第016章 无锁不包 田家八味（1 / 2）

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店门置中而开，金字招牌高挂门楣上方，招牌整体就是一张大大的脸面，顶端高出楼顶一米还多，六个大字“无锁不包总店”以凸显之技秀出画面，分布成人的五观，把招牌饱满的轮廓装扮成圆圆的笑脸，又似一枚另类的徽章端端正正佩在楼房的额前。

再一看，这招牌画就是一格刚揭开盖子的蒸笼，蒸格上六个热气腾腾的包子就是这六个大字。第一个“无”字，红与黑区分了‘二儿’两个偏旁，那是黑色的锅和红色的火；第二个“锁”字又被三原色分成了‘金小贝’三个偏旁，那是黄的小麦红瓶中的锁阳和蓝瓶中的清水；第三个“不”字则由绿色的橄榄禇色的甘蔗青色的韭菜和白色的肘子共四色组成；那“包”字就由四只黄白黑棕的手围着红色的双唇共是五彩；“总”字的六彩分别是铁色的刀子，红色的夹子，银色的盖子，白色的板子，绿色的盆子和蓝色的瓢子；七彩的“店”字中依稀能见到票子椅子桌子梯子车子房子和路子。

还不止此，蒸格上方从六个化身成大包子上腾起的袅袅蒸气，朦朦胧胧地飘聚成了“真材实材，不折不扣”八个字。

相比之下，由两大块门联就没有那么出奇了：

真材实料蒸包子就要争正气

不折不扣布实惠才能步天梯

上联俗，下联也俗，却在俗中有升华，走向着脱俗。门联与招牌上下相承，‘无锁不包总店’六字成了横批，也是一种巧妙布局。

“好复杂细腻的招牌，如果有得闲，我真想将这块招牌看清看透。这招牌画中奇巧奥妙兼容，处处有慧思，点点有斟酌，可见设计者和制作者花费的心思之多，确实是在妄想着就在这数十平方内无所不包。这个创意者也是个常常在想的人，还是个完美主义者。但这人还没有把自己的思想形成一个完整的体系，主次之分尚不够分寸，相连之际还是有一点点繁乱。真是春风得意马蹄疾，浅草才能没马蹄，其中盎然有春意，浅草若相知，慧心中透露出青春年少的急迫之意。可见这位才气洋溢的创意者年岁并不太大。我看这创意中透出淡淡的怀春之思，这人应该是位才女。你问我创意如何，可见你对这创意者很是欣赏，肯定相当熟悉。她不是你的知己，该是子侄后辈，最有可能就是你要带我来相见之人的女儿。”

“我不想再跟你说了，这是个什么人，连这都想得到。难道你也猜出了要见的是谁了？”

“早有猜测，如今已证实了。这个店名，果然是锁阳的锁，不是所有的所，要真是无所不包了，就不知道有多少人敢吃。见到这个招牌，如果我还不能确定这个老熟人就是她，我还对得起双子社吗？她就是简苞，笔名剪子，生活中我们都叫她包子，双子社的第一淑女。”

“不错，只看到无锁不包四个字，你就该想到是她，你与她的相熟，本来就远远在众人之上。无锁不包这种包子的创意，还是你在二十多看前对简苞提出来的。你说她家秘制的‘锁阳阴蛇汤’大调大补，药力太猛，没有多少人能承受。而且时代不同了，蛇类需要保护，不宜再成为补品，该对‘锁阳阴蛇汤’进行改良了，也该设法让人分享家传秘方效力。还是你说服了她和她的家人，她家才试做这种包子的。”

“原本的‘锁阳阴蛇汤’被称为虎狼之药，能给濒死之人吊命，正常人中也要阴阳极平衡，身强体壮之人才能计量而用，很少有人能够享用得到。想不至于埋没良方，人人都能享用，除非是将一份的量百倍浠释，再用清蒸之法药力匀散开来，加入到包子中无疑是种极好的选择，当初我也只是随便说说。”

“是呵，随便说说。说者无狗苟之心，听者有款款之意，她不去记英语单词，却记得你说过的每一句话。”

“简家的包子石家的面。简家的包子本来就在我们老家大大有名。是传承无数代人的名小吃，已经成了简城的名片之一，的确没有再改为无锁不包的必要。无锁不包跳出简城场到这里来开拓，也很有眼光的。但要将我们四川老家的特产药材锁阳，包进包子，就要用由简家秘传的‘锁阳阴蛇汤’改良而成的‘锁阳阴鳝汤’熬出汤汁来，再用汤汁调水和面，才能做到真正的每一个包子都含有锁阳与黄鳝综合后的药力，不仅没有了腥苦之味，反而能令包子味道更美。简苞很不错，原本有志创作精神粮食的淑女，没想到做起包子生意来，竞能弄出诺大的场面。”

“原来你对无锁不包竟然这么清楚，我还以为你毫无所知，还想给你一个大大的惊喜哩。”

外人不知道的是，‘锁阳阴鳝汤’中还加入了由舒出传给简苞的一部分‘田家八味秘诀’，这‘田家八味秘诀’能将八味最常见最普通的荮材{伸筋草、薄荷、鱼腥草、隔山撬、紫苏、杜仲、山楂、甘草}以不同的比例不同的方法配制成一百多种药剂，有的可以内用，有的可以外敷，组合之下能医治百余种疾病。“八种药材包治百病”那是声名远扬，在家乡流传了数百年的秘诀，最讲究的是配比的变化要恰到好处。相传这世上绝不会超过八人同时会此秘诀，一旦超过此数，另外之人是无论如何努力也学不会的。这还是给舒出启蒙的田老师确定舒出超常稳重，事事能把握好分寸这才主动传授的。

娉娉有佳人，洗手做羹汤，指若削葱根，目深颀项长。明月楼高不独倚，最难消受韶时光。舒出美好的时光并不多，那个留在脑海深处二十年多来时时追忆的月夜，他又怎么能忘？就是在那个难忘的夜晚，他学会了‘锁阳阴蛇汤’又把‘田家八味秘诀’的一部分教给了简苞。他俩和她的妈妈通宵未眠，烧了两挑柴，用掉了十担井水，煮完两篓黄鳝，直到明月快落土，鸡鸣天欲曙，才蒸出了第一笼似模似样的无锁不包。

‘锁阳阴鳝汤’和‘田家八味秘诀’都是无锁不包真正的秘密核心，也是无锁不包品质的绝对保证。即使‘锁阳阴鳝汤’的秘密外泄，没有这‘田家八味秘诀’的调合，谁也做不出无锁不包来。只不知时隔多年，无锁不包又有了怎样的改良。