4、第四章（2 / 2）

回到家里，幼崽还在床上蒙着头呼呼大睡。泽漆胡乱吃了点东西填填肚子，开始处理中午要吃的东西。

灵鱼敲晕刮鳞冲开肚腹，捞出里面的内脏扔掉，冲洗干净了放在一边控掉水分；小公鸡割喉倒吊起来让血流干，然后丢进热水桶里烫毛拔毛，开膛破肚之后将鸡肝鸡胗留着，其他的杂碎扔掉；然后将空心菜蘑菇洗好控水，葱姜蒜切片切瓣，最后再泡上一把黑木耳，准备停当。

幼崽踩着空当走进灶房，粉嫩的鼻尖微微耸动，毛茸茸的小脸上露出嫌弃的表情，刚抬起来要往泽漆身边走的前爪调转方向，撅着屁股一溜烟儿又跑出去了，好像怕泽漆拽着它待在灶房一样。

泽漆见状，笑骂道：“这会儿跑的快，等会儿别后悔。”

稍作休息之后，泽漆开始动手做饭。

小公鸡剁块焯水，锅里重新放入净水，将葱姜蒜并着焯好水的鸡块放进去，大火滚开烧了一会儿。

小鸡炖蘑菇，关键在于一个鲜字。只要食材好，随便做都会很好吃。

看炖的差不多了，泽漆将鲜嫩的鸡腿菇和平菇丢了进去。这里物产丰富，各种菌类数不胜数，泽漆精力有限，菌房里只培育了几种他常吃的。不过对于这道菜来说，已经够了。

大火转中小火，慢慢炖着鸡汤，又把灵米蒸上。

泽漆开始处理手里的鱼。

新鲜的鱼清蒸最好，他拣的这两条鱼肉质柔嫩刺少，对于不会吃鱼的人或者幼崽来说，最合适不过。

鱼身上简单划上几刀，来回揉搓几下抹上盐巴以便入味。鱼肚子里塞入葱姜蒜，装入盘中放进已经烧开了水的蒸笼里，大火蒸上约莫一盏茶的时间。然后掀开锅盖将鱼端出来，鱼身表面撒上白的葱丝褐色的花椒红绿相间的辣椒丝，另起一锅放入油烧至冒青烟大热，之后将滚烫热油浇在鱼身上的佐料上。

热油发出“嗤啦啦”的响声，食材的鲜美被彻底激发出来，香气飘散出去。

如法炮制好另外一条鱼，趁着热油锅，泽漆准备炒个空心菜。

一抬脚，脚上沉甸甸的。

泽漆哭笑不得地看着四爪紧紧抱着自己的脚还准备往上爬的幼崽，哄道：“你先等等，等会儿做好了一起吃。”

幼崽充耳不闻，闷着头挂在他身上走哪儿晃哪儿。

泽漆怕它掉下来，也怕热油炸起来烫到它，只好先掀开炖鸡汤的锅盖，夹了几块肉放在碗里给它看：“你看，有你的，不要急。”

幼崽看到鸡块，眼睛瞬间亮了起来，飞身跃到台子上，嗷呜嗷呜狼吞虎咽吃了起来。

泽漆忙道：“小心烫！”

话说出口已经来不及了，幼崽已经被烫到了，张着小嘴哈气，两只灿金眸子里噙着水，眼泪汪汪气鼓鼓的瞪他。

泽漆忙把它抱紧怀里，掰开它的嘴察看：“我看看烫到哪儿了？”

幼崽粉嫩嫩的舌尖被烫红了，泽漆心疼坏了，轻轻给它吹气：“吹吹就不疼了，不吃了啊。”

谁知他不说还好，一说这话，幼崽从他怀里拼命挣扎出来，麻利的叼起碗迈着小短腿跳到地上一溜烟跑了，留给泽漆一个毛茸茸的背影。

泽漆又好笑又无奈，过了一会儿拿出一只空碗，捞出几块鸡肉放进去，准备放凉了再给幼崽吃。

快速炒了个空心菜，一半装进盘子里放入早就准备好的食盒，另一半放在锅里等他回来吃。鸡汤关火，撒入少许盐和剁碎的香菜叶子调味，盛了一大碗鸡汤放入食盒，再放进一条蒸好的鱼，最后盛上一碗冒尖的灵米饭，把食盒盖好。

泽漆拎着装好饭的食盒走出灶房，没看到幼崽的影子，可能是烫到之后躲起来了。

泽漆有点心疼，不过他现在有更重要的事情要去做，只好等办完事回来再哄幼崽了。