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第二百一十四章 预选赛(1 / 2)

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御福楼,大厅之中,新来的五人相继坐在椅子上,彼此交谈中,等待着下午试活,有了王铭的承诺,几人也都不着急,此刻谈笑中,没有一点敌视对方的意思。

王铭与李玫在御福楼门口下了车,进入其中之后,望着那不断轻声谈笑的几人,嘴角也掀起一抹笑容。

距离上班还有一些时间,与李玫分开之后,王铭在休息区域的长椅上躺了下去,微眯着眸子,想着脑海中的几种开胃的菜色。

白萝卜炖小排,加入大葱姜以及花椒粒等,成品汤汁的味道略有甘苦,可对于健脾的效果,却相对不错,而且,白萝卜通气,能够起到疏通肠胃的功效…

老爷子身体瘦弱,应该是肠胃有些淤积,导致胃内空空如也,可却吃不下任何东西,白萝卜能够疏通肠胃,可肠胃内却空空如也,也因此,需要配备以排骨同时进行补充,方才能够起到一些效果。

王铭心里想着,旋即轻轻的咬着嘴唇,沉吟中,另一道蔬菜汁,也是映入到他的脑海。

嫩藕汁…需要取淤泥下方的第二节藕,处理干净之后,将其榨成汁水,配备少量的蜂蜜调配,遮掩去生藕汁的生涩味道,开胃健脾。

王铭脑海念头翻转,将着两种定了下来,只有让老爷子脾胃逐渐的恢复一些,方才能够进一些流食,比如小米粥之类的食物。

脑海里回荡着这两道汤类所需要准备的原材料以及注意事项,王铭再三的确认之后,心神方才逐渐的松缓了下来…陷入到了半迷糊的状态。

一直迷糊到四点多钟,厨道内的人缓缓走进来开始准备,王铭睁开眸子,望着那不知何时出现在自己身旁的打荷工,眉头微微一皱。

“王师傅…对不起,我知道错了,您别生气,我以后再也不会犯了…”

打荷工低着头,轻声的开口说道,再也没有了中午的嚣张,而随着他的声音落下,王铭则是面无表情的站了起来,拍了拍他的肩膀。

“其实我知道,今天这件事并不怪你,菜不是你做的,可是,你这种脾气,真的做不来厨房的工作,早点换份工作,对你来说,并不是一件坏事。”

“对了,我已经跟吧台打过招呼了,一会去把工资结算一下…”

面对打荷工的服软,王铭并没有讥讽嘲笑,反而语重心长的劝了劝他,接着,在其有些可怜巴巴的眼神注视下,缓缓离去。

望着缓缓离去的王铭,打荷工叹了口气,嘴角噙着一抹苦涩,为中午的冲动而后悔时,却也知道自己做的有些过火,可毕竟是年轻人,有时候脾气上来,难免有些控制不住,而这,也是王铭劝他的原因。

对于打荷工的内心想法,王铭不了解,也不想了解,这种脾气不稳定且能够随意拿工作开玩笑的人,真的不大适合做厨师这个行业,而且,人总是要为自己的冲动付出一些代价,谁都如此,谁也都…不能例外。

有了打荷工的前车之鉴,晚上尽管依旧忙碌,可却几乎没有什么不合格的菜品出现,而那五人之中,留下了一个比较利索的少年之后,至于其他四人,分别被王铭安排在了小店之中帮忙,熟悉业务的同时,王铭心里也有了新的想法。

下班之后,王铭在小店之中安顿好了四人,至于住的地方,则是暂时的不管,直至他们真的能够适应下来之后,王铭才会从中选取合适的人选,当然,在这之间,还是会按照天数给予工资的。

安顿好几人之后,王铭骑车回到了小屋内,研究着宫廷菜谱,以及三通刀法的同时,也将一些平日里能够接触的菜肴原材料特殊的制作方式记录了下来。

耳旁缭绕着刘德华的忘情水,王铭微微的阖着眸子,不知何时,昏昏沉沉的睡去。

第二天一大早,尽管今天会进行那所谓的厨王争霸赛的预选,王铭依旧还是去了御福楼,进入大厅之后,望着那同样早早就来临的厨师长李龙,王铭无奈的摇了摇头,走了过去。

“师傅,怎么来这么早?今天老爷子好些了么?”

在李龙身旁坐了下来,王铭的目光落在他的身上,此时的李龙双眼有些猩红,脸庞上也布满着疲惫,显然又是一个不眠之夜,看着王铭坐了下来,随着他的声音落下,李龙笑了笑,接着,手中的香烟再度的被他抽了一口,接着,烟气吐出时,李龙长长的出了口气。

“今天早上给他喝了豆浆,一个鸡蛋清没吃完,吐了大半…”

李龙轻声的开口说道,随着他的声音落下,抬头时,望向眼前的王铭,目光之中有了严厉。

“今天不是厨王争霸赛的预选么?你怎么跑来了?”

李龙的目光望向王铭,眉头微微皱起时,再度的开口说道,而随着他的声音落下之后,王铭撇了撇嘴,旋即耸了耸肩。

“十一点才开始呢,现在还早。”

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