22、第 22 章(2 / 2)
鸡丝并不好丝,特别是刚熬好的鸡,又烫手又有韧性。如果没有一点功底的人来撕这鸡肉,怕是一只鸡腿还没撕完,就已经一身的汗了。林陌以前也想帮忙撕鸡肉的,但是每次都会破坏掉鸡肉本身的纹理,要么就是撕的又大又丑,还被乐茹追着打过。
所以到了这里,他依旧还是不上手了。
安安心心的当个吃货,多幸福。还能……免得被打。
乐茹瞥了眼他,倒是没说话。
没一会儿,乐茹眼前原本空空的盘子,就被堆满了鸡丝。
鸡丝被撕的均匀又完美,白嫩嫩的细长条,摆放在盘子里,又漂亮又精致。看的周围不少村妇们都咂舌,这老乐家的大丫,啥时候这么能干了?
季巧春要不是亲眼所见,根本无法相信这盘冒着尖尖的鸡丝条,都是她养出来的女儿撕出来的!
下工铃声刚响起,不少人已经拿着饭碗在这等着了。
乐茹他们便也赶紧加快了速度,用刚刚熬野鸡的那锅水,继续烧开,成了香喷喷的野鸡汤后,放入擀好的小麦面,下面。
面要下的软硬适中,不能太硬,也不能太软。热水下锅三五分钟内,必须捞上来,过凉水后,淋上乐茹调配的酱汁,再撒点酱油和黄瓜丝等等。最后,再在凉面的尖头上,抓一小撮撕好的鸡丝。
很快,第一份鸡丝凉面就做好了。
乐茹将面递给刘老六,说道:“搅拌着吃吃。”
“哎!”刘老六点头,迅速用筷子搅拌起了面条。直接吸溜起,吃了一大口面条。
乐茹眨眨眼,还有些紧张,刚想问他味道怎么样。再一抬脸,发现刘老六居然连酱汁都舔干净了。要不是她刚刚确认自己真的给他盛过面条,她都以为这是一只新碗呢!
刘老六舔完最后一口碗底,打了个嗝,感叹道:“真好吃啊……真香啊……”
顿了顿,又含蓄的问道:“能,能再来一碗么?”
“哈哈哈哈……”周围突然传来一阵村妇们的笑声:“你当这真是大锅饭啊,随你吃啊!吃完赶紧回去吧!”
刘老六有些不甘心,咂咂嘴在边上等着:“我看看还有谁不喜欢吃的,我在边上等着。”
很快,大灶台前就排起了长队。
乐永强拿着刚刚登记好的面粉数量,在边上指挥着季巧春称面条。称出几乎等重量的面条后,交给刘婶儿下面。
按照之前乐茹交代好的时间节点,下锅后迅速捞出面条,再交给隔壁的李家媳妇过凉水。过完凉水放入大碗中后,再将大碗交给乐茹调酱汁,撒鸡丝。
整个作业像是流水线一般,大家又默契又快速。
而林陌就蹲在灶膛下守着火,让灶膛里的火势不能太大也不能太小。牛旺人壮实,就在边上拉风箱。而二蛋就是跑腿的,专门找了一帮小屁孩帮他去林子里捡树枝。
捡来的树枝就堆在灶膛边上,等着灶膛里的树枝烧完后,再往里头添。
孩子们的战斗力总是十分惊人,没一会儿,灶膛边上就堆砌起了小山般的树枝。
流水线的工作效率总是很惊人,很快,原本还堆积如山的面条,眼看就要见底了。
就连大队长在边上都不得不高看乐茹好几眼,这大丫头到底有什么魔力,居然将村里的这帮懒汉和婆娘们都变成她的手下了?!
大榕树下的所有人,几乎人手一碗面条,都在那呼哧哈赤的吃着。连互相抬头说话的空闲都没有,吃了第一口后,便再也忍不住停下嘴,全都恨不得将碗底都舔干净。
而在边上等面条的刘老六注定是要失望而归的,看着自己空空如也的面碗,感觉自己比刚才更饿了!
天色渐渐暗了下来,可大榕树下的人不但没有变少,倒是越聚越多。也不知道都在说些什么,大伙儿的表情还都挺严肃的。
大队长和几个村干部都在让大家赶紧回家休息,这面条都已经吃光了,分两不差。
大伙儿互相对视了一眼,突然陈家老大陈卫国,被众人推了出去。
陈卫国家里头跟这大队长是没出五服的亲戚,平常大伙儿有什么话,都是让他跟大队长说。左右他人也好,大伙儿也都信他。
陈卫国还有些不好意思,一双大眼在他那黑黢黢的脸上显得眼白尤其的白。挠了挠头,说道:“大队长,他们有话想让我来跟你说。”
夜色寒凉,大队长身上披了件薄外套,坐在小板凳上,往泥土地上敲了敲大烟锅,将里面的烟灰敲干净后,又从烟袋里掏出些烟丝塞进烟锅里。一边点烟一边问道:“啥事儿?”
陈卫国往回看了看,那帮弟兄都让他赶紧说。
陈卫国这才没办法,装着胆子说道:“大队长,咱,咱,咱把大锅饭重新开起来吧!”