第11章（1 / 2）

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下午的时候，依照以前的过年习俗，沈曦开始和面包饺子。

包好以后，沈曦看天色还早，就托了一盘子生饺子去送给郭婶，这些日子郭婶挺照顾自家的，时不时的送点白菜大葱什么的，沈曦也不是那不识趣的人，也经常端了点心和吃食送过去。

凑巧的很，郭婶家正坐了一大帮三姑六婆在闲聊呢，一见沈曦拿的饺子，个个白润可爱，不由都问道：“沈家娘子，你拿的那是什么，饺子？也太小了吧”

“各位婶子嫂子都在呢。这是我包的水饺，放开水里煮，煮熟了就能吃了。”这些婶子大娘的沈曦也都认识，只不过没有郭婶熟悉罢了。

一个手快的妇人周娘子伸手就拿了一个，立刻就把饺子拽变形了，把面还粘了一手，讪讪的松开手道：“怎么还是生的？”

旁边的那个叫李婶的妇人笑道：“谁让你爱占小便宜呢，活该粘一手。”

那周娘子也不恼，仍笑眯眯的问沈曦：“沈家娘子，这东西要怎么吃呀？”

沈曦道：“锅里放水，烧开后就把饺子放进去，煮个一刻钟吧，捞出来就可以吃了。”

那周娘子招呼郭婶道：“郭婶，你快去煮了吧，让我们也尝尝鲜，我们可还没吃过饺子哪。”

听了这话郭婶就不高兴了，沈曦每次送给她的东西都好吃的很，自家都吃不够，哪能让别人吃了去啊。她老人家见多识广，经的风浪多的很，当下不动声色道：“咱让沈家娘子说说怎么做吧，咱们要是也会做了，就是天天吃，那也现成。”

郭婶的儿媳妇自然是挺自家婆婆的，也顺着婆婆的话道：“沈家妹子，做这个水饺要用什么呀，你说说我去准备。”

沈曦又不傻，自然明白这里面的弯弯绕绕，当下笑道：“这就和蒸饺子一样，只不过是用水煮罢了。要说不一样呀，就是那面得好好磨磨，再细细筛筛。”

郭婶道：“哎呀，真是不凑巧，我家的石磨还在沈娘子家呢。”

沈曦也道：“嗯，在我家呢，不过我还没用完，想晚上再磨点细面呢，郭婶我过几天给你送过来吧。”

郭婶还没答话，那周娘子却笑嘻嘻道：“石磨呀，我家就有，等会儿我就去搬。这蒸的我是吃过，这煮的我可真没见识过，你说这面做的东西，总煮会不会破了啊？”

沈曦解释道：“只要时间不长就煮不破。”

郭家儿媳妇趁着别人不注意，刚要端着饺子走，只听周娘子又道：“呀，这煮饺子我们没见过，这时间长短可真不好掌握。婶子，要不现在就把这饺子煮了，让我们都学学？”

郭婶那脸当即拉了好长，不满的瞪了周娘子一眼。那周娘子却只顾盯着郭家儿媳手中的饺子，浑没在意。

郭家儿媳看了婆婆一眼，似乎在问该怎么办，那郭婶不悦道：“媳妇，这盘饺子是沈家娘子的心意，你先端下去。你再拿些菜面来，咱们合伙做一顿煮饺子，让沈娘子教咱们怎么煮，以后呀，这各家都会煮了，就不用再麻烦别人了。”

一听郭婶放了话，那周娘子眉开眼笑道：“那我去取石磨，今天咱也尝尝煮饺是什么滋味。”说罢，一掀门帘出去了。

这郭家大嫂挺精明的，知道这饺子是大家做的，若不留大家吃几个就会有人说闲话。不过若是做多了，让别人白吃她家东西，又觉得心疼，特别是这白面，平常就吃的很少，不过在这大过节的时候，才买来了一些，绝对不能浪费到周娘子那样的人身上。所以她什么东西也不多拿，只舀了一小瓢面，拿出来了小半颗白菜心，问沈曦道：“沈家妹子，这些东西够吗？”沈曦点点头道：“菜再少些，用不了这么多。”

周娘子家离这里也不远，很快就取回了石磨，几人把那面粉又用石磨磨了几遍，再用筛子筛去里面粗糙的东西，留下很细很细的白面。

那沈娘子抓了把细白面观察了一番，又说道：“沈娘子就是能琢磨，看这面细的，这么细的面做出来的饺子肯定好吃，弟妹，赶紧多拿点面来，我今天可得多吃几个。”

这话又换来郭婶的一个白眼，郭家儿媳妇虽然随口答应了一声，但却始终没动地方。周娘子讨了个没趣，不过她也不恼，仍是笑眯眯的和众人一起磨面。

五六个妇人同时动手，有和面的，有切菜剁菜的，不一会儿功夫菜面就准备好了。沈曦道：“这面和好了，不用发起来，只醒一会儿就好，这样的面好用。这个馅，就不用我说了吧，大家都拌过。”

那周娘子却又问道：“沈娘子，你家饺子里都放什么馅呀？”

沈曦看了她一眼，懒得惹她，只是淡淡道：“油盐是肯定要放的，要是有五香面花椒面香油什么的，放点最好，鸡蛋虾仁肉什么的，有什么放什么呗。”

那周娘子吐吐舌头道：“乖乖，这个饺子包出来肯定好吃，里面要放那么多东西哪，这可吃不起。就算不放馅，见天的吃这么细的白面，那也吃不起，我又不象郭婶人缘这么好，凭白的就有送吃的。”

见她越说越不着调，郭婶连忙插话道：“沈家娘子，你看这面行了吗？”

沈曦也趁这机会过去看面去了，离这个神经兮兮的周娘子远一点。

众妇人都会做蒸饺，煮饺不过是小了一点罢了，程序都是一样的，所以很快，三四十个饺子就包好了。

水烧开后，饺子也下了锅，沈曦帮忙看锅，告诉大家什么时候捞饺子合适，等饺子捞出来后，天已经黑下来了。沈曦记挂着瞎子，遂向郭婶告辞：“郭婶，天太晚了，我得回去了，我出来我家相公不知道，我怕他担心。”