107、第一百零七章 解放自己（1 / 2）
从第二天开始,高凉就不再陪着娴静守店了，她只每天早上送卤味过去，并结算前一天的收入,留下零钱给娴静，别的就全权交给娴静了。
新店的生意一天天好起来,娴静每天交给高凉的钱都在增加。新店开张后的第一个周六，晚上六点半,正是高味最忙的时候,高凉正和大家在忙,娴静突然回来了。店员们赶紧惊奇地告诉了高凉,娴静跑到厨房里，说：“高姐,我那边都卖完了，还要不要再拿点货过去？”
高凉惊讶地看着她：“生意这么好？”她今天早上给分店准备卤味的是平时四倍的量,还想着卖不完的话就让娴静放在冰柜里，没想到还没到晚上就卖完了。
娴静有些激动地点头：“对,人特别多，大家还排队买呢，比我们这边多多了。我再拿点去吧？”
高凉想了想：“今天不用去了,你?吃了饭没有？没吃先?吃点东西,回头就在这边帮忙好了。是我准备不够充足,明天再多备一点。”
“好。”娴静赶紧答应下来。
等这边忙完的时候，娴静将分店的营业流水交给了高凉，一共卖了三?百二十多块。那么小的一个地方,就卖点绿豆汁和鸭脖子之类的，居然会有那么大的销售量，这确实出乎高凉的意料。明天早上必须得多做一点才行。
第二天是星期天,怕娴静忙不过来，高凉让妹妹高珊和弟弟高强去了分店帮忙，下午高珊回总店这边来追加卤肉，说那边简直是卖疯了，生意好到超乎人的想象。就那么一个小小的档位，这一天都卖了五百多块钱，还是备货不足的情况下。高凉知道自己这个分店是开对了，就那么一个小小的店面，一个月都能赚上一两千块钱。
有了这两个店，高凉赚钱的速度就更快了。然而高凉也更忙碌了，这可比以前在家开店还累，早上得一大早去采购食材，然后开始做卤味调配料，做完之后又要营业，中午也没有休息时间，晚上也没比以前早睡多少。幸亏还年轻，身体还能撑得住，但是这样长时间下去也不是办法，长期这么劳累肯定会?影响健康，也很少有时间陪家人，她开始计划调节作?息和操作?模式。
比如食材，凉皮、红薯粉、面条、绿豆等就不必早上采购，这些可以储存的东西平时可以一次性多买一点囤放在仓库里，现在仓库已经够宽，可以存储好几天的量。店里现在对肉类需求量大了，尤其是鸭脖鸭掌之类的，可以联系供货商直接送到店里来，也不必大清早起来现卤现卖，完全可以今天卤了明天卖，后世那些卤味品牌都是做了之后卖几天的，她这只卖一两天根本不是什么问题。
这样一来，高凉每天必须要买的就是一些做浇头的鲜肉和配料，做浇头熬汤汁的时间不用太长，早上五六点起来去买也来得及。厨房里还是高凉自己掌控口味，配浇头调汤汁还得她来，但是做好之后就可以交给厨房里的人来做了。
娴静在总店的时候主要是在厨房里帮忙的，现在她去了体育中心那边，高凉新招了两名男服务员，从原来的两个男服务员中调了一名?对做菜感?兴趣的员工进厨房，加上秋兰，厨房就有三?个人了。钟小红则负责收银和外卖食品。洗碗工还是只有梁四妹一人，因为高凉征求过她的意见，是给她加工资还是添帮手，梁四妹表示她一个人忙得过来，不用加帮手。于是高凉就给她的工资加到了一百四一个月，而且店里每个月如果达到设定的销售额，每个员工都还会?有奖金，梁四妹对自己的工资非常满意，所以干活非常尽心尽力。
