第4章 烧肉（2 / 2）

这巴家小娃在国外学的什么烤肉貌似不太靠谱！

巴大成只为儿子高兴自己平日在单位炒个鱼香肉丝都要斟酌一下现在数百斤肉一点不在意还怕儿子有压力招呼工友们先坐下喝酒各家各户搬出来的桌椅足够了可没人听他的都好奇的围个里三层外三层看巴克卖弄手艺。

结果整条的鱼、大块条的羊肉都是这样收拾看着百来斤的肉食七八根钢钎就穿上放到已经煨燃的炭火上幸好铁皮槽的烤炉两边有槽能把一个个铁钎横架在上面算是半固定用手转动钢钎就可以均匀接火。

只有那点细碎牛肉摊到铁板上两把剔骨刀跟西餐刀似的快速分成婴儿拳头大的肉团和洋葱、灯笼辣椒、西红柿甚至西兰花一起穿在还是老长的铁钎上这个倒是红红绿绿有点卖相了只是两把剔骨刀实在是品相一般般让巴克原本可以潇洒自如的刀法显得很拖沓。

于是让大家有点半信半疑。

巴克不见外随手招呼大叔大婶伸手转钎子他示范了一个缓慢的速度：“一直转就成……”伸手的人不少他才腾出手来。

继续用剔骨刀把一大堆洋葱、西红柿、土豆、黄瓜之类的菜蔬切碎这时候就看得出来他的熟练了一大堆蔬菜先是挨个运刀如飞的变成块堆成小山似的两把刀一起剁双手翻飞起来颇有章法的刀光和偶尔刀身在手指上的转动居然还引起一片掌声！

这也让巴大成更加笃定儿子这些年都在外面辛苦打工！

切东西的铁板快小半个平方四边有半掌高的卷边现在看起来就好像个四方浅盒子双手直接端到烤炉上就占了一小半原来这就变成了做配菜调料的方锅。

整瓶整包的调料品就往里倒一包孜然粉倒进去的时候正好一阵风散开的刺激味让一圈站得近的孩子一个个喷嚏连天笑声不少气氛就更加好。

巴克没表情专注得很就用剔骨刀当铲子把一大堆碎渣搅拌加热这就很快能闻见喷香扑鼻的味道传来刘淑芬脸上挂着骄傲的笑容居然拿把蒲扇过来把香味朝着四周扇：“好闻吧？好香吧！志明在国外学的技术……”

这时候说好的人就比较多了但另一边的烤肉里明显就看见那些肉串外面开始发焦甚至有点糊味了巴大成想掩饰连连叫摇钎子的人慢点。

可再慢那钎子也都在火上烤着啊幸亏炭火不大还不严重。

但巴克舀过一大勺水淋在铁盒子里抓过另一个铁盖子盖上蒸煮顺手就拿过母亲手里的蒲扇到烤炉一边的入风口使劲扇那火苗腾的一下就猛窜起来把周围的人都吓了一跳齐刷刷的闪开一个靠得近的熊孩子连眉毛都差点给火彯了去！

这还是烤肉么完全就是在烧肉啊！