8、第八章（2 / 2）

味道大致是差不离了，又招来厨娘把口味细调。调米糊水不能太多，皮子没有韧劲，熬豆沙时需多放糖，桂花酱得选银桂，味道香且不涩口……

厨娘一一应下，准备等会再做几锅，明早弄些新鲜的给大人带到府衙吃。

一旁的管事已经麻木，罢了，随他吧。

因着要摆宴，宋姝起了个大早去市集采买新鲜肉菜。回来后一刻不停地忙活起来。

猪五花洗净汆出血水，改刀成大方块。锅中铺上一层葱段和姜片，将五花肉码在上面，淋上黄酒、酱油、盐，加水大火烧开后移到小陶罐中小火慢慢煨煮，等上桌才可揭盖。

其余的也菜肉洗净，处理成适合烹调的样子。把一切都准备好宋姝推着车去了平日摆摊的地方。

日头正一点点西沉，柔和的夕光将小镇笼罩。家家户户都做上了饭，炊烟袅袅飘向空中。

两边卖水滑面和素面的摊子还没收，看见宋姝来都很惊讶的围上来。

“你昨天才受了惊，怎的不休息休息，明日来就是了，忙这会功夫做什么。”

“是啊，现在时间也不早了，也卖不了多少，还不如在家好好歇着呢。”

宋姝一边摆东西一边回道，“大娘误会了，我并非卖卤味。真是想做桌宴感谢感谢官爷，看时辰他们也该来了。”

果然，宋姝刚把东西整理好，浩浩荡荡一群人从街那头走来。为首的人墨绿衣袍格外打眼。

“大人差爷快请坐。”

林清安拱了拱手，“打扰小娘子了。”

身后的衙役跟着行礼，齐齐喊道，“叨扰了。”

宋姝‘扑哧’一下笑出声了，“大人们客气了，桌上有些卤味，还有油饼和果子，先垫垫肚子，酒在桌子底下，菜马上好。”

十多个衙役加上林清安坐了三桌。说来也巧，十六名衙役，每桌坐八个正好两桌，剩下林清安一人占了一桌。不知是对上司的尊敬还是畏惧。

一坐下衙役们就齐刷刷地看向林清安，场面颇有几分吓人。

林清安无奈，“不可贪杯，明日还得当值。”

“多谢大人！”

得了首肯，众衙役欢呼着把酒抬上桌。

“满上满上！”

“艹！舒服。”

林清安皱眉，平日也罢了，只是有小娘子在言语怎还如此粗俗，趁更粗俗的话说出口前，他重重咳了声，“咳哼！”

众衙役后背一紧，互相看了看，总算知道是哪出了问题，立马细声细语起来。有人细声细气说话憋的难受，干脆闷头喝酒吃菜。

其实林清安还真是多虑了，宋姝根本没注意到这边的事，正忙着出菜。

先上来的是开口羹汤，这也是本朝人的习惯，饭前喝汤。

嫩笋、小菇和枸杞叶汇的三脆羹，出锅前撒上薄薄一层胡椒，鲜美又开胃。

活蹦乱跳的鲫鱼现杀，片成鱼脍；姜豉和鸡块共同焖煮；腊味切片上锅蒸；各种鮓也是不可少的，因为需要腌制，她买了现成的，鱼鮓骨鮓雀鮓拼做一盘；再来几盘时蔬，主食是笋肉包子，现吃现蒸。

煨制了三个时辰的东坡肉终于可以上桌了，身为重头菜还是很有排面，掀开盖就引来一阵吸口水的声音。

衙役早已顾不上说话，大口喝酒吃菜，生怕下筷子晚了就没了。

倒显得一人一桌的林清安从容淡然，但这样的优雅也不过是表象，仔细看就能发现他进食速度丝毫不慢。

吃了好一会他才发现那小娘子还站着，忽然有些尴尬，“小娘子辛苦了，坐下一道吃些吧。”

宋姝原本倒也没想吃，不过看这知县大人一本正经的模样，自己要是推辞他怕是不好意思吃了，就大大方方的落座了。

“大人可要饮酒？”她举了举酒坛子。

“不必了。”

宋姝也不勉强，拿了个包子慢慢吃着。忽然又想到什么，起身从蒸笼里拿了几个包子，分给周围的商贩。

众人早被香味勾的不行，拉着她夸包子好吃，又问她菜怎么做，宋姝笑着一一回应。

夜幕四合，暖黄的光晕下，白净的小娘子巧笑嫣嫣，微风拂过她的发丝，她伸手别到耳后，更显温婉。

桌上美食，四周美景，前面美人。林清安心头有丝细微的酥麻，只一瞬间，很快归于平淡。

他不再乱看，专心品尝面前的美食。