第13章 做卤肉（1 / 2）

两人一路跑一路聊天，不过半个时辰就回到石头叔家里了，石头婶和石头叔刚刚整理好今天买的东西，准备去做中饭。

“听你婶儿说今天想起些东西来了？家在哪里，父母是谁可有想起来？”石头叔关心地问道。

“没有，只是看到人家卖卤肉，闻着那味道很熟悉，想起来好像看过人家做卤肉，还有一些别的菜的做法，可能我家里人是个厨子吧，呵呵”韩七月一边做着拉伸动作，一边应付着石头叔，顺着早上说的话，总不能说我不是这里人，我借尸还魂之类的吧。还不被当妖怪拉出去烧死了。

“想不起来也没事，就安心在石头叔这里住着，等我儿子月底回来，我让他在府城打听打听，谁家丢了姑娘，肯定有人找的。”

“谢谢石头叔”

一套拉伸下来，石头婶也做好了中饭，就简单的面条，还下了点上午买的肉，切的细细的长条，还有几颗青菜。

洗碗的时候，石头婶递过来二两银子和一些铜板;“猪肉二十文一斤，猪下水三十文一副，今天去的晚，猪下水只有一副，猪肉买了三十斤，还送了一些大骨头。剩下这些钱还给你”

“婶儿拿着吧，我这还有”韩七月给推回去。

“我怎么能要你的钱呢，也是婶儿家里穷，不然这些东西都该婶儿自己来买才是”

“婶儿这说的哪里话，承蒙婶儿和石头叔收留，我在这里白吃白住的，当做我交伙食费好了。嘿嘿”

“哎，那韩姑娘喜欢吃什么，和婶儿说，婶儿去买来”

“好”

两人收拾好了就开始试着做卤肉。

首先要把猪下水收拾干净，韩七月没有做过这些，凭借着看到过的视频，和石头婶比划着，把猪肠猪肚子里面的白网切干净，再用盐抓洗了两道，再清水洗干净，猪舌头和猪心那些，石头婶说以前处理过，剩下一个猪肺，石头婶拿河里去冲洗，活水一直冲洗，洗干净就很容易，关键很费水。

石头婶去河里洗猪肺去了，韩七月开始煮大料，还是季韶华帮忙烧的火，几天下来，季韶华也学着帮忙做一些农活了。大料煮出香味了，开始加盐，酱油，白酒，没有料酒，去膻味可以用白酒，然后把肉放进去，煮开了就小火慢煮。