6、第六章（2 / 2）

“冬冬，今天有肉吃哦。”“冬子回来啦？”阿婆也从自己的房间里出来，“回来的话准备吃饭吧。”

阿婆边说边挪着小脚去厨房。

打开锅盖那一瞬间，阿婆惊呼了一声。

夏立冬以为出了什么事，用尽最后一点力气跑过去，结果当场就傻了眼了。

夏立冬从记事以来就没在一顿饭上见过这么多肉。

“惊蛰，你把那块腊肉全都蒸了？”

后脚跟进来的夏惊蛰以为出了什么事，摇了摇头，“没有，留了一点准备给黑子哥做点辣子油。”

黑子哥好歹帮了忙的，总得给人家回馈点东西意思一下。

“惊蛰，这肉够我们家吃上好几个月，你不该一次蒸完。”年轻时候的阿婆连烤全羊都吃过，可自从家里出事之后，就再也没试过如此大手笔煮肉，她看着都心痛，蒸了可就放不久了。

夏立冬定定看着锅里的肉，眼睛都挪不开。

夏惊蛰内心叹了口气，这明明是她自己一个人都能吃完的量呀。

“没关系，冬子还在长身体，阿婆也得补补，今天我们吃个够，以后我会赚更多的肉，还要配上白米饭。”

夏惊蛰没说的是，她已经馋肉馋得不行了。

梁阿婆知道孙女儿要做的事，可现在连影子都还没有，就已经开始大手大脚煮肉，怎么能助长她这种陋习？

“惊蛰，阿婆一把年纪，多吃几口少吃几口有什么关系？你要懂得积谷防饥，都还不知道下顿肉在哪里，就这样挥霍，那怎么能行？”

夏惊蛰已经被那肉香馋得不行，不住地点头，“我知道的阿婆，我下次会注意。”

煮都煮了，难得吃顿好的，阿婆也不想破坏大家胃口，吩咐夏立冬把肉端到灶台上，拿个空盘子扒拉一半出来，留着晚上吃，剩下的才让他端到堂屋里去。

夏惊蛰给一人盛了碗粥。

阿婆见白粥里的米不多，也就不说什么。

“阿婆，你吃吧。”夏惊蛰夹了块最大的肉到阿婆碗里。

肥瘦相间的五花肉被蒸得透明软糯，配上红彤彤的剁辣椒，称得上人间至味。

“你们也吃吧，我吃这一块就够。”阿婆就着粥，小口吃起来。

夏惊蛰敬完老开始爱幼，又给夏立冬夹了一块才轮到自己吃。

事实上她早已经馋得不行，只是一贯以来良好的餐桌礼仪使然，再馋再饿也不能狼吞虎咽。

半透明的腊肉夹着剁椒入口的那一瞬间，她简直要落下眼泪来，这是什么神仙食物啊，也太好吃了叭！

夏立冬就更不用说，半大孩子，吃穷老子，本该是最馋的时候，可从他有记忆以来就没吃过这样好吃的东西，那是一种好吃到他找不到形容词的味道，同时又很担心，今天过后，再也吃不到这样好吃的肉，那已经吃到腻味的红薯怎么下咽才好？

碗里的肉笼统就那么几块，夏立冬吃完一块主动去夹垫在底部的番薯，想努力冲淡自己的味蕾。

然而，当红薯入口的那一瞬间，又颠覆了他以往的认知，腊肉的油渗入到红薯里面，再配上味道调得刚刚好的剁椒，他觉得自己吃的根本不是什么红薯，而是珍馐百味。

芋头也是如此！这两者吃起来，味道一点也不比腊肉差。

因为腊肉和剁椒都稍微有点咸，再喝上一口软绵淡口的白米粥，夏立冬觉得自己今天过的简直就是神仙过的日子。

一家三口虽然在破落的泥砖房里吃的午饭，可阿婆教得好，良好的餐桌礼仪让人觉得仿佛是在吃二十一世纪的法国大餐。

“姐，你做的饭真好吃，我从来没吃过这样好吃的饭菜。”

阿婆百味杂陈，孙子出生的时候家里的境况已经不好，他一直以来过的都是苦日子，“有油又有肉，做什么不好吃呢？这番薯芋头放得好，白米粥配着吃也刚刚好是真的。”

阿婆也没想到夏惊蛰懂得往腊肉下掂些番薯芋头，这样一来油不会浪费，东西又好吃。

这对夏惊蛰来说不过是最简单的膳食搭配，可在这个缺衣少食的年代已是惊为天人，连号称最“富有”的书记家也不懂得不舍得这样吃。

这顿饭是夏惊蛰穿越过来吃过最好的一顿，也是老夏家出事以来吃过最好的一顿。

美好的食物真的能让人心情愉悦，夏立冬下午上工的时候都觉得元气满满，阿婆脸上也一直挂着浅淡的笑意。

这就更加坚定了夏惊蛰要让家人吃好，过上好日子的决心。

说干就干，夏惊蛰下午的工作就是开始做剁椒。

说是一整片辣椒，事实上也不多，也就几斤的量。

这个时候没有手套，夏惊蛰怕辣到手，只能一次几个，尽量不碰到辣椒，慢慢地剁碎。

她只剁了小半斤的量，准备做点低配版辣子油给隔壁黑子送过去，剩下的放在院子里，先把水晾干，明天等她备的材料送过来才能开始做。

事实上辣子油最主要的材料就是油和干辣椒面，可家里没有干辣椒，笼统就那么点花生油，夏惊蛰可舍不得全放，只下了一点点热锅，然后把她刻意留下来的腊肉最肥的部分切成丁，下锅炼油。

最后出来也只有一个搪瓷碗底的油，聊胜于无。

她见油有点少，只下了一半左右的剁椒，没有花椒她也不强求，加点大蒜盐巴进去调味，还把在柜子顶发现的一小包白芝麻洒了一小点进去，步骤也简化了，只快速搅拌了一两分钟，就让它静止入味。