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12、厨神11(1 / 2)

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五班学生最近走路都脚下生风,他们做了太久了倒数班级体,现在突然冒出了一个林巧,她还能把平时瞧不起他们的约翰压的死死的,狠狠的打了一波约翰家族势力的脸。

只是由于之前他们也做过和希德伯·约翰差不多的事情,众人轮流道歉以后还是不敢上前去林巧搭话,只是选择在外面疯狂维护她。

许茹没事也会带王沅去串门。

“哇!好香啊,林,做的是什么啊?”

林巧手中动作没停,锅中倒油,油热滑锅,花椒油、葱花、姜末一起倒下去,油温炙烤出花椒油的酥麻,随即倒入处理干净的绿豆芽,生而硬挺的豆芽在热锅中回旋几圈,大火颠勺,稍软下来的豆芽与翠绿的葱花、暗黄的姜末一起抛向半空,形成一道优美的弧线,随后重新落入锅中。

趁机撒上几粒虾米,加入细盐调味,快速翻炒两下,淋上几滴香油,热气倒腾的滋味裹着咸香鲜甜,落入带有青花镶嵌的白盘中,黄白分明,清素搭配得宜。

王沅回答,“这应该是鲁菜中的金钩挂银条吧?现在很少人知道这道菜。”

林巧向他投去一个赞许的目光。

许茹趁林巧在前面忙碌的时候忍不住心底的馋水,悄悄把手指伸了过去,还没拿到就被人用筷子狠狠的打了一下。

“我的好妹妹!你都做好了,我就吃一点点,真的,就一根,我不骗你。”

林巧叹口气,无奈的摇摇头,【你过来的时候是不是喝了一瓶果汁?】

“卧槽!你怎么知道的?!”许茹连忙把头偏向男友,双手捂住自己的嘴巴哈气,“没有气味啊!王沅,我有味道吗?”

王沅耸耸肩,“没有。”

【可我闻到了,果汁内含糖量高,虾属于温补性食物,和糖相克,最好还是别吃。再加上你最近生病了在吃药,抵抗力低会腹泻。】

许茹震惊的拉住王沅的手,“你、你怎么会知道我感冒了?快说,你是不是在我身上装监控了?”

【闻出来的,你过来的时候有药味和果汁味。】

“大佬大佬,比不过比不过,你这鼻子堪比警犬。”

“汪!”地下的黑煤球以为在叫它,兴奋的甩着尾巴冲了过来,开始围着林巧的脚边打转。

“黑煤球,果然适合它,怎么会这么黑?”许茹挠下巴,“生物真是神奇。”

就在几人说话的时候,门铃又响了,林巧刚好在门边收拾煤球弄乱的鞋柜,顺手就开了门。

一身黑色大羽绒将谢清然整个人包裹的严严实实,头发丝被风吹的有些凌乱,手里还提着一个蛋糕。

“打扰你了吗?”

林巧摇摇头,让他进来,同时把蛋糕放进了厨房,【你怎么过来了?】

厨房里的两人还在打闹,谢清然留意到,笑了笑,“庆祝你上次大获全胜,之前临时有事离开了一阵子,没有来得及恭喜你进入蓝敦学院,这次一起补上。”

【上次谢谢你帮我。】

“我也是华国人,当然是帮自己人,而且你做的本来就很好吃,是他们那些人太可悲,不懂什么叫做真正的美食。”

话是这么说,林巧的菜还没弄完,【你先坐一下,来了就一起吃顿饭吧。】

“好啊。”

林巧离开以后,谢清然脸上一直挂着的笑容已经僵硬无比,不自觉的放松肩膀松了口气,手心中的冷汗在不停的渗出,所以他的手也不停的在裤子上摩擦。

许茹见她进来,眼神发亮的挽着她的手,“林,那可是R!你们两个竟然认识啊,难怪那次他那么帮你,你们现在是不是……”

面对如此八卦的问题,林巧选择把两个人都推出厨房。

一旁用于焯水的砂锅也鼓起了泡泡,林巧把猪蹄捞出来,放置在一边,同时炒锅中另起油,油温升高后放入生姜片、猪蹄一起下锅炒香,倒入清洗干净的砂锅内,加入清水和提前泡发的黄豆,开始小火慢炖。

在炖汤的时候,林巧开始制作最后一道菜,把虾仁和猪肉剁碎,但又不宜剁的太碎,虾的肉质本来属于松软柔嫩,剁的太细,会失去它本来的鲜嫩爽口的真味。

接着在剁好的虾仁碎和猪肉碎里面加入少量黄酒、细盐、味精,姜葱,蛋清、淀粉以及少许的荸荠碎一起搅和,最后形成粘稠的糊状。

林巧手指快速翻转,熟练的将虾茸挤成大约三十个小丸子放在抹了油的盘子里。猪肉条用蛋清以及淀粉拌匀。芹菜摘去叶子,撕下表面凸起的筋,和火腿、香菇一起切成小段细条。

把虾球半煎半炸,炸的两边至金黄色,盛在盘中。热火冷油,把之前准备好的猪肉条芹菜、火腿、香菇大火翻炒,撒入葱花,加醋大火烹一下,明艳的火光冲入锅中,照亮了林巧沉静的脸颊。

加入食盐调味,出味后加入少许水淀粉勾芡,汤汁变得浓稠时倒入瓷盘中,周围附上金黄酥脆的虾饼点缀,色相饱满诱人。

“啊!好香啊!”许茹闻着香跑过来,企图能偷拿一点,但很快又被林巧按住爪子轰了出去。

王沅也跟在许茹的身后,两手蠢蠢欲动,不停地吞口水。

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