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第四百一十七章 入门了?(1 / 2)

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蟹天蟹地,三号包房。

王铭举起手中的杯子,对着李龙开口说道,接着,两人的杯子轻轻的碰了一下,将其中醇厚的白酒一饮而尽。

听起来一瓶白酒,其实只有九两重,六个人分开,每人也就一两多一点,对于这个,王铭能够控制的时候,绝对不会允许自己喝多,过量的白酒,可是能够直接影响人的味觉,而少量饮酒的话,能够使得血液流速加快运行,反而有益。

“来,先吃菜,师傅,这都是您爱吃的。”王铭夹起一块黄亮的红烧牛尾,放在了李龙身前的吃碟内,抬头时望着其余几人。

“你们也都吃啊,到这里就跟自家一样,别拘束,咱们可都是老同事了,而且,你们可都是我刚来东江认识的老朋友,见外的话,可就太生疏了显得。”王铭接着说道,使得几人脸上笑容更胜之时,纷纷开始动起筷子。

红烧牛尾,一道地地道道的清真菜,起源于陕西关中地区,其特点色泽油润,肉烂汁浓,鲜香醇厚,主要的辅料,以应季的红萝卜与鲜香菇来搭配。

作为牛身上最珍稀的部位之一,牛尾的营养价值很高,而且肉质的部分,也属于上等。

李龙目光带着一丝感慨的望着盘中的牛尾,淡黄色的汤汁醇厚,包裹着溢散着鲜香被斩成小段的牛尾,色泽油润黄亮,汤汁晶莹,寸许长的牛尾安静的躺在吃碟内,散发着阵阵的热气升腾,缭绕着李龙的鼻尖,使得他点头之时,脸上露出笑容,将盘中的牛尾夹了起来,小心的放入口中。

牛肉质感醇厚,丝丝入味,上面包裹的一层薄皮香脆有嚼劲,肉质酥烂,入口之后,随着舌尖轻轻的蠕动,骨头也被快速的脱落了下来,满口的肉香,混合着骨头内的骨髓以及汤汁的甘甜,融合在一起,形成一股让人垂涎欲滴的美味。

“这红烧牛尾味道不错啊。”李龙脸上带着一丝笑容,他最喜欢这一口,然而除了自己烹饪的红烧牛尾之外,这些年对于别的厨师烹饪出来的,可提不起多少兴趣,如今一口牛肉下肚,使得他眼前一亮之时,对于能够烹饪出这种美味的厨师,也有了一些兴趣。

“林飞,如今蟹天蟹地的主厨,这一次厨艺大比拼的第二名,被我挖了过来。”王铭笑着说道,林飞对于菜肴的钻研也很用心,这一点,倒是与师傅李龙有的一拼。

“小子,倒还真有些能耐。”李龙笑着说道,而一旁的几人也是抬起头,目光望向王铭。

“以前还总觉得我跟了李师傅那么久,凭什么王铭能那么受器重,现在看来,根本不在一个等级上,人比人,可真的要气死人了。”王文东接过话,将手里酥香鲜辣的开边虾放入口中。

“过去的事情,提它干什么?来吃菜。”王铭翻了翻白眼,旋即开口说道,随着他的声音落下,王文东则是点了点头,脸上再也没有了当初的傲气,端起身前的酒杯,对着王铭举了举。

“来吧,我也借花献佛,喝了这一杯,以后就真的要跟着你好好干了。”王文东开口说道,与王铭轻轻的碰了一下,将杯子中的茅台干了下去。

几人吃饭的速度很快,桌上的菜肴也快速的被消灭的七七八八,也就在这时候,包房的们被推开,薛蓝笑盈盈的走了进来,手中的大盘子之中,足有十好几只大个的梭子蟹。

“上菜了。”薛蓝将手中的盘子放在转盘上,转身对着外面走了出去。

“好大的海蟹。”桌上的海蟹油光红亮,散发着阵阵海鲜独有的香味,孙杨脸上浮现出笑意,他最喜欢的就是这一口,伸手拿了一只下来,放在了身前的吃碟上。

“嚯,还是圆脐的。”几人动作熟练的掀开蟹盖,去除蟹胃等,将就搭配出来的姜末香醋汁开始大快朵颐起来。

丰硕肥美的蟹黄蟹膏入口滑腻,浓香四溢,雪白鲜嫩的蟹肉清香扑鼻,一口咬下去,汁水混合着肥美的蟹肉,吃的几人都纷纷点头不止,虽然做这一行好多年,可像这么大快朵颐的时候可并不多。

一人两只梭子蟹入肚,杯中的茅台也被喝的七七八八,吃完了海蟹,又相继上了味道鲜美的灌汤包以及龙虾粥,一顿饭吃完,已经到了晚上八点多钟。

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