988 周二的食堂有情况（2 / 2）

但是军队的食堂，可不是我们城市中的宵夜馆子，在24小时的时间内，都能找到填饱肚子的地方。

人家到点就关闭食堂，宵夜？那是个什么东西。

而电视剧的拍摄，自然不可能定时定点。总有延误的时候，那么军区内的小卖部就成为了他们唯一的希望。

即食食品的味道对于美食至上的秦观来说，并不美妙，现如今，这种镜头拍完了，吃上一顿热乎乎的饭菜，那才是他真正的救赎。

一旁的剧组成员那是相当的有默契，当康导的那一声停的声音刚刚止下，这些人连互相对视的功夫都省下了，所有的人，都朝着一个方向奋力的跑去。

食堂我来了。

其实吃个食堂本也没有什么稀罕的地方，但是在每个周的周二，却与其他时间有些不同。

那就是周二的时候，这个军区有炊事班的镇店之宝，那就是肉丸包子。

做这种包子的人应该是北方人，因为他将发面包子做到了极致。

包子的面皮松软可口，发面的程度软而不粘，带着面食独有的香气，让被扯开的包子皮，中间的气孔都能看的清晰可见，一股股带着热气的麦香，就从封锁住的大包子中，散发了出来。

再一点，能证实他是出自北方人之手的，那就是包子的个头。

个头之大，秦观前所未闻。

估计也只有在山东那个地界中，才能见到如此之大的发面包子吧。

一个标准的军用野外饭盒，饭盒盖子的大小够大了吧，这里食堂的包子，愣是比饭盒盖子还大了一圈。

就问你这个头，吓人不？

要是一个娇弱的姑娘……也不对，现如今姑娘比爷们能吃。

要是一个普通人，什么也不用吃，一个包子，饱了。

要是一般人估计就想了，这么大个的包子，还是发面的，这里面的馅儿不会是那种吃了一半还没吃到，等吃了大半之后就吃过了那种袖珍丸子吧？

这就要讲到这个包子的第三个特点了，肉丸大而瓷实。

这里的肉馅可不是我们平时吃的小笼包那般的细腻，切得细密的葱段，混合着大颗粒的3:7肥瘦的肉馅，它不打的过细，还带着猪肉特有的纤维，大块的混合到一起，将调味的调料混匀，最后再被一个手劲十足的炊事班的人员给团成一个手掌般大小的圆球，这就是包子最原生态的肉馅了。

这样的肉丸，经过高温的蒸煮，肉里原本的汁水，就被压榨了出来，正好被那韧劲十足，厚度足够的发面包子皮，给吸收了过去。

这要但凡是薄一点的皮或者是烫面包子，那现如今不是水淹三军，就是包子皮被汁水给泡的鼓鼓囊囊，压根就没法吃了。

但是，现如今出锅的大包子，一个个白白胖胖，带着满满的香气，丰满的如同美人的圆盘脸，无时无刻不充满着诱惑。

‘嘿！前面的你倒是快点啊！’

‘秦哥，你还没想好呢？’

在特殊的周二食堂包子面前，早已经没有了什么前辈与后辈之分，大家所有的目光都交给了今天的主人公，发面大包子。

站在窗口的秦观，看着食堂内一人环抱还要大的蒸屉被揭了开来，满满的蒸汽瞬间就充斥了整个食堂的窗口。

那些油光满面的炊事兵们，都被这种氛围给笼罩着神秘了几分。

他的心情莫名的就好了起来。