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第44章(1 / 2)

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微娘并不知道莫出文的事情,前世里她并不知道有这么一号人物,因此当尤掌柜提到他时,她也没放在心上。

晚膳过后,微娘在溶月的帮助下换了一件浅色的窄袖长裙,又让她帮自己把长发全都盘了上去,整个人看起来干净利落,这才去了厨房,打算做些酥油卷。

溶月虽然跟着微娘去了厨房,但看到里面难免油腻腻的,不由得心下生怯,劝道:“姑娘,我们还是回屋里吧。”

自古君子远庖厨,溶月虽不是什么君子,但至少是微娘身边的一等大丫鬟,平日里就连来厨房替姑娘取饭都是由那些小丫头们做,哪里轮得到她?

微娘道:“你若是呆不惯这里,便先回吧。”边说边拿出了面粉和乳酪等物,放到一边。

溶月再不喜欢这里,也不敢扔下姑娘独自回去,只得心下老大不乐地帮微娘放好砧板和面板。在她的印象里面,自家姑娘从来没亲自做过什么东西,这一次八成只是心血来潮,只希望姑娘能早点儿回去,别在这里折腾得太晚。

溶月看着微娘和面,转头照着她的话将乳酪和糖混合到一起,慢慢地搅拌着。

“姑娘,这怕是有点儿多了。”溶月看着盆里的馅料道,“现在天儿还是挺热的,做的这些小点心都放不久呢。”

“无妨,多便多做一些,到时我们都尝一尝。”微娘道,手里却不停着,继续将那面团揉得又松又软。

前世里,她在京城无意中吃到酥油卷,便一直琢磨着它的做法,最后终于让她琢磨了出来,而且还做了些改动,使它在味道和口感上更出众。甚至那份她改良过的点心方子卖出了几万两白银的天价。

那银子哪里去了?

她想了又想,才隐约想起来,一次三皇子府上急需军备物资,却没有银钱周转,她便带头捐了几万两银子,助三皇子度过了那次危难。

当时三皇子感动得握着她的手,动情地说:“卿本红颜,更是本宫一切。”

可惜,红颜易逝,刹那芳华。最后也是三皇子亲自下令杀了她这个“一切”,还因了要斩草除根,连顾三思和翠儿都不放过。

一个人的整个世界,只因着时间的变迁,便有可能成为他弃如敝履的存在。

有意思不?

那边溶月拌好了乳酪和糖,微娘将它们放到锅里慢慢地熬煮,直到出现了酥皮,这才把它们捞出来,放凉后和进揉好的面团里。

溶月则将小小的笼屉都搬了出来,将微娘做好的酥油卷一个个仔细地摆进笼屉里。

“两个之间不要挨上,要留些儿空隙。万一碰上了,取出来时,粘连的会把外皮弄破,看起来卖相就会差很多。”微娘嘱咐着。

溶月本来以为自家姑娘不过是一时心血来潮,没想到她做起来竟然手脚麻利,不由也有点儿心下打鼓:“难不成姑娘真的会做这个什么酥油卷?”

要知道,酥油卷是在京城兴起的小点心,现在江南见得不多,再说那口味上较之京城更是差了不止一星半点儿,更不要说和微娘做出来的比。

大约忙了一个多时辰之后,笼屉里面透出了浓浓的奶香味道。溶月鼻子动了动,笑道:“姑娘,好香,好好闻。”

微娘道:“再等半刻钟就差不多了。”

溶月道:“也不知道姑娘什么时候学会的这种手艺,闻着就让人忍不住流口水。”

“只是闻着罢了,至于味道,还是得拿出来尝尝才知道。”微娘道。虽然她心里有底儿,毕竟已经有一段没时间不曾做过这个,和前世相比,不知道水平下降了没有。

两人又等了半刻,微娘估摸着时辰差不多了,这才站起来,对溶月道:“你来帮我把笼屉取下来。”

溶月听闻,立刻走过来,先在笼屉边上深深地吸了一口气,这才将最上面的那层小笼屉取了下来,放到微娘面前,将盖子打开。

里面的酥油卷一个个地排在里面,大小适中均匀,晶莹剔透,散发着诱人的香气,让人仅是看了便忍不住食指大动。

“闻起来香,看上去也漂亮得紧,比芙蓉轩那边的还要好看。”溶月道。

微娘笑了一下,拿起一双筷子,夹出来一个放到碟子里,推到溶月面前道:“你先尝尝味道怎么样,如果还过得去的话,就给大爷那边送去一盘,让大爷趁热尝尝。”

溶月也不推辞,浅浅地咬了一口,眼睛猛地一亮,赞道:“真好吃!”说着又大大地咬了一口,“奴婢从没吃过这么好吃的东西!”

溶月虽说是个下人,但顾府家大业大,府里的丫头们放出去和一般富裕人家的千金小姐亦差不了多少。再说微娘本就是个讲究吃穿的,平日里用不了吃剩下的随手就赏给身边人,因此溶月对吃这一道上也很有心得。

她既然说了“好吃”,那自然是真的觉得好吃了。

“也不知道姑娘怎么能做得出来这么香的点心。”溶月说着,将剩下的那半个吃了下去。

微娘一笑,道:“还不就是那么做的,刚刚你就站在我身边,我是怎么做的,你不是都有看到么?”

溶月笑道:“奴婢当时就顾着帮手呢,哪里有时间细看哟。”

她说这话算是半真半假。

微娘做点心的时候,她没细看是真的,但却不是因为什么帮手,而是她不觉得自家姑娘能做出什么好东西,这才会事不关己地帮着搭把手。

早知道味道这么好,她说什么也要多瞟几眼才是。

微娘夹起了一个,轻轻咬了一口,立刻一股香气透过口腔一直传到了脑子里。

果然,还是前世的那种味道。

微娘满意地点点头。

几年没做,手艺却并不曾丢下。

“这酥油卷的好处在于,刚做出来时趁热吃香得很,入口即化。等冷了之后,配上一杯热热的浓茶,不但能暖脾胃,而且还很好消化,给大爷夜里看书时肚子饿了充饥最好不过。”

溶月笑道:“那奴婢便把大爷那一份送过去吧,也叫大爷趁热尝尝。”

微娘点点头,亲自将那几屉酥油卷装出了四盘,溶月将它们全都放到掐丝的食盒里面,这才提着慢慢向顾三思所在的翠竹院走了过去。

微娘转身将剩下的三屉取下来,正往盘子里装时,便听到身后有脚步声,她以为是溶月去而复返,道:“大爷那边怎么说?可喜欢这个味道?”

却听一个清朗的男声诧异地问道:“这个是什么?”

是沈杀。

微娘道:“这是我帮大爷做的点心,叫做酥油卷,你不如也尝尝?”说着顺手将装好的盘子递了过去。

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