这么安排之后，在不是周末的日子里，高凉就能够抽得出空来陪家人、去李俊毅的工厂帮忙，中午她也能够安安心心地为大家做一顿美味营养的午餐。店里员工对高味的归属感?非常强，一是因为高凉对大家从不摆架子，只要你?把分内的工作做好了，她不会?对你做额外的要求；二是因为高味的伙食好，每天至少有一顿是高凉亲自做的，而且她不会?区别对待，饭都是跟她们自己吃的一样。
高凉很注重家人的营养，奶奶年纪大，弟弟妹妹年幼长身体，都是需要营养的，所以中午那顿饭她一向?都做得很丰盛，至少有两三样荤菜，而且她的手艺是出了名?的好，煎炸烹煮各种?技艺都会，有时候还会?花心思做一些非常别致的听都没听过的菜肴，每天吃午饭几乎成了店员们一天中最期待的事了，不是太忙的工作日，高凉还会?让店员去体育中心给娴静送午饭，让她也能够享受到大家一样的待遇。
自打朱文武离开工厂之后，李俊毅中午就很少来店里吃饭，因为他实在太忙了。现在他唯一还在坚持做的事就是晚上接高凉回家，这事他必须得自己做，交给别人不放心，要知道周末店里收入多的时候能有两千块，加上分店的收入，高凉有时候身上都能揣两三?千块钱，这样的高凉绝对是不法之徒瞄准的对方，高凉万一被劫财或劫色他都没办法原谅自己。因此他们现在每天唯一相处的时间就是晚上这点时间，高凉搂着他的腰贴在他背上，就是李俊毅一天中最幸福的时刻。
李俊毅不能回来吃饭，可把奶奶心疼坏了，还想过去给他送饭，但是李俊毅的工厂位置太偏了，里面又没有公交车，光靠老人的脚走去实在是太辛苦了，高凉和李俊毅都不同意奶奶去送，所以李俊毅不能回来吃饭的日子，只能在食堂里打发三?餐。
这天中午，高凉做好了饭，先?用保温饭盒装了两份饭菜出来，对那个叫徐晓亮的男服务员说：“晓亮，你?一会?儿吃了饭将这个送去给娴静。”高凉知道徐晓亮对娴静有好感，娴静好像也不讨厌这小伙子，乐得做个顺水人情，给他们创造点机会。
徐晓亮眼睛一亮：“好啊，我去送。两个盒子都是吗？”
“一个啊，另一个我要的。”高凉说，“你?们赶紧吃饭吧，趁着现在人还不多。”工作日虽然客流量不大，但中午时分还是有不少人的。
高凉将每一样饭菜都装了两份，一部分员工吃，一部分是她和奶奶以及弟弟妹妹一起吃的，因为高珊和高强要十二点半左右才能过来，员工们吃饭则要早一些，十二点前就吃完了。
高凉会?在弟弟妹妹过来的时候放下手头的工作和他们一起吃饭，这是他们一天中唯一相处的时间，高凉会?趁此机会和弟弟妹妹交流一下学校的情况，了解一下他们的动态和近况。但是今天中午高凉决定先?去给李俊毅送饭，便说：“奶奶，我先?去给俊毅哥送饭了，一会?儿我要是没回来，你?就和珊珊强强先?吃吧，不用等我。”
奶奶一听高凉去给李俊毅送饭，顿时高兴起来：“好啊，那你路上小心，早去早回。”
高凉交代好员工们，自己提上保温饭盒骑上自行车走了。到厂里的时候，厂里也正是饭点，李俊毅正在食堂里吃饭，他虽然是老板，平时也是和员工一起吃的，不过是和管理层一起吃小灶，比吃大锅菜的普工们稍微好点儿。大师傅的手艺一般，也就是勉强能吃的水平，李俊毅家有专业水准的大厨，却只能吃这种?饭菜，心里酸楚也没办法，谁叫他忙呢。
高凉知道他的生活作息，直接去食堂找人，罗红第一个发现她：“李总，高总来了。”