38、甜品店初开业（1 / 2）
雨后的几天阳光都正好,尤其是晌午时候，风吹在脸上都是暖洋洋的。可惜也有个坏处，枯叶尘土乱飞乱滚,让外头摆摊的不少小贩都遭了?殃。
没买到垂涎已久的糖人,春生心里格外郁闷。等冲到饭桌前端起碗,更是没什么食欲,他嘴角耷拉,“怎么又是烩菜馍馍。”
好不容易吃完这碗饭,春生想起什么,又嚷着要买如意馆的点?心。
央求了?半天,他爹总算松了?口?,春生高兴地一蹦多来高——总算可以在阿杏面前炫耀一番。
可惜还没等到如意馆的糕点?，他爹先?被一道急令匆匆叫走。
春生娘慢悠悠地掰着馍馍泡汤吃，“你爹有案子。”
她端起碗喝一口?汤，揉揉春生的脸,“再说?，馍馍多香。”
县衙间来往几趟，案件总算暂时告一段落。
春生爹走在街上，只觉头脑昏昏沉沉。大中午的,他在家中刚咬了?口?馍放松下来,就被叫走,那碗烩菜还一口?没动呢。
闷着头往前走，差点?被个竖着的牌子撞了?脑袋。他皱眉这么一看,重墨书着几个大字：“今日招牌——杏仁豆腐。”
再一抬头,明晃晃的招牌在阳光下闪烁着金光，这不是春生一直嚷着要来的如意馆吗。
只是光看招牌杏仁豆腐，又甜腻又豆腥气的,想也不好喝。估计就是骗骗自己家傻儿子。
他略疑惑地看向?店里，柜台后的老板先?笑盈盈地迎上来。
“这道小食并不是豆腐做的。”
那怎么起这么个名字，还不等他问出口?，柜台上就摆好了?几个青花小碗。
“您来一碗尝尝？今天头回开门，便宜得很。”
春生爹接过菜单，五花八门的点?心听都没听说?过。再一看价格，还真不贵。
正对上小娘子的笑颜，他递上一串铜板，尝尝就尝尝呗。这么一小块，再难吃也能生吞下去?。
付了?钱，他对着面前几碗仔细研究起来。
青花瓷小碗如圆月满盈，里头盛着四四方方一块嫩豆腐。构造像枚中方外圆的铜币，颜色却如雪如玉般洁白无瑕。
几粒鲜红枸杞散落在小碗中，如凝脂肌肤上一点?朱唇。旁边还有一种也漂亮，是加了?黄澄澄的糖桂花。
周围的行人也凑过来，满脸的好奇，催促着他快尝尝看。
春生爹犹豫半晌，端起碗加糖桂花的。
“豆腐”盛在碗中晃晃悠悠，看起来极柔软的一团，实际却并不绵软，也不弹牙。一调羹切下去?，整块杏仁豆腐就齐整地断裂开。
毫不费力?地一吮，滑得快要顺着调羹溜走。牛乳的甘洌中融化了?杏仁的清苦与味甘，磨得粉细的杏仁片毫无涩口?之感，回味顺畅悠长。
再咂咂嘴，他很肯定地想，这碗点?心里没加面粉和米浆。
尤其是含在舌尖的轻盈感，不是棉花般的丝丝缕缕，而?是形容一团软玉或是一块将化不化冰的温和清透。
他心头一震，赶紧再饮一口?碗中冰糖水。闭气慢品，凉爽浓酽，像是清风撞碎了?寒冰。
若没有杏仁乳，它就是平平无奇一块凝住的嫩浆。可正是杏仁的点?化，让整块点?心都变得鲜活起来，和庸俗的花糕蒸饼化开界限。
慢慢吃完一碗，还有些意犹未尽。又想起家里的馋嘴小鬼，春生爹把荷包里的碎银子都倒出来，“给我装五碗带走。”
“好勒。”小娘子手脚麻利，转身功夫就给他递上食盒。
围观的几人看他吃得入迷，也纷纷掏钱要一碗。转眼间刚摆出来的几碗杏仁豆腐就售罄了?。
剩下没买到的人本来有些灰心，没想到老板又捧出一篮蒸的点?心，白底透着快溢出来的红糖，喧乎乎的小巧一个。
林绣将糖三角做了?创新，捏出金鱼、小雀等花样，让它从不值钱的甜馒头摇身变为精致小点?。
转眼间，小小的铺子前就聚起许多人。不少是买回家吃，也有挽着手出游的，顺便要壶茶进?店歇歇脚。
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早早起来漉了?一锅杏仁浆，又将杏仁残渣做成杏仁玉米饼。其间辛苦实在是不足为外人道，林绣捶捶腿，实在撑不住了?，只能回房躺一会，前头交给苏柔照应。
本以为下午就没甚人来，她可以好好休息一番。没想到午后人潮更汹涌，营业额实在超乎自己的想象。
林绣之前还犹豫着，要不要学现代的网红营销手段，雇人排个队。没想到队伍已经排到了?街对面，快要妨碍了?车马出行。
过一会庄娴苦着脸进?来，“材料都用完了?。”
这下可真没法子了?。林绣只能很抱歉地挂上打烊招牌，顺便赠没排到的客人们一人一个糖三角。这个还有两?笼，倒是唯一管够的。
没买到的客人得了?白送的小点?心，也没理?由再发脾气，毕竟吃人嘴短。
