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30、第 30 章(1 / 2)

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去山上转了一圈,回来的时候已经半夜了。

于渊看着天色估计了一下时间,然后转头对还在数兔子的南桑说:“时间不早了,你快点去睡觉,这些交给我来收拾。”

南桑也不跟于渊客气,虽然说今天打的猎物全部都是兔子,但是还是非常累。

刚刚激发的异能本来就不稳定,再加上这个身体过于的孱弱,根本就不能支撑几次异能的使用,两个小时的奔波下来,南桑只感觉到头昏脑胀。

身体透支让她这一觉睡得非常沉,第二天早上醒来的时候刚刚吐鱼肚白。

在炕的另一边的于渊睡得正熟,南桑没有吵醒她,直接去厨房。

在木头盆子里面放着一盆的已经扒过皮的兔子,另外一边的地上则放着一堆兔子皮。

于渊的手艺很好,兔子的皮肉分离的十分完整,完全看不到一点撕裂的痕迹,就仿佛兔子只是轻轻松松的拖了一件衣服。

皮子已经已经纪元时代常用的手法鞣制好了,还带着些潮气,只要阴干了之后就会变得非常柔软,并不会发硬,南桑估算了一下,再多攒一些兔子皮可以在过冬的时候起到不小的作用。

那天晚上从老杨家的大箱子里面捞了不少的好东西过来,除了粮食和鸡蛋之外,南桑最看重的东西是里面的腊肉、香肠和香油。

腊肉和香肠他们已经吃过了一次了,用的是村子里面最常使用的方法烹制的,将肉和香肠切成薄片蒸出来,浓重的脂油从肉片中流淌出来,和白米饭裹在一起,只用吃一口,就觉得唇齿留香。

吃过那么一次之后,南桑就开始对于这种东西疯狂的迷恋上了,所以趁着白天挣工分干活的时候,南桑追着何花问了制作的方法。

现在兔子就在边上,南桑决定亲自尝试一下。

再次之前,南桑是不愿意下厨的,虽然做饭作为纪元时代每个人必须要回的一种生活技能,但是南桑的厨艺仅仅只是对付考试而已,也正是因为这样后来于渊才将做饭的事情给接了过去。

难吃是可以忍受的,糟蹋粮食是不能够忍受的。

说实在的,南桑学习能力很强,但是做事情太过于随心,感兴趣的事情可以做得极好,但是不感兴趣的事情,就做得烂到极点。

现在,她正好对于作腊肉这个事情十分感兴趣,面对着这么多的肉,当仁不让。

能在纪元年代成为大佬的之上的大佬的人,自然而然在使用刀具这件事情上是相当擅长的,菜刀在她的手上翻飞成了一朵漂亮的花,不过几下就将一只兔子的骨肉分离。

兔子不像是猪,肉多又厚实,兔子的骨头细软,肉也非常的紧实,一般人要是没有受过专门的厨师训练的话,想要完整的剔骨并不是一件容易的事情。

但是这件事在南桑的手里却变得极为容易,不过一两分钟,一只兔子就已经跟骨架完整的分离,全身的肉干干净净整整齐齐的保持着完整。

一盆子的兔子也不过十多二十分钟南桑就完全处理完了,接下去她将盐、花椒、酒、还有辣椒面都洒在了盆子里面,和肉充分的搅拌均匀之后就将他们放在角落里面,只等着一天之后,所有的作料味道充分的进入肉中就能挂起来了。

在这里要真诚的感谢老杨家大箱子里的面的各种作料。

天大亮的时候,于渊是在一种奇异的香味中醒过来的。

“你在煮什么?”准备去院子里面的水井边洗脸的于渊伸头朝着锅里面看了一眼:“这是……兔子?”

“嗯,我把肉给淹了,想着骨架子丢了太客气,干脆熬点汤,我看村子里的人弄到什么骨头都这么做的。”南桑一边搅动着铁锅里面的兔子骨架,眼睛里透着垂涎欲滴的精光。

“等着,我过来擀面条。”有了骨头汤的驱动,一向以沉稳示人的于大佬也显得异常的焦躁,他冲冲忙忙的洗了脸,就过来和面擀面条。

同样,感谢老杨家大箱子里面的各种细粮的馈赠。

对于这个时代的烹饪技术都还在学习的大佬二人组来说,其实手艺真的只能算是一般般,不过架不住南桑将所有的兔子骨头架子都丢进锅里煮了,这料一足,味道自然是想到霸道。

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