23、第二十三道菜（2 / 2）
杀猪留血，做血肠，跟酸菜一起大乱炖。猪头等物和半扇猪卤起来，做肉夹馍。
另外半扇，两只猪蹄用来炖黄豆，五花肉做蒜泥白肉，剩下的零零杂杂到时再看看怎么利用起来。
猪杂做及第汤，猪肚做胡椒汤，这么冷的天，喝上一口热乎乎的汤才是正理。
一时间，武馆里的人被沈萝充分调度起来，大家都朝着一桌好菜这个目标进发。
“哎呦，没来晚吧！”胖大厨气喘吁吁扶着门框。
沈萝一瞧，“胖大叔，快进来！”
有了胖大厨的加入，进程便更顺利。
卤料是沈萝昨天就配好了的，有桂皮、花椒、香叶等物，因为上次已经做过了，又有“津津有味卡”的加持与改进，这回的卤料配比更加纯熟，当然也就是——
更香。
锅边围了一群小萝卜丁，全都眼巴巴望着锅。柴火映得小脸高原红。
沈萝好笑，“锅盖盖着呢，你们又看不到。”
“可是闻得到啊。”小福子是这群孩子的大头头，舔-舔嘴唇，眼睛像是蘸了胶水仍黏在锅盖上。
算了，待在这儿就当是取火了。
沈萝嘱咐：“那你们不能离火太近，也不能离火太远。”
小福子“嗯嗯”两声，抽空看了一眼沈萝，便继续盯卤肉的梢了。
胖大厨吸吸鼻子，“别说小孩子了，连我都忍不住时不时闻两下。你这料，太厉害了！”
“是啊是啊，”武馆里的弟子来来去去，总忍不住凑过来，“阿萝，我们还能做点什么呢？我们多做点，是不是就能更快出锅了啊？”
沈萝心情极好，这都是对她手艺的认可呢。
她挥挥手，“你们去帮嫂子们烧水洗东西吧，这么冷的天，可不能让嫂子们碰冷水。”
得了令的小子们嘻嘻笑笑跑了。
二当家三当家长一辈的，秉承着不能在小辈面前丢脸的矜持，干脆眼不见心不烦待在屋里了。
老人家倒是乐呵呵地坐在廊下，沈萝请他们帮忙看黄豆炖猪蹄的火呢。
每个人都有自己的事做，这种忙碌又充实的场面，正是沈萝的最爱。
她从背后拿出一个碟子，放在小福子手里，“一个一个卤蛋，不能争不能抢，知道吗？”
“嗯嗯嗯，”小福子的眼睛噌地亮起来，嘴上都有点结巴了，“我……我会照顾好弟弟妹妹的！”
沈萝笑笑，看看天色，陈娘子那边应该差不多才对。
正这么想着，门口传来敲门声，“阿萝！出来一下！”
沈萝叮嘱胖大叔看好火，走到门边，打开一看。
嚯，里三层外三层都是人！
这是怎么回事？！
老的小的，高的矮的，她全不认识。
“阿萝！阿萝！”
“阿萝姐姐，我们在后面！”
沈萝循声四处找人，终于看到在外围游走，半点也挤不进去的付家姐弟。
沈萝甜甜笑道：“劳烦大家让个道。”
沈家姐弟这才拎着两大筐饼子挤进来。
付小宝小朋友不愧是沈萝看中的吃货，第一句便问：“阿萝姐姐，好香啊，做什么呢？”
“是啊是啊，小姑娘，做什么呢，这么香？”人群中有好几个人出声。
沈萝笑道：“做杀猪菜呢。”
“杀猪菜是香，但我从没闻过这么香的味道！”
“就是，像是钻进人心里，看这两倒霉孩子，哈喇子都流出来了！”
沈萝扬着笑脸帮大宝拿饼子，关上门后，三人齐齐呼了口气。
“好多人啊！”
“好多人啊！”
“好多人啊！”
“什么多人？”二当家背手在逆风处的角落里踱步。
只有这里，味儿才没那么浓，肚子才不会咕咕叫得那么厉害，刚好被他听到沈萝三人说的话。
沈萝忙上前道：“二当家，外面来了好多人啊。”
