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第147章红烧洋芋(2 / 2)

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“啪嗒!”

随着三个洋芋壮烈牺牲,楚轩削洋芋皮的技术有了质的飞跃,一个脱光外衣的洋芋落在了他的手上,最难得的是楚轩削掉的洋芋皮薄如蝉翼,中间并未断开。

楚轩把削好的洋芋放在一旁,继续削着其它洋芋,一会儿工夫,楚轩已经削好了七八个洋芋。

楚轩发现削洋芋皮不仅是个技术活,这还是个艺术活,若是他去外面表演这项杂技,赢来满堂喝彩是毋庸置疑的。

当然了,楚轩并未本末倒置,用菜刀削洋芋皮仅仅是他的灵光一闪,没想到强大的触觉能力印证了他的想法,40点触觉果然不是盖的。

关于红烧洋芋的做法,楚轩早已了然于胸,毕竟红烧洋芋属于大众菜肴,又是最为下饭的家常菜,故此,楚轩吃过不少厨师烹饪的红烧洋芋。

红烧洋芋的做法很简单,每个厨师根据不同的个人习惯,烹饪出来的成品菜肴也有一些差异,不过厨艺一道差之毫厘,谬以千里,同样的食材和调味料,不同的厨师烹饪出来绝对是天差地别!

楚轩一口气削完八个洋芋后,他把洋芋切成了块状,接着把葱姜蒜切末。

楚轩打开电磁炉,待锅热了以后上油,等油冒了后,楚轩把早已准备好的八角、香叶、桂皮、草果、葱姜蒜等倒入锅中爆炒,一会儿后,楚轩又把冲洗干净的块状洋芋倒入锅中翻炒,眨眼工夫,只见一块块洋芋呈现出金黄色。

与此同时,楚轩在锅里加了适量生抽和老抽,少许盐巴和白砂糖,等时间差不多后,楚轩又加了一碗清水到锅里。

紧接着,楚轩把电磁炉开到大火,待洋芋烧了十几分钟后,楚轩又加了一些水淀粉勾芡。

一道菜肴烹饪完毕,楚轩起锅装盘,并用筷子夹了一块洋芋放入口中咀嚼,说实话,楚轩烹饪的这道菜肴已经达到了家庭主妇的水准,不过距离真正的厨师还差那么一点,看来**尚未成功,同志仍需努力。

楚轩首次烹饪红烧洋芋就达到了家庭主妇的水准,这不得不说40点触觉很强大,所以说,楚轩毫无气馁的理由,一次不行,那就两次、三次,楚轩有信心在五次之内烹饪出合格的红烧洋芋。

虽然楚轩先前烹饪出的红烧洋芋不合格,但是不代表菜肴难吃,至少这能满足普通人的口感,准确来说,该菜肴可以用来填饱肚子,绝不会让人生起那种“死了也要撑”的疯狂。

随后,楚轩又重复做着之前的步骤,与之前略有不同的是楚轩在调味料方面有所增加或减少,就是这么细微的差异使得成品菜肴的水准更上一层楼,不过距离合格线还差那么一点。

楚轩品尝了一口新鲜出炉的红烧洋芋,顿时发现了自己的不足之处,马上加以改进,这一次,楚轩烹饪出来的红烧洋芋达到了合格水准!

这不,系统立刻传来了提示:“叮!恭喜宿主烹饪出合格的红烧洋芋,获得1级菜谱‘红烧洋芋’。”

楚轩获得1级菜谱《红烧洋芋》后,并未就此作罢,他继续对该菜肴加以改进,既然他承诺晚上要让大家把肚皮吃撑,那么他就要在该菜肴上下功夫,只要厨艺好,区区一道红烧洋芋也能化腐朽为神奇,让人恨不得把舌头吞了!

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