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第288章火锅(1 / 2)

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“人都齐了,玲珑你去马车上把底料拿出来吧。”尚寒羽说道。

火锅底料都是她写了方子让秋天做好了的,现在这种天气倒是能放好几天,等到了夏天,就得做新鲜的了。

玲珑带着小二和顾华去把马车上东西拿下来,不仅仅是那包火锅底料,还有尚寒羽让人做好的几个小锅子,还有调料。

还没入冬,外面还是有蔬菜卖的,老师傅们早上也把尚寒羽需要的食材都准备好了,肥牛、鸭血、豆腐、一堆食材都切的特别美观。

把这一盘的端出来,两个老师傅拧着眉头,不觉得这些东西放在水里煮就会好吃,牛肉就应该炒着吃才有滋味。

这么多东西放在一个锅里那不就是乱炖了嘛,就算有调料,那也是一锅汤啊。

玲珑带着把那几个小锅子架好,这锅子很小,因为尚寒羽想拿来自己院子用的,就想着一个人一个,各自栓各自的。

鸿福楼要定做的锅子,那就是得用鸳鸯锅还有四宫格了,不然客人一人一个,那得多麻烦,到时候清洗也不方便。

锅子下面架着小炉子,热乎乎的还冒着气,精致之外又瞧着十分干净,果然这鸿福楼生意不好也是有好处的,这些炉子看起来跟新的一样。

倒是这锅子里翻滚着汤水,都是不一样的,新奇的很,有一个锅里还飘着菊、花带着清香的滋味。

还有一个红红的冒着油,还有清澈见底的,放着一些药材的。

不像是煮菜而是像在煮花茶,煲中药了,除了玲珑还有尚寒羽,其他人都是各种疑惑,脑袋上都要挂上大大的问号了。

一旁的桌上还放好了小瓷碗,里头都是不同的酱料。

热乎乎还冒着热气,整个店面里都是暖暖的,要是冬天风雪交加的时候,能进来这里坐一会都是一种享受了。

尚寒羽和玲珑已经上桌了,一旁的几个人也不知道现在该不该入座,这东家还没发话呢,他们要是直接入座是不是很不好啊,显得没有规矩。

“你们快点坐,尝尝好不好吃。”尚寒羽夹起一片肥牛就迫不及待的往锅里放了,好久没有愉快的吃火锅了,今天要好好尝尝。

前段时间把这锅子做好了,可是一直不得空,就没有在院子用了,玲珑听到小姐说的这个什么火锅,可是天天盼着的。

这下终于圆梦了,玲珑眼里发着光,不停的夹着菜往自己面前的小锅子放,生怕别人抢了。

他们几个人见尚寒羽都发话了,也不扭捏,立马入座了,对那个红糊糊的锅子比较感兴趣,一股辣辣的香味,勾人的很。

“这个是菊、花锅,飘着菊—花香味,还不会上火。”玲珑开始热情的介绍,上次小姐可是跟她说过了,适合给老人孩子吃,用来养生的。

“老师傅尝尝这个,很辣的,看看合不合适。”尚寒羽指着那个红色的说道,她也想吃辣的,可是生理期快来了,还是吃个清汤的解解馋就行了。

两个老师傅学的就是川菜当然是能吃辣的,看着那个红彤彤的锅子,飘着牛油的香气,里面的辣椒更是好看。

口水要流出来这么办,他们之前还会觉得清汤寡水的,现在很打脸……

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