第四十一章 女儿红（2 / 2）

什么意思？几人面面相视，不明所以，就听李掌柜继续说道：“是呀，因为不敢，怕我们过后找他麻烦。”

李掌柜伸出小拇指，比划手指甲一点点位置，说道：“这么一点，只用这么一点点的酒膏，加入酿酒的原料中，就能把新出锅的十吨白酒，变成顶级极品极佳酿，味道香醇可口，软绵厚实，回味无偿，瞬间提高几个档次，你算一算，一坛底的酒膏，能变出多少美酒。

而那个小酒厂老板，也凭借这些酒膏，打出名气，把一个地域性的小酒厂，变成全国知名企业。”

烟酒暴利，谁也无法否认，有一句老话说的好，烟酒税，供养着全国百万大军，和各种高科技现代化军事装备。

尹多宝眼馋的目光望向深褐色的酒瓮，像梦游似的问道：“李叔，那······那家小酒厂叫什么？”

李叔捋一捋山羊胡，轻声道：“剑道春！”

“什么！”

尹多宝和苏仁不可抑制的出惊呼，剑道春，宣传的广告随处可见，苏仁甚至看见过，品尝过，在产品介绍记载中，剑道春有一千五百年的酿酒史，可真正展，达到今日市值几百亿的大型集团，确实是在近二十年左右。

一坛底酒膏，创造一个品牌，展成一个大型企业，其中蕴含的价值简直无法计算。

哪怕如小小，也知道，剑道春酒业，要比自家有钱的多，两者完全没有可比性。

苏仁现在只要把酒瓮跑在怀里，一溜烟的跑到银行，找一间厚实的保险柜锁起来。

尹多宝嫉妒的小眼冒火，这是在他店铺里生的买卖，这是他亲手推出去的买卖，瞎了眼，竟然把滔天富贵送给了别人，心里倍受委屈，真想嚎嚎大哭一场。

尹多宝瞅一眼苏仁，充满恶意的说道：“李叔，您肯定看错了，千年酒膏，里面要有多少病毒，多少细菌，这要是喝到肚子里，死人都不稀奇。”

李掌柜哑然失笑，哪能不知胖子的嫉妒心作祟，问道：“知道酵母吗？”

尹多宝点点头，苏仁在一边若有所思。

“每一位出名的糕点师，手中必然有一块存放几十年的酵母，面时放上一点，补上一块，虽然细菌多，酸性大，但对人体无害，反而有益，这种做出的面点才会有好口感，好味道。”

李掌柜看着深褐色的酒瓮，说道：“酒膏跟酵母的效果一样，在酿酒原料中加上一点，结果会大不相同。”

“在说，千年以前的宋代，可没有现在这些个化学材料，什么白酒里的塑化剂，防腐剂，一些乱七八糟的东西通通没有，纯蒸馏，纯粮食，百斤粮食七斤酒，只要储存好，没缺陷，放在久也不怕。”

小小在一边咬着手指，脆生生的问道：“老爷爷，大叔刚才说它叫女儿红，那它是女儿红吗。”

“是，当然是。”

李掌柜“呵呵”一笑，摸着小小的脑袋说道：“宋代明蒸馏造酒，刚开始，味道辛辣，过堂如火烧，以当时情况和华夏的口味来说，以软、绵、清淡为准，喝的都是低度酒，与现在的日本清酒差不多，大约在十几度左右，烈酒确实有些不合口味，一般酿造完成以后，会销售到大辽、金国等北方严寒的地方。并且为这种烈酒起了个名字，叫“烧刀子”。

随着时间流逝，人们现，“烧刀子”储存多年以后，味道会变得沉绵，香甜，入口时回味悠长，品质立刻提升几个档次，不次于当世美酒，所以，渐渐也就有了储存烈酒的习惯。

娶亲，嫁女，为人生大事，招待亲朋，要用最好的酒水，最好的食物，而这种储存多年，流行一时的“烧刀子”便上了酒桌。

婚嫁时，女方要穿红色嫁衣，男方胸前要带红色绸花，被褥为红色，窗纸蜡烛还是红色，娶贤妻，嫁孝女，日子红红火火，为讨个吉利的名字，“烧刀子”摆上婚嫁的酒桌，“女儿红”这个名字最适宜不过。

到最后，养成习俗，无论生男生女，都会酿上几坛烈酒埋入地下，等婚嫁时开封使用，“女儿红”的名字，也就逐渐取代了原来的“烧刀子”。”

小小一脸惊奇的说道：“哇······原来“女儿红”这个名字，是这么来的啊。”