第六十四章 下午茶（下）（2 / 2）

宋副区长扭头问程副台长：“怎么？你不和他们具体谈谈合作吗？”

程副台长双手一摊，说道：“我想啊，可是这个模式怎么样合作才好？我也不能乱拍板呀！”

大家一起注视着我。

我看看老板强子。

“你看怎么定才好？”强子问我。

我答道：“经理，我认为这是我们文化传播公司成立以来的第一个落地项目，我想先不着重考虑利益，重点放在品质上，您看这样行吗？我们与经济频道的合作，冠名播出的形式，广告利益平分，你看如何？”

强子思考了一下，我暗中观察到，强子是在查看程副台长有何反应？

而程副台长那里，是期待强子回答的表情。

强子依然心中有了盘算，冥想过后回答说：“我们希望程台长在设备器材方面做到有力的保障，以保证画质的品质，同时在利益分配上，除了毕总谈到的冠名费平分之外，我希望在网络上的传播自费是归我们公司的。”

“可以，设备方面也请放心。”程副台长痛快的答应，但他也提出要求，“第一，节目导演必须由电视台来担任；第二，节目内容不得违背法律法规；第三，网络视频必须在节目播出以后在上传。”

强子点头答应，说：“这些内容我完全理解和同意，我们可以先草签一份协议，责任和义务提前规划出来。”

“好！”程副台长大手一挥，高度赞成。

强子兴高采烈，让人从新沏了一壶好茶。

茶香四溢，气氛无比融洽。

推杯换盏期间，强子问我：“下午茶的来历是什么？应该不是简简单单的喝茶，一定有文化背景吧？”

我笑着说：“能喝到下午茶，应该感谢一帮女人们！”

“女人？”强子不解。

我道：现在我们能惬意地喝上下午茶着实得感谢这几位爱折腾的女人们！”

我手握茶杯，侃侃而谈。

17世纪的英国，英王查理二世与葡萄牙的凯瑟琳公主联姻。按英王室要求，凯瑟琳本须以白银作陪嫁，但当时的葡萄牙已经流行喝茶，凯瑟琳更以饮茶为乐。于是她来英国时只带着好几船茶叶与砂糖。在当时只有蜂蜜与糖蜜的英国，它们的价值完全不输白银，所以查理二世也欣然接受。凯瑟琳每天醒来第一件事就是饮茶，因此也被称为“饮茶皇后”。上行下效，饮茶之风很快就在英国贵族间流传开来。

妮女王

凯瑟琳带来了饮茶习惯，但将这种习惯推广全国的还是有“茶女王”之称的安妮女王。1669年英国取得海上贸易权，可以自己进口茶叶，这让英国茶叶拥有量大增。1702年，安妮女王即位之后提倡“以茶代酒”，将一般的女性聚会变为茶会，正式将饮茶习惯推广至整个上流社会。从那时起，哪个贵族不喝茶就显得非常落伍了。

下午茶是餐饮方式之一，现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶。下午茶是英国17世纪时期的产物，绵延至今，正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。在高楼之上或是隔着玻璃幕墙，一边就着西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是一二好友闲谈，如梦浮生中不免增添些许温暖，这就颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义。下午茶－发展历史下午茶从饮茶文化的发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以茶文化著称的古代中国。

然而随著时代的发展，将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式，则是英国人。一种流行的传说认为，在1840年两位英国上流社会的女士：贝德芙公爵夫人安娜女士，在下午时分因百无聊赖，让女仆准备了少量的烤面包片、奶油和红茶。这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。不过下午茶的发展也受到了当地文化的影响，在以严谨的礼仪要求著称的英国，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。并成为英国上流社会中每日必不可少的环节之一。一种标准的下午茶。下午茶－饮食文化下午茶英国英国人喝下午茶的方式丰俭由人，由高贵的正式茶聚，到可以不喝茶只吃点心的餐饮，都可以称为下午茶。

随著时代发展，英国妇女逐渐拥有自己的事业，部分人视传统的下午茶为过时的习俗。现在不是所有英国人都一定要喝下午茶的。时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地印度的大吉岭红茶与伯爵茶、或锡兰高地红茶。除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐。随著时间的推移，一些在早期上不得台面的加味茶也逐渐被人们所接受，这令下午茶在普通民众中流传更为广泛。

从女性心智上说，有点文艺小情怀的女子都不想错过一份正式的英国下午茶，她们从看过的书和电影里获得必要的情绪和手法，觉得和她们一起享用，至少是半专业的，很受用的样子；

从实际生活上说，琐碎、艰辛、拮据把原本庸常的生活变得更庸常，更多人更愿意去食堂里米饭菜解决肚子，渴了就喝袋泡茶，立顿＋蒙牛也算是自制奶茶了。

所以，真正有英式情怀的人是用不起英式下午茶的，反过来亦可。

在香港，流行着这样一句话：住不起半岛酒店，就到半岛去喝下午茶。1928年开业的半岛酒店有一条规定：除了下榻半岛的客人，大堂下午茶不接受任何外来预约。因此，等候喝茶的人在酒店大堂内侧走廊站立排队，已成为香港一景。这其中，不乏达官贵人、社会名流包括影视明星。但半岛拒绝“狗仔队”，严禁在大堂拍照，使得来客可以无忧无虑轻松舒适地尽情享用那美好的午后时光。

所以说，“下午茶”这个概念早先被太多酒店、茶餐厅抢先用，只有很少一部分人知道其真正含义，更甭提其礼仪，我发现，在我们山东，那些还算得上好的自助餐厅里，去吃过几数次后，内心总是隐隐地感觉：档次再高的酒店，其自助餐厅永远都像是菜市场，人们总有吃不完的食，说不完的话，撑不破的胃。

…...

畅谈到傍晚，宋副区长起身告辞，拒绝我们的晚饭邀请，带走意犹未尽的程副台长，这顿下午茶才宣告结束。

当然，我得到了强子竖起大拇指的夸赞，同时命令我把刚才的海口坚决落实到位，并再次强调，财务那里已经打好招呼。

会客厅里的下午茶，让我的文艺情怀再次泛滥，好在这次有了发挥和释放的机会，我会大展宏图的。