13、第十三章（2 / 2）

寿喜烧可以说是日本的国民料理，地位类似于中国的火锅，做法简单，但形式多样。一般家庭欢聚或者庆祝节日的时候，很多人都会选择一起品尝这道料理。出自千代婆婆之手的寿喜烧有什么不同呢？

在古老的灶台和明火前，三个人一边交谈一边烹饪。

由昆布、木鱼花等海鲜为基调的高汤，用生抽、味淋和砂糖调味，加入斜切的大葱。

豆腐两面煎至金黄。用牛油翻炒新鲜的牛肉片。

煮锅里的高汤渐渐沸腾的时候，千代婆婆往其中填入准备好的食材。先是白菜、茼蒿、金针菇一类的蔬菜铺底，再加入牛蒡丝、十字划刻好的香菇、魔芋丝和木耳之类的点缀，然后铺上牛肉和豆腐。

她的手已经苍老起皱，拿着筷子的手却非常稳。

然后浇上一杯特制的酱汁高汤，盖上盖子，焖煮五分钟。

生鸡蛋打在碗里作为蘸料备用。

起锅的一瞬间，大量白雾升腾而起，把画面都渲染成淡淡的暗色。

那是千代婆婆的回忆。

在与今日类似的初春，少年与少女相遇，相识，相爱，结合，然后别离。

战争时期，国家的每一位成年男子都有被征入军伍的可能。

年轻的妻子在暗地里以泪洗面，却还是为即将离家的丈夫做了一锅他最喜欢的寿喜烧。

无论是上学的青涩时期、恋爱与婚后的甜蜜时期，两个人都喜欢挤在一张桌子的同一边，一起分享同一锅寿喜烧。

在一次又一次的练习中，她做出的寿喜烧味道越来越好，摆盘也漂亮得像是艺术品。

画面中的料理让井上秋人忍不住咽了咽口水，感觉碗里还剩一半的拉面已经不香了。

北条纯一夹起一块薄薄的牛肉片，在生蛋液里蘸了一圈，送进嘴里。画面中出现了大量描述味道的旁白。

几乎能透过屏幕让观众也尝到牛肉顺滑鲜嫩的口感一样。

牛肉之后是豆腐，然后是蔬菜。直到三人分享完一整锅的料理，这种单方面的美食报社行为才算止住。

之后，是千鹤把北条纯一送出家门的画面。

“北条君，你知道寿喜烧中的‘春天’在哪吗？”

北条纯一像是思考了一会，答道：“是春菊吧。”

“答对啦！”千鹤笑嘻嘻地从背后将一枝春菊递到他面前，“有机会的话，之后来尝尝‘秋天’的味道吧？”

桂树成荫。有风从院子里拂过，摇下几片绿叶。

千代婆婆轻轻地把木盒打开，里面是一张泛黄的合照和擦得闪闪发亮的铜制勋章。

她看了一会儿，把盖子盖了回去，放到一边。

“结果还是个笨蛋啊……”

北条纯一走过碎石铺就的小路，一朵淡黄的小花在行李箱上迎风招展。

他回头望了一眼，背景里似乎有少女隐约的、清甜的歌声。

“春日野间雪……”

这一话的标题也是这句俳句。

井上秋人似乎有点印象，低头拿出手机搜索了一下，千鹤的歌声在他的耳边隐去，又重新响了起来。

这似乎才是真正的OP。

春日野间雪，消时寸草生。君如春草绿，一见便钟情。*