第6章 红火（2 / 2）

铁路子弟自己开个路边摊多大回事儿？铁路系统是华国最奇特的一个群体这是个自己有公检法系统自己有燃气供水部门完全俨然一个独立王国的体系抱团的传统也比建国的历史还长。

这也许就是整个华国都在突飞猛进的时候这个角落依然破旧如昔的原因吧还保留着以前大锅饭年代的浓重痕迹。

也就因为这点巴大成才有把握把儿子的户籍问题给抹平都是抬头不见低头见的街坊邻居同事看着长大的娃有什么原则问题是不能通融的？

这种标准的华式人情思维在这里体现得格外清晰。

果然三轮摩托车突突突的刚靠近热闹的集市那街坊姑娘就跳着挥手父子俩七手八脚的把烤炉架给搬下去刘淑芬忙着拉家常的说几句感谢的人家姑娘不错还帮忙摆桌椅说反正都要下班了刘淑芬就热情的邀请人家顺便吃个烤肉再回家去。

姑娘嘻嘻笑着跑了这高热量高脂肪的烤肉大多数城里姑娘还是有点怕。

巴大成没干过这样的店面生意虽然就是个路沿上的露天大排档还是闷着头帮儿子收拾好东西就靠在路边抽烟刘淑芬当老师的不怕站台子上想帮儿子吆喝巴克都拉住了：“你们就坐一张桌子装着是来吃东西的好不好？”

夫妻俩一想也对。

巴克没少伪装路边摊贩干杀人或者盯梢的勾当那叫一个驾轻就熟几下把炭火扇旺起来就先放一个铁钎在烤炉上慢悠悠的转自己另一只手就开始炒调配料不多一会儿香气就开始四散飘逸了。

等第一份儿烤肉弄出来淋上酱汁以后还特别在上面放了切出来的黄桃跟西红柿各一片再垫上一支芫荽搭配特别买的白色一次性盘子顿时就有点西餐的那种色香味俱全摆盘感觉立刻上升无数个档次起码这盘食品似乎就应该配上雪白的餐桌布跟香槟酒和烛台了。

其实这是欧洲人在做饭做菜时候的基本习惯做菜本身比较简单吃个本味或者加点调料汁喜欢花功夫搭配最后的摆像特别是色彩巴克没少服侍人早就习惯顺手就做了昨天因为后半程都是邻居做的也就没这一茬。

两只盘子端到父母的塑料桌前巴克还是左手叠着拿右手背在身后装模作样跟个穿小马甲的侍者：“欢迎品尝……”

天可怜见这是儿子第一次正儿八经给父母做饭刘淑芬居然有点哽咽了使劲伸手捂嘴可翘起来的眉毛透出的喜悦巴不得跳起来拉着儿子笑。

巴大成好点早就扔了烟头巴巴的看着伸手拿过桌上散放的方便筷掰开以后居然把筷子在盘上晃悠好一阵才不好意思：“好看好看不好下手了！”

巴克挠挠脖子：“试试吧应该还不错不过我就会做这个。”

刘淑芬使劲点头也拿筷子：“够了够了足够了！”

其实巴克也有点那什么呢就觉得自己该多尽点孝道了以前做得不好从今以后多弥补点那就行了他从没后悔的习惯包括这一次……

所以直起腰来从兜里抽出香烟给父亲桌上放一颗自己就回到烤炉前随便在炭火上点燃叼着烟卷就开始吆喝：“俄罗斯烤肉啊！开业酬宾便宜得很！”如果说有人做点路边生意张不开嘴吆喝巴克是一点心理压力都没有干那些杀人勾当时这就是最好的掩护了谁叫他这一张朴实诚恳的脸就像个做小买卖的呢？

手上还一边铲动配菜调料酱一边滚动烤肉钎子让香味散开去心里琢磨明天买俩小风扇一个给炭火鼓风一个就把烤肉香气吹开。

但显然这些功夫都是以后了随着太阳下山出来找饭吃的学生和下班以后出来转悠的人越来越多光是个俄罗斯烤肉这外国噱头再经过看见俩老夫妇面前放着的漂亮肉食最后价格是十五块钱一份！

六张桌子一忽闪就坐满了！

巴大成立刻拖着老婆站起来端着盘子让座位给别人结果反而成了种示范找不到座儿的就干脆也端着盘子蹲路边吃！

老实说这烤肉真好吃到哪里去不见得而餐饮业有个很简单的原则就是吃个新鲜特别是带点异域风情的口味完全迥异于常见烤肉串的味道跟方式就凭这路边摊摆出个西餐厅式的装盘就不止十五块钱了。

实际上这样一份就几片肉成本满打满算六七块对半的利润是饮食行业的基本门槛可现在一份盒饭都得十来块钱不是？那当然让生意打一开始就红火！