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第三百一十四章 那个啥,点菜《均订一千四》(2 / 2)

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“行了行了,每次聚到一起因为一些小事就吵吵吵,几十岁的人了,真搞不懂你们,吃菜吃菜。”

看着大师兄吝继东脸色有些难看,朱立业摇头苦笑,开口说道之时,率先的夹起一块水煮鱼,放在面前的吃碟里凉了凉,接着,放入到了嘴中。

“恩?”

鱼片入口,一股浓郁的麻辣鲜香的味道率先通过舌头传递向大脑中枢,使得朱立业轻咦一声之后,慢慢的咀嚼开来,鱼肉鲜爽滑嫩,肉质松软中不失弹性,麻辣鲜香的味道伴随着鱼肉本体的清香气息,混合中,在口腔之内迅速的蔓延开来,使得朱立业略一沉吟之时,随着口中的鱼肉被咽下,再度的夹了一块出来,放在了吃碟之内,这才抬头望着几人。

“二哥,你擅长烹制鱼类海鲜,尝尝小六做的这个水煮黑鱼怎么样?”

朱立业脸上的惊容一闪而逝,此刻随着淡笑攀爬而上之时,对着一旁的二师兄马明雷开口说道,随着他的声音落下,马明雷点了点头,可那望向水煮鱼的目光却带着一丝不屑,接着,手中的筷子探出时,轻轻的翻了翻,将一块肥美的鱼片轻轻的夹了起来,放在了身前的吃蝶内,这才夹起一块,缓缓的放入口中。

鱼肉入口,麻辣鲜香伴随着鱼肉的清香味道快速的蔓延开来,接着,随着咀嚼,那一股爽滑鲜嫩的感知,使得马明雷心头微微一怔,表面上不露丝毫,可心里却泛起一抹惊讶之色,水煮鱼的调料与鱼肉本身的鲜味完美的融合在了一起,无论是选材还是腌制,亦或者油汤的熬煮,都已经到了一个极其完美的地步,甚至其中隐隐混合的一股难以形容的香味,即便是马明雷也都心惊,他自问自己能否将其烹饪到这种程度,给出的答案,也是否定。

“还可以。”

中肯的给出了评价之后,马明雷的态度也都无形中有了改变,在座的几人都是自家师兄弟,更是浸淫餐饮行业多年,想要骗过他们的味蕾以及感官,无疑是在自己打自己的脸。

听着马明雷给出的评价,段拿以及边大庆也尝了尝水煮鱼,心里的态度也悄然的有了些许的改变,对于小六王铭的手艺,也有了一些了解了起来。

“来来来,大家吃菜。”

朱立业笑着招呼着,气氛逐渐的缓和了下来,无论是蒸汽海鲜还是葱姜炒梭子蟹,几人在尝过味道之后,心底的惊讶之色都是颇为浓郁。

“小六这菜做的不错,至少,我那里的师傅没人能做到这个程度,这样看来的话,价钱也并不算贵,而且,这梅江小区可是出了名的富人区,菜价要是定的便宜了,或许就真没人来吃了,现在这有钱人,脾气也都有些摸不透。”

朱立业适时的追捧着说道,随着他的声音落下,除了大师兄吝继东外,其余三人也都沉默,手中的筷子却没放下,不时的夹着盘子里的菜。

“这小家伙,没有经过师傅太多的教导,却能够做出这样的美味,这几道菜,即便是我全心去做,也不一定比他做得好,这些菜看起来并不是太过于复杂,可从选料到保存,腌制,烹调,火候的掌握,炒制的手法,都有讲究,一个环节出了纰漏,做出来的菜品质量就会大打折扣…这个小六,简直就是天生干餐饮的料,难怪师傅这么看重他,现在看来,也并不是没有道理。”

看着三人陷入沉默,而大师兄吝继东却缓缓点了点头,看样子对自己所说的话有了认可,朱立业轻笑一声,将手里的扇贝壳扔在桌上,再度的笑着开口说道。

“来,咱们师兄弟也不经常聚在一起,喝酒。”

随着朱立业的声音落下,吝继东点了点头,将手里的陈年花雕举了起来,对着几人开口说道之时,率先的将杯子里的黄酒一口喝了下去。

而在几人大快朵颐之中,厨房内,王铭将最后一道菜翻炒出锅,望着空空如也的调理台,略微的松了口气,抬眼看了看时间,已然接近中午一点半,而这个时候,除了已经还在点菜的顾客,其余前来就餐的食客,已经不在接待的范围之内。

将灶台上简单的收拾了一下,王铭的目光望向身旁的两口炒锅,他们身后的菜品也已经所剩无几,中午的客流量有些出乎意料,使得王铭略微有些疲惫。

用清凉的水洗了洗脸,感觉精神略微好了一些,王铭走向传菜口,望着依旧爆满的大厅,跟头火的师傅交代了一声之后,方才对着厨房外行去。

一身雪白的工服,头顶上带着总厨特有的金丝边的高帽,王铭一路走过大厅,来到吧台的方向之时,询问了五人所在的包房之后,刚刚是要对着楼上行去,蟹天蟹地的玻璃门被推了开来。

“那个啥,点菜。”(未完待续。)

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