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第131章 机制面条(1 / 2)

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雷晓飞把压扁的面团再次推进制面机的压棍下,这次成功了,面团再也没有沾到压棍上,而是随着第一跟压棍的转动向前送去,眨眼间,被压成片的面团卷入了第二跟压棍,再从第二跟压棍后出来,雷晓飞接住出来的面片,就着面片出来的速度,向前面的另一个板台上送。唉,这工作本来是皮带做的,但在当代,何曾见过橡胶。

面片出到一米长左右,雷晓飞又叫停。他仔细观察了一阵手中的面片后,自言自语地说道:“厚薄还算均匀,只是厚了点。”

说完,雷晓飞扯断了手中的面片,又让洪彪反着转,把压棍下的面片退出去,然后半蹲到制面机前,调起压棍来。过了一会,雷晓飞直起腰说:“再试。”

这一次成功了,面片出到一米长后,雷晓飞叫停,他把面片切断,然后对王木匠吩咐道:“王叔,拿做云吞皮的竹模具过来。”

王木匠拿出一个用竹片制成的,分为很多方格的东西交给雷晓飞。雷晓飞把这个怪模怪样的家伙往刚压出来的面片上一按,马上又拿了起来,雷晓飞把那个他称模具的家伙放在旁边,从按过的面片中拈出一片六厘米见方的面片,对着阳光端详起来。

这时大家才发现,原来雷晓飞用那个模具一按,就把大面片分割成六十块像雷晓飞手中拿着的同样大小的小面片。众人被这奇异的一幕镇住了,大家目瞪口呆地仿佛中了定身法,呆站着望着创造这神奇一幕的雷晓飞。雷晓飞把玩了手中的小面片一会,宣布道:“云吞皮试制成功。”

有份参与制造制面机的几个人沸腾了,周梦蝶更是眼噙泪花,她又一次见证并参与了一项伟大的发明。周学士等三人也被众人感染,跟着大家一起高兴。

雷晓飞叫过洪彪、王木匠和王婶,吩咐一番,王木匠和洪彪领命出门去了,雷晓飞和王婶两人则包起云吞来。

雷晓飞开始包时,动作显得生涩,王婶包了七八个云吞他才包好两个。当然,王婶自从加入“合作社”后,每天都要包一定数量的云吞,现在已是一个熟到时不能再熟的熟练工啦,雷晓飞却是很少包云吞。但雷晓飞却胜在年轻,眼明手快,他越包越熟练,越包越快,王婶包到二十个时,雷晓飞已经超越了她的速度。两人就像在表演,那动作看得在场的人眼花缭乱。

丹枫特别留意着雷晓飞的动作,只见他左手虚握着云吞皮,右手拿出着筷子,筷子往馅料一挑,挑出拇指肚大的一坨肉馅,放在云吞皮中央,然后左手轻轻一握,将云吞皮收拢,右手的筷子同时往云吞皮的收拢处按下,按紧,这样一个云吞算包好,由这个包云吞的表演,可以看出雷晓飞的手巧和适应能力强,也看出了他是一把做工的好手,丹枫又挖掘到了雷晓飞的一个优点。

六十个云吞,只用一瞬间的工夫就包好了。这时,王木匠和洪彪也回来,洪彪提着一个正燃烧的煤炉和几只碗,王木匠拿着一个装着开水的沙锅,洪彪放下煤炉后,王木匠把沙锅放在了煤炉上。丹枫留意这个周学士说过的、雷晓飞发明的烧火用具,确实比烧柴干净、省事,不禁对眼前这个年轻人又多了一丝敬佩。

雷晓飞待沙锅的水烧开后,把云吞下了。沙锅里的水滚了两滚,云吞一个个地浮起来,雷晓飞就每只碗舀几个,让周梦蝶发到每个人手上,让大家尝试。

周梦蝶走到丹枫面前,才认出丹枫。刚才因为高度紧张,她并没有留意是谁进来。

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