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92、第九十二章 火爆空前(1 / 2)

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开?张那天定?在了星期六,因为这天宜开?张,下午又是法定?休息日。这之前?高凉已经发出去了数千份传单,传单上的广告词还是李俊毅写的,还别说,他还挺有文采的,宣扬辣味为主,主打思乡情怀,针对性非常强,感染力也?很强。图片上除了广告词,还有高凉和李俊毅共同制作的清晰易辨的地图,将高味的位置标注得清清楚楚的。

李俊毅和朱文武一起去订了好几个花篮送到高味门口,将店铺装饰得一派喜气。招牌上除了“高味乡情”四个字,还印上了酸辣粉、鸭脖子、鸭掌、泡椒凤爪等的实物图片,让人一看?就知道是卖什么的。进店之后就是就餐厅,餐厅不大,里?面只陈列了八张桌子,能够同时容纳32名客人,当?然也可以加几张凳子,最多容纳四十多人,里?边是后厨,用玻璃隔开?,卤味和酸辣粉都在这里?制作,里?面的一切都一目了然,可以让人监督后厨的卫生。

高凉带着厨师帽和口罩在厨房里忙碌,王秋兰则穿着高凉设计的在李俊毅厂里?特制的制服和围裙在前面接待客人,担心人多忙不过来,李俊毅和朱文武两个大老板都亲自过来助阵了。

马路已经竣工,铺着黝黑的沥青,看?起来整洁无比,高凉的店铺就在临大马路的四层建筑的一层,友谊商店就在同一幢建筑楼里,占了二三四层楼,商店外部装修已经完成,正在进行内部装修,下个月就能够开?张了。从马路到高凉的店子中间隔着一个二十来米宽的广场,可以停车、小憩,马路边上是一个公交站台,所以高凉这个店是得天时地利人和之便,当?然入驻和租金也?不便宜,入驻费就交了一万,头半年租金是六百一月,之后涨到一千每月,高凉跟对方签了三年的合同。这还是在天河区,若是换成老城区,这样地段的月租金不会低于一千五。每个月光成本费就要一千多块,还不算食材和香料等的成本,所以高凉的压力也?挺大的。

星期六上午没有放假,店铺开张之后,店里?面显得有些冷清,只零星来了三五个客人。王秋兰有些焦急,她担心生意一直都这样,那么高凉的店肯定会亏。要知道高凉将所有的钱都压在了店子里?,而且还跟李俊毅借了一大笔钱。但是她不敢跟高凉说,怕高凉更担心。

李俊毅见没有客人,便进了后厨找高凉聊天,他看?见高凉一脸淡定?地在收拾着厨房,便笑着说:“你好像一点都不担心。”

高凉说:“还没到时间啊,不可能一开?张就挤爆了,我这是新店,得?给客人慢慢熟悉的时间。而且楼上的商场还没开业,我急什么。”

“你倒是淡定?。”李俊毅由衷地感叹,有时候他会有一种错觉,高凉的成熟与理智跟她的年龄太不相符了,怎么也?不像是才入社会的女孩,大概是生活的变故逼迫她不得?不成熟吧,所以李俊毅又格外心疼她。

朱文武敲了敲玻璃窗,对着下面的出菜口说:“高凉,我看?你这儿好像不需要帮忙,我要不要先撤了?”

李俊毅挑眉:“撤什么?来都来了,也?不怕浪费你这半天,赶紧去门口的桌子坐着,给我招揽客人。”常在外面吃饭的人都知道,如果去得比较早,服务员都会安排客人坐在门口或者临窗的位置,给潜在的客人一种这家店生意还不错的印象,以此招揽客人。

朱文武摸了一下鼻子:“那好吧。”他只是觉得?店里?没人,他那么坐着觉得?挺尴尬的。

不过这种冷清也?只是持续到中午,当?时他们正在店里?吃午饭,饭是高凉做的,炒了几个家常菜,也?是色香味俱全。朱文武感慨说:“为了中午这顿饭,我觉得?今上午的等待还是值得的。”其实他一直觉得?高凉没必要做什么餐饮,餐饮这么累,还担风险,她在服装制作和管理上那么有见地,应该和他们一起来将服装厂发扬光大才对,偏生李俊毅觉得?不该强求高凉,她爱干什么就干什么去。

高凉有些歉意地笑:“辛苦朱哥了。”

朱文武说:“辛苦什么啊,我就在这里?坐了坐。”

他话刚落音,就有人进来了,高凉瞥见人影就下意识地说:“欢迎光临!”

结果来的是高珊:“大姐,是我,还有我的同学,我放学了。”

高凉一看?,发现是妹妹过来了,后面还跟着四个人,有男生有女生,看?样子是她的同学:“珊珊放学了?还没吃饭吧,你吃饭还是酸辣粉?”

高珊笑眯眯地说:“大姐,我带了同学过来吃东西。他们都要吃酸辣粉。”

“姐姐好。”高珊的同学都礼貌地点头打招呼。

高凉惊讶看着她的同学:“我这店里?东西很辣,你们吃得?习惯吗?”

朱文武笑着说:“你还管客人的口味呢?赶紧去做吧。”

一个男孩说:“能吃得?惯,我是湖北的,家里都吃辣的。”

“我们也能吃。”另外三个人说。

高凉赶紧起身:“那好,我去做酸辣粉。珊珊你吃饭还是吃粉?”

“我也?吃粉。姐我来帮你。”高珊安排她的同学坐下,然后进后厨去帮忙。

王秋兰迅速吃完饭,赶紧也?去帮忙了。朱文武竖起大拇指,小声地对李俊毅说:“你小姨子也?不是省油的灯啊,小小年纪就知道往自己店里?拉客,厉害!”

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