鱼，扇贝，大虾，切好装盘。

关小虎想到法式料理中那些味美鲜腴的料汁，而且从成杰思汗烤肉中得到启发，开始用水果制作清新爽口的料汁，将柠檬切开，取半个榨汁，再来个红美人柑橘皇后，几粒初恋果，也是榨汁，勾上烤肉溢出的汤汁，拌入半个柠檬汁和柑橘汁，加入少许水和适量的糖，水淀粉加水在在锅里调成比较浓稠的汤汁，然后再将几种水果榨出的汁倒进去，再滴几滴刚买的三原椿油，诱人去腻的柠檬柑橘酱汁就做好了。

再做一道法式烤肉酱汁，关小虎将洋葱、蒜切成碎末，与黑松露等其他材料用奶油炒煮勾芡即可，再来个吃海鲜烧烤的麻辣酱配料，柠檬汁四分之一杯，几滴三原椿油，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末二分之一茶匙，然后将所有材料混合均匀即可，做完后关小虎尝了尝料汁，麻蛋，几滴椿油就将麻辣过后，留下一抹清新的口感在，真是好东西啊。

关小虎将和牛肉海鲜等装盘，和调好的几种酱料，用一个大托盘端了出去。

后厨那些成杰思汗烤肉厨师看得目瞪口呆，尼玛，我们店里什么时候有和牛肉啊，还有那么诱人的海鲜，好几种酱料，他是从哪儿弄出来的，不行了，吞口水了，能不能让我们品尝品尝。

有着雪花状美丽纹理的和牛肉立刻征服了几位美女的眼睛，宫本晴子跟米奈儿都是一付吞口水我想吃肉的可爱表情，一直在关小虎面前比较规矩的服部野樱兴奋地嚷嚷起来，“哇塞，这是5a级和牛肉，武藏哥哥真厉害，在大黑屋能吃到和牛肉，真是太享受了。”

“我是个厨师。”关小虎谦虚地道，“这次请让我为几位美女服务吧。”

“你是人帅钱多的厨师。”米奈儿看关小虎的眼神都有些含情脉脉了。