第18章 炖鸡汤喝(1 / 2)
不过再等等如果运气好挣到钱的话,她一定想办法弄来的。
亦瑾已经不记得家里有多久没有看见过荤腥了,看着这只还鲜活的野鸡,他都不敢相信这真是他们家的;而且更让他错愕的是,这样一只难得的野鸡妻主居然等下就打算炖了?
“妻主,野鸡肉应该也是很少见的吧?一般只有那些山里的猎户才能打来,所以你不准备留到明天卖掉吗?”亦瑾小心翼翼的开口,又一边怯弱的打量着林钰希的表情。
“卖掉?为什么要卖掉啊?虽然现在赚钱是很重要,但比起这个,你跟小黎的身体才是最重要的呀!我今天在山里可找着了不少好东西呢亦瑾,等明天我还要去山上。”孩子伤的那么重,家里最缺的就是补身体的东西,现在有现成的就摆在眼前,林钰希还会不要吗?
不过看着这只还挺有劲儿的野鸡,她心一横便又示意亦瑾帮自己递了一把小刀过来,然后就这么在这只鸡的脖子上比划着。
这只野鸡是妻主今天去山里抓来的,所以不管怎么处置都是妻主一个人说了算,亦瑾深知自己身为一个男人家,所以便没有再说什么而是想要上前帮忙。
要说林钰希是会做饭的,而且受自己爸妈的影响厨艺还算是挺不错,但这杀鸡还是人生头一回呢!因为他们家之前吃的鸡肉都是菜市场人家老板帮忙宰杀的;她回忆了一下小时候家里长辈杀鸡的场面,便硬着头皮拿着那把小刀往鸡的脖子上重重一划!
“亦瑾你快去灶房拿个要过来!”场面一度有些失控起来,那只鸡因为被划了脖子疼的咯咯直叫,接着从那口子里面便开始往外喷着温热的鸡血,要不是林钰希眼疾手快的握住指不定就喷到自己身上了。
“哦……好的妻主!”因为太久没有吃过鸡肉了,再加上亦瑾也是头一回见到这样的场面所以一时间整个人都是不知所措的。
等到把这只鸡的血给放干了之后,接下来就要开始褪毛了,让林钰希庆幸的是灶房里面亦瑾在她回来之前就把热水烧上了,等着这会儿功夫就可以用热水来烫鸡毛了。
“亦瑾你就在旁边看着就行了,这个我来处理你不会。”这只鸡的体型的是不小,但拔毛这种事还是自己来做比较好一点。
此时这只鸡已经死透了,处理起来还是非常容易的。亦瑾见确实是帮不上忙,便好奇的守在一旁看着,因为在他的认知里面,可不记得自家妻主做这种事情居然这么熟练呢。
差不多过了黄昏,林钰希这才好不容易把鸡毛都给拔干净,连鸡肚子里面的内脏也都给处理好了,接下来就是炖鸡肉吃了。
因为主要是为了让小黎那孩子喝鸡汤补身体,所以林钰希在将鸡肉焯过水之后,便一整只都放在陶罐里面放盐炖着;不过今天她辛辛苦苦挖回来的山药了没忘了,但亦瑾却完全不知道这根长长的,就像是树根的东西有什么用处。
“亦瑾你是不知道吧?这个东西呢其实叫山药,我之前曾在一本书里看到过,也算是一味药吧,主要用处就是可以补气血,无论是还是小黎喝了都是很有好处的。”林钰希坐在水井旁用小刀慢慢削着山药皮,这玩意儿虽然摸着黏糊糊的,但确实是好东西。亦瑾蹲在旁边拿着蜡烛给林钰希打着灯,寻常人家一般都是有灯笼的,不过他们家就只有蜡烛。