二当家疑惑：“我去看看。”
沈萝便放心地带付家姐弟去灶边了。小宝乌溜溜的大眼睛一眨不眨地盯着那口卤锅，成功融入武馆孩子行列。
大宝是大姑娘，自制力强了许多，知道做正事。
“饼子我娘待会儿再把剩下的送过来，你让我带的刀也在这儿了。”
经过努力，大宝终于做出来两把刀，只是，她不明白，“你看，这把刀只有我手指这般大，这把刀看上去像铲子多过像刀，要怎么用呢？”
“你看，”沈萝拿起一个馍，带着锯齿的小餐刀一划，饼轻易切开，没有半点掉渣，“这样方便呢。”
“我的手小，用大刀划饼子一来重，二来容易伤手。”
工具之所以是工具，即是方便人的。有人喜欢用大刀，那便用大刀，她用小刀方便，那就用小刀，没有优劣高低之分。
大宝脑子中灵光一闪，似抓住了什么，但又说不出来。
她想了想，拿起小铲刀：“那这个呢？”
沈萝看了一眼围在锅边的小萝卜头们，“这个啊，你看好了。”
甫一掀盖，本来就极其浓郁的卤香突然增大威力，直勾勾盯着锅的小朋友直接受影响，一下子站了起来。
卤肉焖至温热，可以开吃了。
沈萝挑了一块肉出来，酱香浓郁，色泽红亮，滴滴答答的卤汁留下去后，肉也依旧汁水充盈。
小萝卜们馋得口水直流。
沈萝将肉放在案板上，只用小铲刀一抿，肉化而塌，红褐色的汁水缓缓流出，瘦肉丝丝缕缕的，她那么一铲，便把稀碎的肉放入开了口的馍中。
“来，小福子，你让他们一个挨一个排好队，这个肉夹馍就是你的。”
“肉肉！肉肉！”有个小女孩指着沈萝手里的馍碎碎念。
小福子干脆一把抱起她，对剩下的孩子道：“按照平时练武的队式，从小到大，快站好。”
小女孩被放到了第一位。
沈萝笑笑，没说什么，只是按照顺序给小孩子们分了肉夹馍。
小宝是最后一个，之后，才是小福子。
在这里都能听到前院门口大当家的笑声，沈萝拍了拍掌，对小萝卜丁们道：“去喊大人摆桌吃饭啦。”
哗啦啦地全走了。
这里没什么花里胡哨的碟子，只有木大盆，沈萝很方便地盛出了所有的菜。
卤猪肉夹馍，卤猪头下酒，荤香四溢；
酸菜大乱炖，有猪大骨猪肉丸子素丸子冻豆腐粉丝……林林杂杂，看着就满足；
黄豆炖猪脚，胶质都出来了，黄豆黏在猪蹄上，豆香充盈，蹄髈皮质紧实，最适合下手啃……
正堂、廊下摆满了桌子，二当家终于脱身，抹了一把汗，“跟人打交道这玩意就应该叫老三来干——”
他一扭头，眼睛都瞪圆了，立马中气十足地骂骂咧咧：“你们这群小兔崽子，开饭了也不喊老子一声！”
沈萝送上一个肉夹馍，成功把二当家从暴怒的边缘拉了回来。
“还似（是）阿喏（萝）好……”
沈萝自己也拿起了一个，“唔……”陈娘子完美地做出了她心目中的馍，正如某位老师傅所说的“铁圈虎背菊花心，焦黄酥脆两张皮”。肉的油水浸润到内瓤，一吃，瘦肉无渣，肥肉软糯，满口留香。
要是有蒜就更好了。
沈萝倾身一看，忘了拿，她赶紧起身跑去厨房。
找到蒜，正要出去时，沈萝脚一顿，轻手轻脚挪到门边，侧耳听着。
“对，就这样，高一点，再高一点，我不□□，我就是想看看里面为什么这么香。”
沈萝眉头一皱，发现事情并不简单。
有人想偷看？
李修俨在侍卫的帮助下，终于爬上墙头。
一看，傻眼了！
注；贩卖饲养和食用野生动物的行为是错误的！！！
让我们共同守护地球！