只能摇头叹一声，“怎么这么早就打烊。”再安慰下自己，店开在这又跑不了?，明日再来也是一样的。趁热咬下一口?，别?说?，白送的糖三角还挺好吃。
微风摇落一树桂花香，再加上点?心的甜蜜，如意馆里尽是幸福的气息。
林绣躺在床上撸着猫，这才觉四肢百骸都放松下来。她一边挠来福的肉下巴，又自言自语着，“最近是越来越懒了?。”
之前住在漏风小破屋的时候还斗志十足，现在反而?像条咸鱼样舒服躺平了?。这样下去?怎么行呢，林绣惆怅地翻个身，手上动作加重些。
林来福很想逃脱魔爪，可惜被摸到舒服处，只能佯装乖顺，在她手里蹭来蹭去?。
桃枝知道林绣的性子，若是白天受了?劳累，晚上定要在吃食上找补回来。因此格外兴奋地跑进?跑出，一会递回个新消息，“张屠户来了?。”
林绣眼睛一亮，扔下肥猫奔出门。
张屠户放下竹筐，里头堆了?不少鲜肉。他又神神秘秘从最底下掏出什么，面上带笑，“特地给林老板留的。”
几人都顺着他的声音看过去?，是条深红光亮的腊肉。
秋风起，食腊味。林绣笑得开怀，正好正好。
如此优质的腊肉实在难找，林绣给他装了?满满一兜的点?心带回家，才把人放走。
提起腊肉走进?厨房，跟在自己身后的桃枝忍不住笑出声，“这么早就做饭！”
林绣伸手拔下一把青碧蒜苗，又吩咐道，“去?把米淘了?。”
“小的得令。”话音刚落，桃枝像道旋风一样跑远。
“要大黑瓮里的米，别?从小缸里拿。”再一看，人早就没影了?。林绣摇摇头，不知道她到底有没有听见?自己的话。
切了?几片对着光一看，薄薄一大片正好分五层。瘦七肥三，腌的极透，肥肉都已经化成透明的油脂。
这块腊肉品质真是不俗。林绣挥刀不停，想起之前查资料时看到，腊肉和腌菜也被归于垃圾食品一类。大抵是油盐太重，腌制过程又容易发生什么反应。
可惜嘴馋的人实在抵挡不住腊味香。
垃圾食品，不垃圾的还不吃呢。从前听到的传闻种种，什么果冻是皮鞋做的，又如辣条要在地沟油里泡几天。真真假假说?不清楚，反正偷吃少不了?，只是吃的时候难免有种难以言喻的刺激感。
白天滤浆时废物再利用，得来的杏仁玉米饼还有不少。林绣端出个小竹筐，几人围坐吃得开心，饼渣纷纷簌簌落下来。
珠梨不爱吃这个，觉得杏仁有股烧焦了?的浆糊味，拿着糖三角躲得远远的。
桃枝用刚学会的成语笑她，“少见?多怪了?吧。”
她咽下一整块饼，“听绣姐姐说?，还有绿豆夹肉的点?心呢。”
珠梨对此种诡异吃法很是不屑，“就是给我钱也不吃。”
能前后摇晃的藤椅是林绣找人定制的。多大一张，宽阔可比折起来的竹床。林绣躺在竹椅上“一悠一悠”地晃荡，有种坐船而?行的感觉。
夏天没收起的大蒲扇盖在脸上，遮光挡风，滋长睡意。她有一搭没一搭地听着两?人斗嘴，嘴角不由自主勾起。
正瞌睡着，身上突然降下个轻飘飘的东西。她伸手一摸，庄娴刚给自己盖了?条薄毯。
白天卖剩的杏仁豆腐还在凉水中冰着，庄娴见?她坐起来，把手中的小碗递过去?。
一气喝了?，甘甜而?惬意，一股清爽的凉意从脚底下泛上来。
林绣舔舔嘴角，“要是从前，大人定是不让这么吃。甜食必须饭后才能用。”
这熟悉的味道属实直击灵魂。自己小的时候格外贪嘴，家里大人惯的很，三元梅园、护国寺、南来顺，总之哪哪的杏仁豆腐都吃了?个遍。她最讨厌枸杞，每次都只买加糖桂花的。
苏柔只当她想起林老伯了?，赶紧说?些别?的开心事?。林绣笑笑，又拿起杏仁饼干。
桃枝看着掉一地的饼干渣有些心疼，转眼想到一步三点?头的鸡上。米能吃，饭渣子也能，既肥了?鸡，又扫了?地，岂不妙哉。
“赶明我们买只鸡养着吧。”桃枝很慎重地开口?。
“喂只鸭子也好。”珠梨摸着下巴仔细思?考。
听她们认真讨论养鸡鸭的可行性，苏柔用丝帕捂着嘴也藏不住笑意。到底还是小孩心性。
林绣在一旁也笑得肚子疼。明年开春，不大个院子已是鸡鸭成群。
这画面实在不敢想象，生意还没大起色，自己先?当上森林大王。
笑语不停，手上活计也没闲。米是莹白如玉的丝苗米，水是沁心凉的山泉水，浸泡一会就倒进?锅里。
深红胭脂色的腊肉在其上一字码开，表皮油花闪烁。林绣捅捅火箸子，烟熏火燎的，才能烧进?丝丝缕缕竹木香气。
蒸了?小半个时辰，肉香油香经小风一吹，自动钻入鼻间，分外诱人。
桃枝昼食忙得没怎么吃，此刻肚子叫个不停。已经迫不及待要揭开盖了?，想了?想还是忍住。林绣故意逗她，“要是用荷叶垫底，加细细剁碎的梅干菜，铺上米粉肉片，蒸出来才叫一个扑鼻的味道。肉片粉粉糯糯，油光闪动，每吃一口?就在嘴里爆开香气。”