17、第 17 章(2 / 2)
“钱还够吗?”贺勋吃碗面,自己动手舀了半碗面汤,一边喝汤一边抬眼看她。
这几天屋里可添了不少东西,这都是看得到的。还有他们家吃的也好,就他忙的脚打后脑勺的,也听过人家议论,说他老婆不会过日子的话。
自己日子过什么样,自己心里清楚。他觉得这样挺好的。
“勉强够用到下个月你发工资吧。”乔静安说的是真话。
“柜子下面有个铁盒,里面还有些钱,你要用自己拿。”
乔静安点点头,她才不会跟他客气。
吃完晚饭,抽空把白菜、辣椒洗干净晾上,明天再收拾。
第二天一早,老大、老二下去喊孙家四个孩子上来剥核桃,乔静安叫他们把王家两兄弟叫上来。
王嫂子家两个儿子,王大成、王二成两兄弟,她见过,是听话孩子。
孙家四个孩子,王家两个孩子,再加上她家三个,跑上来一群孩子。
“婶子,我妈给你拿了一篮子生姜,说给你泡泡菜,今天早上挖的,嫩得很。”孙大娃把生姜递给她。
“婶子收下了,回去帮我谢谢你妈。”
“哎。”
趁他们敲核桃的时候,乔静安把晾干的白菜切成两半,撒上盐腌渍起来。又去房后找了三块大小合适的石头回来,洗刷干净,晾上。
回屋找出一些葡萄干泡上,准备发面,她准备做几个手撕面包,当送给孙嫂子、王嫂子的谢礼。
这个年代这点好,粮食就是贵重物品,谢礼都不用想其他东西。
手撕面包到时候烘的软软的有弹性,看着老大一个,其实里面都没有三两面粉,省粮食。
快十一点钟,老大进来找她,“妈,我们剥好了。”
“好,一会我就来。”
洗干净手,去院子里烧起烤炉子。
叫老大看着火,端出发好的面粉在堂屋大长桌上摆开。
孙家小姑娘孙二妞和老三、王家小儿子趴在桌沿儿边看她倒腾。
鸡蛋、糖、葡萄干、贵价的奶粉,不要钱的往里面倒,看的孙家、王家的孩子眼都直了。
乔静安给每个孩子分了两颗葡萄干,“好吃吗?”
几个孩子忙点头。
乔静安笑了。
手撕面包的面坯子分好,揉成团,面上刷上蛋黄液,撒上白芝麻,送进烤箱。
做核桃酥和做瓜子酥不同,核桃肉厚,为了达到合适的口感,面皮子要厚一点,烤好的核桃酥,放凉了一样酥到掉渣。
烤好手撕面包,把核桃酥面坯子放进炉子。
烤好的核桃酥,几个孩子一人两个,剩下的核桃酥分成三份,留一份,孙嫂子和王嫂子家一人一份。手撕面包烤了六个,两家一家一个。
这样的分量正好,用来回礼,不多不少。
乔静安关上门,带着孩子下山。
先去的最近的孙嫂子家,孙嫂子正在地里呢。
乔静安把篮子还给她,“咱们就不说那些客套话了,你拿着吃。”
孙嫂子笑道,“我可不跟你客气,好吃的还能往外推?”
带着三个孩子去王嫂子家,客气的送上谢礼,王嫂子也是个大方人儿。
“不过帮了两句话,哪值得这些东西。”
“哪里不值得,咱们家小老三值钱得很,是不是?”
老三虎头虎脑的点头,小嘴儿跟着捡话说,“我可值钱了。”
小孩儿乖乖的样儿,逗得两人哈哈大笑。
一会儿功夫,隔壁家的孩子又哭又闹。王嫂子脸一黑,“隔壁是李红英家的,估计看到几个孩子吃饼干,她家儿子又闹呢。”
有这么个眼睛长在额头上的邻居,那可别提多闹心了。王嫂子也习惯了,她是虽然不是城里的,也是当地人儿,她家男人也是团长,她可不怕李红英。
两家挨得近,她家做点好吃的,卫国强就闹,开始的时候,李红英脸皮厚还真敢上门讨。
她可不惯着臭毛病,闹了几次不愉快,李红英就再没上过她家的门。不过平时路上对上了,阴阳怪气的时候可不少。
不过,真敢闹到她眼前来,惹急了她,她也敢找人打上门去。
乔静安没多说,当没听到,笑着和王嫂子告别,让她有空上山来玩。
中午贺勋没回来,三个孩子吃了核桃酥,分着吃了一个大大的手撕面包,一杯水喝下去,小肚子饱饱的。
乔静安也懒得做饭,吃了半个手撕面包,继续弄白菜。
腌制的差不多了,捡了三颗做辣白菜,剩下两颗白菜、青菜头、萝卜、辣椒、生姜都塞到泡菜坛子里,从空间里拿了一包泡菜盐倒进,再灌上白开水。
乔静安捡了一些香料,用小麻袋包着,丢进泡菜坛子里,又放了一块冰糖,盖上盖子。
这样泡出来的泡菜,脆甜脆甜的,适合下饭吃。
剩下的都塞进泡菜缸子里,上面放着一个干净的大石头压着。
剩下的几斤辣椒,和着生姜、大蒜全部剁碎,撒上一些白酒,倒进罐子里密封起来。
这样的天气,放上半个多月估计就可以吃了。
忙完这些时间就差不多了,乔静安拿了腌好的两根排骨出来砍成段,切了两个萝卜,都进锅里炖煮。大火烧开后,放了几根大柴火进去,就不管了。
小灶里焖上一锅柴火饭,等会儿配萝卜汤吃。
想着空间里还有南方收的干海带丝,热水泡开,再过凉水。
干脆将就着还没洗的装了剁椒的大盆,海带丝倒进去,加上红油、香葱、香醋、酱油这些调料,拌匀,一盘香辣海带丝就好了。