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第三百七十九章 头道菜《求正版》(1 / 2)

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宴会厅内,随着魏老的声音落下,其余人的目光也都望来,尤其是筱雅的那一对清冷的目光,几乎带着实质的冰冷,望着仅有一人之隔的王铭,银牙都轻轻的咬了起来。

“老川鲁之中如今的这些师傅,多多少少都受过爷爷的教导指点,这许多年以来,能张口说桌上的菜差强人意者,还真是极为少见,这一道开胃小菜,也是总厨凌荣风亲自研制出来的,一直以来食客喜爱程度极高,怎么如今到了你的口中,就变了味道?”筱雅清冷的声音传出,使得轻轻的摇了摇头,而处于两人之间的老师魏天祥,则是拍了拍筱雅的肩膀,将其安抚了下来。

“我不是说做的不好,只是我自己单纯的觉得,麻汁的调制,如果把其中醋的成份换成稀释过的柠檬汁,能够更加有效的遮掩花生酱的滑腻,而且柠檬汁之中的酸性物质,比起单纯的食用醋来说,更能够促使长寿菜的营养吸收,当然,这只是我的个人理解。”王铭耸了耸肩,对于筱雅的不满有些无可奈何一般,而随着他的声音落下,几人默不作声,而就在此时,筱峰推门走了进来,在其身后,有一名年约四十左右,身材微胖的厨师也跟了进来。

“魏老。”凌荣风对着魏老恭敬的打着招呼,接着,一一的跟众人笑着打过招呼之后,目光再度的落在了魏老的身上。

“您老的菜都在准备中,稍后就上来。”凌荣风再度说道,脸上含着谦恭的笑意,而随着他的声音落下,魏天祥点了点头。

“一起坐吧。”魏老开口说道,而凌荣风也是笑着点了点头,接着,找了一处座位坐了下来。

“荣风啊,你这个麻汁长寿菜,如果把其中醋的部分用新鲜的柠檬汁取代,你觉得怎么样?”看着凌荣风坐了下来,魏老将碟子中的长寿菜放入口中,咀嚼时,发出清脆的声响,接着,对着凌荣风开口说道。

“鲜柠檬汁?”凌荣风疑惑的说道,如今这一道开胃菜售卖的还算不错,虽然比不上夏日的时候,可在凉菜之中,销量也能够排入前十,对于这种销量高的菜肴,老川鲁可一直都不会进行改动,而且,这一道菜虽然看似平凡,可却是他自己研制出来的菜肴,受欢迎的群体也颇为广泛,他实在想不到,刚刚坐在座位上,魏老会来这么一出。

“回头我试试吧,如今这一道菜的售卖程度还不错。”凌荣风恭敬的开口说道,而随着他的声音落下,魏老的目光落在一旁的王铭身上。

“你跟小峰再去一趟厨房,按照你所想的那种调配方法,再做一份上来。”魏老开口说道,王铭的性格他很了解,不是那种为搏眼球而随便开口的孩子,虽然他想象不出这两者之间更大的区别,可依旧决定让王铭试一试,如果真的可以,将老川鲁这种默守陈规的方式打破,也未尝不是一件好事。

“好。”师傅开口,王铭责无旁贷,此刻随着他站立起身,一旁的郑小风也站了起来,与王铭三人一同下楼之后,房间内的气氛,也突然变得有些古怪了起来。

“老师,那就是您这次收的关门弟子?”看着王铭三人离开,凌荣风笑着开口问道,随着他的声音落下,魏老脸上也是浮现出一抹笑容,接着点了点头。

“看起来还很年轻,以后经过您老的调教,又是一个厨师界的翘楚呢。”凌荣风笑着说道,话音落下之后,包括马明雷在内的其余四人,脸上都浮现出一抹苦笑之色,而一旁的筱雅则是露出轻蔑的笑意,至于魏老本人,则是直接露出笑容来。

“那个小家伙,如今的成就,怕也比他的几位师兄差不了多少。”魏老脸上的笑容充斥着欣慰,隐隐还有一抹自豪之色,旋即目光扫过吝继东几人。

“你们几个啊,太过于默守陈规,不然的话,如今的成就会更高一些。”魏老开口说道,而一旁的几人则是苦笑中点了点头,显然对于魏老所说的深为认可,而原先还挂着谦恭笑意的凌荣风则是一愣,对于魏老所说的话,他没有丝毫怀疑的态度,只是从心里对于王铭的看法,无疑提升了一个档次。

而就在此时,王铭三人再度回来,手里赫然多了一分长寿菜,放在桌上之后,用专用的筷子夹起一些,放入魏老身前的吃蝶之内后,方才再度的坐了下来。

“您老试试。”王铭笑着开口说道,而一旁的魏老则是点了点头,接着,手中的筷子夹起一块长寿菜,在众人的目光注视下,放入到了口中。

长寿菜入口,一股特殊的酸甜味道伴随着麻酱的香滑之感,直接弥漫了整个口腔,随着咀嚼,红薯嫩叶发出清脆的声响,其内甘甜的汁水流淌而出,与口中那酸甜的味道相结合,一种全新的酸甜味道,更为刺激着人的味蕾,隐隐能够品出淡淡的柠檬酸以及蜂蜜甜的味道,一口长寿菜下肚,魏老默默的点了点头。

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