第五百一十七章 再等等(1 / 2)
(感谢盟主等吻大人万赏么么么哒。)
谷糠壳将燃不燃、燃而无焰由里及表只见微微发红的火星和烟气却不见明火这样的火有个专门的名头叫做“子母火”子母火温度低且柔和多作为煨制之用。
对厨师这行稍微有点了解就能知道做菜只要一用上子母火那起底儿也要三五个时辰。
足足半个多小时过去罐口的湿纸才刚见鼓胀。
里面的水温上来后泛起水泡这些泡泡被纸阻挡后破碎在纸张外部鼓出清亮的浮沫。
薛阵不时以蘸了开水的毛巾轻擦封口纸直到一个小时后罐子才只见水汽不见浮沫。
薛阵又拿出一瓶酒液打开时辛辣呛鼻。
秦武勇可算相当之熟悉这个味道
“薛师这是龙舌兰酒?”
薛阵没想到有人居然知道这种酒
“咦据我所知这基地市里好像只有我才以这种酒制菜小哥儿是如何认出这酒的?”
秦武勇挠挠头
“咳咳我在荒野上饥饿难忍的时候生啃过龙舌兰那个龙舌兰的味道比较独特嘛所以薛师你一拿出这个酒我就闻出来了。”
薛阵微笑点头撕开罐子的封纸又拿了一大一小两个盖子出来。
罐子口是类似于泡菜坛子一般的结构有外沿和内沿只不过外沿要比一般的泡菜坛子宽上许多。
小盖呈碟状带着一圈内扣正好嵌入罐口内沿。
薛阵将整整一瓶酒都倒在了罐口外沿处又盖上碗状的大盖再在罐口浇上一瓶龙舌兰酒彻底密封。
待蒸汽开始由罐口边缘的酒液中冒出第一个气泡时薛阵将酒液点燃。
幽蓝带着赤红的火焰扶摇直上两尺多高酒香肆意招摇足足十多分钟火焰这才熄灭。
薛阵找了个椅子面向炉火坐着
“林小友你的菜要多久?”
林愁反问道“你呢?”
“七个小时。”
林愁哦了一声
“差不多我的菜再等八个小时也能上灶了。”
秦武勇看了看表从两人开始做第三道菜现在四个多小时已经过去了林愁到底在做什么菜要八个小时才能上灶?
不过看林愁一副秘而不宣的样子秦武勇也就没跑过去自讨没趣。
唔作为厨师的恶趣味是不是也包括端上菜肴时食客脸上各色各异的表情?
天色渐暗捱不住的人开始离去而得到消息前来八卦一批接一批八方楼很快就满员了。
只是他们来的有点不是时候薛阵在椅子上闭目养神时不时起来鼓捣两下炭火林愁干脆就在膳台后面打起了呼噜。
整个八方楼大厅弥漫着一种昏昏欲睡的催眠氛围。
“吱呀。”
不知到了什么时候八方楼的大门忽然被推开赵二叔携赵子玉急步冲进来。
赵二一进门就大声吼道
“林愁?林愁呢!这什么情况??”
赵子玉紧巴着小脸
“哦嗬愁哥纯爷们便宜姐夫啊嘎嘎听说你输了一只手指头和一只手?快让我看看长啥样的?”
赵二叔皱眉
“子玉不要瞎说。”
赵子玉吐吐舌头视线在人群中搜索着。
赵二见没人回答他怒气和等阶气息一起爆发开来
“都他娘的是死的?说话!!”
秦武勇指了指空荡荡的膳台
“咳林老板喝多了酒这会儿正补觉呢。”
赵二往晒台那面没走两步就闻到一股浓烈的酒气。
薛阵睁开眼睛
“二爷也到了呵呵这是我和林小友的私事还望二爷给我老薛几分薄面不要插手。”
赵二瞪大了眼睛老远就看见了林愁膳台上明晃晃的人手不敢置信的问
“你你刚才说啥?你再说一遍?”薛阵起身拱手鞠躬