91、第 91 章(2 / 2)
萧定安重重点头,“确实好吃。”
萧定安又尝了一筷子蒜苔炒香椿。
他以前很少吃腌制的菜,总觉得失了原来的本味,可这菜吃进嘴里,却完全不一样。说是蒜苔,但却没有蒜苔的辣味儿,反而保留了它的柔韧。
新鲜香椿也是如此,他总觉得它有股樟脑的味道,吃进嘴里也是带了点晦涩。可腌制后的香椿完全没了这些缺点。反而很大保留了它的清香,和蒜苔一块炒,香喷喷的味道立刻让人口齿生津。
原本萧定安不爱吃猪肉,可前两道美食让他对李秀琴的手艺多了几分信心,破天荒地夹了一片香肠。
这香肠是李秀琴用肥瘦相间的猪腿肉,全部剁成肉沫,再调上香料,晾晒七日就可以吃了。
晒好后,李秀琴将香肠放到屋里挂起来,吃的时候割下一截,然后再放在锅上蒸,最大可能保留肉的鲜美。
只一口,萧定安眼前一亮,这香肠蒸过后,表面的干裂重新被蒸发,肥肉的油脂开始融化,吃进嘴里,没有猪肉的尿骚和腥膻,却肥而不腻、咸香怡人,软硬相合,造就无上美味。
瑞和见主子一筷接一筷,有些好奇,也跟着吃了一筷,眼前一亮,“这是什么肉?”
林满堂笑着回答,“猪肉”。
瑞和自然也是吃过猪肉的,他直到现在还记得猪肉那股腥臭味儿。
可这猪肉一点都没有,而且这里面并没有放很多香料,“你们这猪肉怎么没有尿骚味儿?”
林满堂哈哈一笑,“我们这猪肉是独家秘方。”
既然是独家秘方,那肯定不好对外人言,瑞和理解似地点了下头,“这猪肉确实不错。”
萧定安恍然,“怪不得你们在西院养了这么多头猪呢。”
早上练剑的时候,他就注意到西院有不少猪,看到范寡妇喂猪,他还好奇瞅了几眼。
林满堂见他爱吃,想着他这猪肉一般人家吃不起,要是这两人出去跟人说一嘴,以后他家的猪肉就源源不断有人来买。他不自觉想要推销,“你快尝尝这腊肉,味道也不错呢。”
萧定安尝了一片腊肉,味道确实不比香肠差。
林满堂见他喜欢,邀请他,“腊月我们家杀猪,新鲜的猪肉吃起来才更好呢。你休沐记得来我们家吃肉。”
萧定安还不知边城军情况,哪怕心里想吃,也不好轻意答应,只含糊道,“有机会的话,一定来。”
吃完饭,萧定安和瑞安借口出去消食。
此时正是饭点,村民们大多都回家吃饭了。两人不知不觉走到河渠,望着不远处的山。
现在整个良国都禁止狩鹿,姑母和皇上要以身作则,平时宫里吃的菜,他们都吃腻了,他就想给他们餐桌上多添几道菜。
可经过早上蛋糕的事儿,他不敢再提,生怕对方又要免费送他。他总有种挟恩图报的感觉,这让他很苦恼。
瑞和立刻给他出主意,“少爷,这民间的腊肉可入不得那二位的口。不如等我们离开,我私下请人买几头活猪送到京城,让御厨来做。”
萧定安也觉得这主意不错,“行,就照你说得做。”
回去后,林满堂洗了些果子给他们吃,“这些都是自家种的,你们尝尝。”
林满堂家种的这些果子都很甜,不过萧定安也吃过这么甜的,不算稀奇。
林满堂从地窖抱了个西瓜出来,“这也是自家种的,大部分都在中秋前卖完了,只剩下十几个是留着自家吃的。”
林满堂种的西瓜比别家甜,再加上西瓜在新陵还算新鲜水果,一斤能卖到一文五,每亩卖了三吊钱,比水稻挣得都多。
林满堂将西瓜切成块,给萧定安和瑞和各拿了一个。
萧定安在宫里吃过各地上来的贡品,黄瓤的西瓜他都吃过,但那些西瓜都没有这个甜。
“你们明年还种西瓜吗?”
林满堂摇头,“西瓜不能连种。”
萧定安不懂种地,听他如此说,有些失望。
林晓觉得种西瓜比种其他农作物挣钱,就劝道,“爹,那有啥,你跟大伯家换地不就行了?反正他夏天也没时间管理西瓜。”
他们家的西瓜地是让周木生夜里守夜的。他大伯肯定不舍得花那个钱。
林满堂一想也是啊,他大哥一家夏天要卖凉粉,还要去稻田拔草,根本没时间管理那五亩沙地,为了省事,他们一般都种黄豆。黄豆在哪不是种啊,“成,回头我跟你大伯说一声。”
萧定安诧异看了眼林晓,显然没想到林晓还这么小居然就能决定种地这么大的事。
林晓察觉到他的目光,扭头冲他弯了弯眉眼,她如此坦然自若吓了萧定安一大跳,担心对方觉得自己孟浪,男女不同席,他一个男子盯着看,太失礼了,他下意识移开目光。
瑞和好奇问,“咱们这儿离大荣近,那边盛产香瓜,特别甜,我小时候吃过不少,也不知道现在还能不能吃到?”
林满堂摇头,“之前两国没打起来的时候,双方都有商队在边城交易,但现在打仗,估计商队不给过了。”
瑞和有些可惜。
这几人在堂屋吃西瓜,李秀琴站在院门口纳凉,看到周木生拉着半车藤筐经过,招呼他进来吃果子。
周木生这个夏天帮他们家看西瓜。
周木生将车放在门口。
林满堂看到周木生进来,赶紧给他递了一块西瓜,“快尝尝。”
周木生接过,细细咬着。
林满堂见他身上穿得还算干净,便猜到他今天去赶集,顺嘴问道,“今天藤筐卖得怎么样?”
周木生憨厚一笑,“还成。卖了五个。”
瑞和打量周木生好几眼,眉头微皱,突然问,“你爹现在还赌钱吗?”
众人一愣,齐齐看向他。
瑞和自觉失言,忙找补,“我晌午在村口听人说,你爹爱赌钱,就顺嘴问一句。你别见怪。”
周木生在村里出了名的好脾气,说句不好听的,他就是泥捏的人,谁都能欺负他。他也没当一回事,冲瑞和一笑,“他今天没出去赌。”
瑞和微惊。今天没出去赌,就让这孩子乐成这样,那岂不是说他天天出去赌?
一块西瓜被周木生咬得薄如蝉翼,林满堂再给他,他却不要了,“不用了,我得回家啦。”
林满堂也没勉强,目送他离开。
瑞和看着他习惯性驼背,突然发出一声感慨,“他好像过得很苦啊。”
瞧瞧身上穿的,虽然还算干净,可那衣服的针脚太过粗糙,一看就是不通针线的人缝的。
林满堂随口道,“没娘的孩子像根草呗。”
瑞和一愣。
作者有话要说:上一章有个错误,晓晓家今年没种花生,种的是西瓜,我给改过了哈。
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