水煎包子和水果干（1 / 2）

“停下！你这是在做什么！”叶蒲苇赶紧让高寒住手，在这样搅拌下去，这一锅子的豆浆直接成了水，味道极其的淡，喝进去的味道肯定不好。

“你这不是让我搅拌的吗？我正在搅拌啊。”高寒不明所以的看向叶蒲苇，难道他这样做不对？

“不是，你搅拌就这样搅拌的啊？”叶蒲苇有些气笑了，直接赶苍蝇一样的赶着高寒道：“好了，这里没你的事了，你先去到大厅那边坐下吧，等一下就可以开饭了。”

再让高寒搅拌下去，说不定这个锅里面的豆浆煮没了。

高寒也闷不吭声的，反正他也不会煮东西，还是听从叶蒲苇的话离开厨房吧，不然他这个厨房杀手会给叶蒲苇带来麻烦。

叶蒲苇看着有些稀稠的豆浆，如果在这个时候再倒新鲜的豆浆进去重新煮，肯定是不行了，会破坏原本的口味，她试着尝试了一下锅子里的豆浆，味道确实有些淡，既然这样那就加点冰糖把，冰糖的味道比白砂糖还要甜一些，加冰糖的效果或许会更好。

她拿过一小块的冰糖丢进去，过了一会时间，豆浆煮好，菜肉包子也正好可以出锅了。

“春喜，你把这些肉包子端进去，还有这里的豆浆也端进去，我还有事要做。”

叶蒲苇从里面捡起五六个肉包子放在碗里，交代着春喜。

“好的小姐。”春喜把豆浆和肉包端了进去，放在桌子上。

方梅看到叶蒲苇还没有来，奇怪的问着春喜：“蒲苇怎么还不过来，她是想要做什么？”

“小姐好像还要做一道菜，我不知道是什么，她让我把肉包子端上来给你们吃。”

春喜回头一看，看到叶蒲苇正在拿着肉包子下锅，把包子丢进锅里正在煎着，她把这个包子粘在锅子里，随后把这个肉包煎到金黄，随后又翻了过来，等到包子煎到两面金黄的时候，叶蒲苇拿着筷子直接夹起肉包子端上盘子，随后撒上了芝麻和葱花在表面上。

叶蒲苇把面包端上桌，笑着说道：“水煎包子，你们试一试？”

“水煎包子？”高寒看了一眼桌子上的包子，夹了一块，缓缓的说：“包子底下要炸的金黄，并且皮薄肉馅要多，而且里面的汁水浓厚，最重要的一点就是咬进去第一口酥脆的口感瞬间炸开，这才是水煎包子的秘诀。”

“不一定哟。”叶蒲苇笑着坐了下来，拿着筷子把包子放在自己的碗中，轻微的咬了一口回答：“你可以试一试里面的味道。”

高寒看着叶蒲苇笑不露齿，对着他打马虎眼的样子，心里有些疑惑，难不成还有另外一种做法不成？看着手中的水煎包子，缓缓开了口，轻轻的咬了下去........

当他咬下去的第一口，高寒的眼睛微微发亮，不可置信的看了一眼里面的馅，这个馅居然不是肉馅，而是一种酸辣的馅。

高寒拿着筷子认真的拨弄了一下里面的馅，里面居然是黄瓜萝卜还有豆角，而且这些菜都是酸辣的口感，他又吃了一口，眼睛猛的一震，好像里面又不是这些馅，还有轻微的肉沫在里面。

酸辣口感吸引了高寒的注意，不是很辣不是很酸，适合度刚刚好，又配了一些肉沫，这样的搭配更加让高寒喜欢这一道水煎包子，原本他还以为水煎包子只有肉馅和蔬菜馅，只是没有想到还有这样的馅。

“里面的酸辣菜都是你自己泡制的吗？”

高寒没有吃过这样的泡菜，肯定又是叶蒲苇的杰作，连忙的问道。

“泡菜还没有泡好，我只是拿了一些出来试一试，味道还可以，起码要半个月以上才能泡的更加入味一些。”

“怪不得味道如此新奇，味道很是特别，让人吃了一口之后，又忍不住的继续往下吃。”高寒赞许了一番，打量着叶蒲苇，没有想到叶蒲苇的厨艺又让他大开眼界。

“对了，我的果干应该快要好了。”叶蒲苇想到放在窑子里面的果干，放了一整晚应该可以了。

她急忙的站起身来，跑到窑子那边，拨开外面的板子，伸出手从里面拿出来一块手持砧板，这个砧板是前面一根细木，用手抓着，后面是一块长方形的木板，这个板子还是叶蒲苇专门在城镇买回来的。

当她拿出果干的时候，发现山楂和芒果干已经烤的差不多了，上面的皮已经布满皱纹，蜷缩在了一起，鲜红的一小颗卷在砧板上，芒果的肉已经干的硬实，摸上去很硬。

叶蒲苇伸出手拿着一块就丢进嘴里，酸酸甜甜的感觉，让她食指大动，味道果真奇妙。

她把手中的山楂放进一个罐子里，这个罐子是叶蒲苇专门让别人做好的透明罐子，可以储存干货。