48、第 48 章（2 / 2）
那会儿臭豆腐是风靡全国的小吃。
臭豆腐加上臭鳜鱼，这已经是两道了。
徐容已经无?话可说了。
徐成还有些不?服气。
他觉得?这些东西也不?好吃，就像他这种人，是吃不?惯带臭味儿的食物的，这种食物怎么能够获得?评级呢？
他看不?懂其余人微妙和挫败的神色，直接提出了自己的疑问。
然而先前质疑司星的人已经在怀疑人生了，这会儿听?到他的质疑下意识反驳：“咱们的评级只看菜肴本身的味道，这两道菜虽然气味浓重，味道却不?输给其余菜肴，为?什么不?能评级？”
是啊，凭什么不?能评级？
厨师协会也是有正常人的，他们虽然会羡慕嫉妒人家?的天赋，却依然会倾倒在对方的才华之下，他们信奉的是“实力至上”。
只要你够强，我愿意认输。
现在他们就觉得?自己已经输了，所以下意识地维护司星。
有两个反应过来的人也跟着说：“为?什么不?能评？我们自己做出来的菜都未必能让每一个人喜欢，在座的各位，扪心自问，自己评级的时候，每一位评委都给自己通过了没?？”
立马有人摇头：“我那会儿评委通过率刚刚过半，勉强通过评级的，虽然这些年我进步不?少，但是依然不?敢打包票说所有人都会喜欢我的手?艺。”
其余人都在附和。
徐容看着他们的态度冷了脸。
要是最?开始，他只是想替侄子出口?气羞辱司星一通，现在就是单纯地看他不?顺眼了。
他才刚当上副主?席，搞这个评级之前就明里暗里表现出了看不?惯司星的样?子，这群人明明之前还一副我了解我懂了的模样?，到现在却因?为?蒋老在，又摆出了另一副面孔！
他觉得?这群人趋炎附势。
连带着对司星更加态度差，他凉凉地开口?：“不?急，还有一道菜呢，做完了再说话好吧。”
半晌，他又说：“你现在这两道菜，一样?是几块豆腐，一样?是红烧鱼，都不?能够填饱肚子，再来一道能填饱肚子的吧。”
蒋老皱眉看向徐容。
从?厨师协会建立以来，从?来没?有评级的时候临时加试的，徐容这是给司星增加评级难度。
他张嘴想要制止，却被司星拦了下来：“可以。”
司星感觉，这简直是送分题。
有谁不?知道螺蛳粉能填饱肚子？！
于?是，所有人就看着司星掏出了一篮子他们看不?懂的东西。
乌青色的螺旋外壳，看着就不?能吃的样?子。
司星介绍道：“这是螺蛳，又叫乌斗牛，我国特有的水产动物。”
说完，他就手?脚麻利地将所有螺蛳肉挑了出来。
这些螺蛳之前已经放了盐吐了泥水，泡软了的螺蛳也比较好壳肉分离，因?此司星的动作很快，一签子一个，看得?人头皮发麻。
挑完了肉，司星将螺蛳放进了锅里煮汤，螺蛳粉的汤要加许多香料，□□、肉桂、八角等等，以及必不?可少的辣椒。
米粉、腐竹、木耳、酸笋这些东西都是已经提前准备好了的。
司星将腐竹和花生用油炸过备用，又提前煮好了米粉，再将熟了的米粉放进螺蛳汤里，其余的配料还没?有加。
螺蛳的鲜香味扑鼻。
房间里的评委们都松了口?气，暂时没?有什么臭味了。
徐容和徐成则有几分高兴，司星定然是黔驴技穷了！这样?东西是香的，一丝臭味儿都没?有！他偏题了！
结果没?等他们开心两分钟，司星掏出了个小陶罐。
下一秒，陶罐外头罩着的那一层隔离罩被掀开，一股腐臭味扑鼻而来，露出里头泡得?发白发软的酸笋来。
徐容、徐成：“……”淦，感觉白高兴了。
而这一回就不?是只是楼下嚎叫了。
评级室的门直接被暴力推开，一个寸头的胖子挤进来，看也不?看，破口?大骂：“忍你两回了，你有完没?完？搁这整臭气核弹呢啊？！这是厨师协会，你搞破坏想干嘛？！”
他叭叭叭叭喷了一串，一抬头，所有人都扭头看着他。
再乍一看，上一届厨师协会主?席，这一届厨师协会副主?席，协会理事长，协会辅导员……个个都是牛逼的大佬级别的人物。
