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第78章 不能更美妙(1 / 2)

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种麦子是为了什么,当然是为了面粉了。有了面粉,才有包子馒头饺子面条等等,可这个前提是怎么把麦子变成面粉,难道真的要让花花天天拿铁锤砸,既费力不说,还不知道什么时候能砸出来一斤面粉呢?

为今之计只有早点把石磨给整出来,可是石磨是怎么做出来的,好像是两块圆石头,中间有凹槽,她只在出去旅游的时候,在旅游景点见过,还亲自用手推了推,根本推不动……不过,仅仅凭借着这一知半解,难啊。

正在刀一一为难的时候,忽然瞥见哒哒把新砸出来麦子给收拾了一下,拿走了,这可怎么行。刀一一立刻就跟去了,然后就见哒哒把麦子放进了两块大石头中间的洞口,开始转动大石块。

然后面粉真的就出来了。

刀一一睁着大大的眼睛,始终不肯相信这一切,就连说话都开始结巴了,“这……这是怎么回事?”

哒哒瞥了刀一一一眼,“有什么奇怪的,这不是你让十三做出来的吗?”

刀一一指着自己的鼻子,“我,什么时候?我怎么不知道?”

哒哒奇怪的看了刀一一一眼,“很久,很久以前啊,过冬之前,你和艾雅摘回来好多豆子那次,你不是说了要是有个石磨就好了,然后还跟我们说了什么样子的。”

刀一一想了想那个时候,她刚得到黄豆,是想喝豆腐脑想疯了,好像提了那么一两句,可是,没想到真的有人记着了,竟然还做了出来。

哒哒:“十三可是想了整整一个冬天,才做出来的。”

刀一一想到上次做陶窑也是十三第一个想到的,莫非他对这种机械构造什么的十分有天赋。十三真是个好帮手呢!神助攻!

刀一一觉得自己应该重点表扬表扬他,“咦!十三你的头发长出来了啊,我都快不认识你了。”

“你那个……磨……”刀一一话还没有说完,艾雅就神不知鬼不觉的突然出现了,吓了她一跳。“艾雅,你怎么来了。”

艾雅:“我来喊你回家吃饭。”

刀一一还没有跟十三亲切交流一番就被艾雅带走了,走了很远之后,刀一一才反应过来,“艾雅,我们不是一直都吃大锅饭吗?怎么你做饭了,这个时候喊我回家吃饭?”

艾雅嘟囔了一句:“那也比你在外面跟……”

刀一一:“艾雅,你刚才说了什么,声音太小,我没有听清。”

艾雅:“什么都没说。”

刀一一:……

艾雅和狩猎队猎到的猎物,再加上之前陶罐盐巴换来的,以及从岩石部落那里得到的赎金,大河部落迅速成为了最富有的部落,家家户户的储粮都很多。

妈妈再也不用担心我吃不饱了!

刀一一想试着做面条吃,她一直都是以面条为主食的,这么久了怪想的,虽然上次做过红薯面条,可是那红薯粉吃着就是没有面条筋道儿够味儿。

还是因为石磨太简陋的原因吧,磨出来的面粉并没有把里面的面粉和外面的谷壳完全脱离,不是太白,反而有点黑,不过,刀一一觉得已经够好了,从无到有,人应该知足。刀一一用水把面粉拌好,大力的揉捏拍打,之后放在了灶台边,这样会更加有利于发酵,之后每次都留下点老面,以后再发面就容易多了。没有发酵粉发面,面粉很难发开,所以稍高的温度是很有必要的,有利于面粉发酵,可是也要掌握度,温度太高,就会把面粉蒸死了,那面团就算是坏了。所以是手工发面是最难掌握的一个绝活,中国美食真是博大精深啊。

要是面团没有得到充分的发酵,做出来的东西又酸又硬还难吃,和面的时候刀一一顺便放了点碱面下去,可以减少面粉的酸性,就这么睡了一夜,第二天再去灶台旁看的时候,打开一看,面团上面起了很多泡泡,用手一摁还很松软,刀一一很高兴,她知道这是差不多发酵好的样子。

大河部落第一次吃上了面食,所有人都感动的想要落泪,原来不止是肉好吃,植物的种子也可以变得很好吃。

虽然做出来的面食不如后世的松软,反而是又黑又硬,不过也很瓷实啊,吃白面馒头两个都吃不饱,吃大河部落的馒头半个就饱了。

刀一一说要蒸馒头吃,艾雅说要来帮忙,她就没有见过这么厚颜无耻的人,竟然为了省事,把一个馒头做的拳头那么大,整的她都蒸了半天了也没蒸熟,最后馒头都出锅了,还感觉掰开后里面还是生的,而且馒头蓬松后变得更大了,一个馒头大概都有她脸那么大了。

艾雅竟然不觉得馒头生,连续吃了两个,还狡辩道:“哪里生了,我吃着很好吃嘛。”

“这样多省事啊,一个馒头就吃饱了,不像你做的跟个眼珠子似的那么小,够谁吃啊。”

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