胖子浑身一抖：“啊……不?好意思打扰了。”
他灰溜溜退了出去。
妈蛋，为?什么里面那么多高级厨师？！难道在发明什么新菜？还是臭味的？这是接下来的新流行趋势吗？
他有点怀疑人生，路上碰见好友，两个人叽里呱啦地聊了半天，达成了共识：接下来臭味的美食肯定会风靡全国！他们要先下手?为?强！
司星不?知道他做这三样?东西让人产生了误会，他把螺蛳粉煮好以后就分成几份端到了评委面前。
蒋老对他很有自信，直接夹了一口?。
入口?辣爽鲜酸烫。
辣是加了辣椒和豆瓣酱，爽是米粉一下子嗦进嘴里那一瞬间滑溜的口?感，鲜是螺蛳的汤鲜，细小的螺蛳肉一进嘴就能感受得?到，脆爽弹牙，酸是酸笋，这东西是螺蛳粉臭味的来源，却也是螺蛳粉的汤好喝的终极秘诀。
连菜带粉送进嘴里，再吃一口?炸的香脆泡到发软的腐竹和花生米，最?后再稀溜溜地喝上一口?酸辣可口?的螺蛳汤……
在座的几位评委几乎埋头掉进碗里，一个个吃得?十分认真。
末了还掏出纸巾擦一擦额头冒出来的热汗。
刺激，爽快！
臭中?带香，还能激发人所有的热情，全身的毛孔都为?之张开了！最?重要的是，还能填饱肚子！
一群人吃饱喝足后瘫在椅子上。
“我觉得?结果已经不?用言说了，绝对的三级，不?，三级已经不?够评价他了，应该有特级才对，完全一样?的食材，不?同的烹饪手?法，却有着同样?的美味。”
“我也同意特级厨师，同样?的食材，我只会水煮，且在水煮一道上钻研了十余年，从?未有半点鲜明改变，实在惭愧。”
徐容和徐成沉默无?语，他们想矢口?否认司星的优秀，然而频繁被打脸，早已经哑然无?声，这会儿听?着同僚们的感慨赞叹，明明无?人指责他们，却很难得?的，他们生出了窘然的羞愧之意。
蒋老更是吃的眼含泪光。
他动容道：“我苦学厨艺三十余载，竟然还是头一回吃到这样?的东西，厨艺一道后继有人啊！”
他连连感慨，三声过后却忽然觉得?不?对，又改了口?：“不?对！厨艺一道，你应该属于?先驱者，如今厨师这一行业本末倒置，精华不?再，只余糟粕啊！”
这评价实在太高，司星惭愧：“我也只是站在巨人的肩膀之上，咱们中?华上下几千年的历史，浓厚的底蕴，可发掘的东西实在太多，我只是拾人牙慧，在浩瀚的海洋里捡起了一粒砂石。”
他真是这么认为?的。
以前背诗背书的时候就总觉得?，在历史的长河里，也许他只是一朵浪花，被时间的洪流推动着前进，但是，他见证了这个国家?、这个民族的波澜壮阔。
从?远古时期甲骨文的出现开始，从?夏朝的文明社会初露头角开始，走过了周朝的礼乐文化，经历了春秋战国的动乱，再到先秦的百家?争鸣、汉朝的儒家?思想、隋唐的科举制度、明清开始的文化变革、近代现代的思想碰撞。
不?论是苦难还是收获，都是这个国家?、这个民族的波澜壮阔。
这样?的波澜壮阔却是由?他这样?的大大小小的浪花组成的，前浪带领着，后浪奋力推动着。
到了星际时代，文化开始没?落，河流开始变得?狭窄而细弱，开始出现了分叉，开始被恶意围截着。
司星就想着，或许到了自己这朵浪花翻涌起来的时候了。
哪怕他只是扑进了干涸的河床，哪怕他栽进了阴暗潮湿的洞穴，哪怕浪头打上了最?坚硬不?摧的石头。
哪怕千万险阻，他依然，想不?顾一切地往前去。
裹挟着砂石与淤泥，载着前浪们的希冀与努力。
到波澜壮阔里去。
作者有话要说：其实最开始是想写个美食爽文，主角带着上下五千年的历史文化去未来装逼，打脸反派走上人生巅峰。
结果就看到了偷国偷文化的事情。
既难过又生气又委屈。
半宿没睡着觉。
后来就连夜把存稿推翻重写了。
文化是中华兔的，我们寸步不让！
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